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Entradas de] Ybarra

Flamenquines de pavo y espinacas Ybarra

24 junio, 2016 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

20 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta perfecta para que los niños tomen verduras sin darse cuenta. Los flamenquines de pavo, como el nuestro con espinacas, les encantarán.   Una receta fácil para todos e ideal para tomar como segundo plato o como cena. Si os gustan los flamenquines, os dejamos uno de los […]

Ingredientes

    • 1 bote de espinacas Ybarra
    • Salsa Barbacoa y sándwich Ybarra
    • Aceite de oliva intenso Ybarra
    • 10 lonchas de fiambre de pavo
    • 200 gr de queso rallado
    • 2 dientes de ajo
    • Sal

Elaboración

Ponemos aceite en la sartén, añadimos los ajos, cuando estén dorados, añadimos las espinacas sin su líquido. Sofreímos un par de minutos añadimos el queso rallado. Dejamos que se funda y se mezcle con las espinacas.

Reservamos hasta que se temple.

En cada loncha de fiambre de pavo, ponemos una cucharada de espinacas enrollamos. Pasamos por harina, huevo batido y pan rallado.

Ponemos abundante aceite en una sartén y vamos friendo los flamenquines hasta que estén dorados.

Perfectos con nuestra salsa Sándwich y Barbacoa Ybarra.

Bolitas de queso y chorizo

22 junio, 2016 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Delicioso aperitivo muy fácil de hacer y que gustará a todos en la familia… ¿el toque final?, acompañadlo con una de nuestras deliciosas salsas Alioli o Roquefort.   Es un plato ideal para el verano, para llevar a una cena con amigos y para que los niños de la […]

Ingredientes

    • Salsa Alioli Ybarra
    • Salsa Roquefort Ybarra
    • Aceite de oliva intenso Ybarra
    • 500 gr de queso rallado tierno
    • 2 huevos L
    • 2 cucharadas soperas de harina
    • 100 gr de chorizo cortado en cubitos

Elaboración

Ponemos el queso en un bol, añadimos los huevos, la harina, lo mezclamos todo con una batidora de varillas, añadimos el chorizo y mezclamos. Refrigeramos 10 minutos en el congelador.

Nos enharinamos las manos, hacemos bolitas con la masa. Ponemos abundante aceite en una sartén y freímos las bolitas, por tandas. Hasta que estén bien doradas.

Deliciosas con nuestra Salsa Alioli Ybarra o Roquefort Ybarra.

Pollo al limón con patatas Ybarra asadas

22 junio, 2016 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Una forma diferente de tomar las pechugas de pollo. Una receta original con pollo que gustará a todos en casa. El limón le aporta un toque muy especial y la guarnición de patatas Ybarra está riquísima.   Si os gustan las recetas con pollo pasaos a conocer todas las que hemos cocinado para vosotros. Os […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva suave Ybarra
    • 1 bote de patata entera Ybarra
    • 1 pechuga de pollo fileteada
    • El zumo de 3 limones
    • La ralladura de la piel de 1 limón
    • 2 cucharadas de harina
    • 1 cucharada de orégano, 1 de pimentón, 1 de comino
    • Sal

Pastel de alcachofas Ybarra y langostinos

15 junio, 2016 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

20 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax.Un pastel sencillo y lleno de sabor, una receta fácil de preparar y que seguro os sorprenderá. Para realzar su sabor hemos utilizado nuestra Ligera Ybarra y nos ha quedado un pastel fácil.   Si os gustan los pasteles salados sencillos podéis encontrar en nuestro blog diferentes variedades para […]

Ingredientes

    • 1 bote de alcachofas Ybarra
    • Aceite de oliva Suave Ybarra
    • 300 gr de langostinos crudos pelados
    • 150 ml de vino blanco
    • 150 gr de taquitos de jamón
    • 4 dientes de ajo pelados y picados
    • 1 cucharada de harina
    • Sal

Elaboración

Cubrimos el fondo de una olla con aceite, añadimos los ajos picados, los taquitos de jamón, los hacemos juntos hasta que los ajos empiecen a dorarse, ese es el momento que añadiremos harina, la haremos un minuto para quitarle el sabor crudo.

Removemos y añadimos el vaso de vino, removemos bien y empezará a formarse la salsa, cocemos hasta que se evapore el alcohol, lo sabremos porque deja de oler a vino.

Añadimos el bote de alcachofas Ybarra, con su líquido que hará que la salsa sea más sabrosa.

Removemos ,cocemos 5 minutos, añadimos los langostinos y dejamos un par de minutos más para que se hagan y listo.

Calor e hidratación

13 junio, 2016 /0 Comentarios/en /por

  El agua es fundamental para nuestro organismo, ya que afecta directamente a varios procesos fisiológicos fundamentales para vivir. Por ello es fundamental no deshidratarnos y prestar especial atención en verano a la ingesta de líquidos. El calor y el aumento de actividad hacen que nuestro cuerpo consuma el agua con mayor rapidez, por lo […]

Merluza al limón

10 junio, 2016 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , , /por

  Merluza al limón, una receta de pescado deliciosa, una receta barata, sencilla y que tienen la facultad de juntar a todos alrededor de una fuente para disfrutar.   El pescado frito es perfecto para que los pequeños tomen pescados y los mayores estamos seguros de que disfrutarán. La combinación con mayonesa Ybarra es perfecta […]

Ingredientes

    • 500 gr lomo de merluza sin espinas
      (sirve congelada)
    • Abundante aceite de oliva suave de Ybarra
    • Mayonesa Ybarra
    • 4 cucharadas soperas de harina especial para freír
    • El zumo del 4 limones
    • Un manojo de perejil
    • 4 dientes de ajo
    • Sal

     

Instrucciones

Paso 1:

Troceamos la merluza en cubos, no demasiado grandes.

Paso 2:

Ponemos los trozos de merluza en un bol no demasiado grande (para que el limón cubra bien todos los trozos). Añadimos el zumo de limón, el perejil picado los ajos machacados y sal.

Paso 3:

Dejamos reposar unas 4 horas en el frigorífico, para que coja bien el adobo. Secamos con un papel de cocina.

Paso 4:

Pasamos los trozos de merluza por harina. Quitamos el exceso de harina.

Paso 5:

En una sartén ponemos abundante aceite de oliva Suave de Ybarra.

Paso 6:

Cuando esté caliente, vamos friendo el pescado por tandas.

Bizcocho de piña

8 junio, 2016 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

50 Min.

Nº de personas

6 Pax.

Tiempo de cocinado50 Min.Nº de personas6 Pax.Una receta dulce con piña perfecta para merendar o desayunar. La hemos elaborado con aceite de oliva en vez de mantequilla y su sabor es exquisito. Jugoso muy esponjoso y con un delicado sabor a piña, estamos seguros de que os va a encantar.   Si sois amante de […]

Ingredientes

    • 1 vasito de Yogur de aceite de oliva Suave Ybarra
    • 1 lata grande de piña en su jugo
    • 1 vasito de Yogur de azúcar
    • 3 vasitos de Yogur de harina de repostería
    • 4 huevos L
    • 1 sobre de levadura para bizcocho (18gr)
    • Caramelo líquido

Elaboración

Mezclamos la harina y la levadura, es importante para que el bizcocho suba bien.

En un bol grande, ponemos los huevos, el azúcar y el yogur. Batimos hasta que esté bien mezclado. Añadimos el aceite Suave Ybarra, mezclamos. Añadimos la harina con la levadura, mezclamos hasta que quede sin grumos.

Cubrimos la base de un molde para horno con caramelo líquido. Luego, ponemos varias rodajas de piña.

Añadimos la mezcla del bol. Llevamos al horno precalentado a 180 °C unos 40 minutos.

Antes de sacarlo pinchamos con un palillo para comprobar que está hecho.

Hacemos algunos cortes con un cuchillo y añadimos el zumo de piña (media lata aproximadamente) para que el bizcocho se empape.

Dejamos enfriar y desmoldamos. Y listo.