Lagrimitas de patata Ybarra y parmesano
Un delicioso aperitivo o una rica guarnición, tú decides, de cualquiera de las dos formas están buenísimas.
Ingredientes
- 1 bote de patatas Ybarra.
- 100 gr de de parmesano rallado.
- 1 huevo
- Harina
- Aceite Suave Ybarra.
- Mayonesa Ybarra.
Elaboración
En un bol, añadimos las patatas escurridas y el parmesano rallado, lo aplastamos con un machaca patatas, le añadimos un huevo, 2 cucharadas de harina y mezclamos bien.
Lo introducimos en una manga pastelera. En una sartén, ponemos abundante aceite Suave Ybarra haciendo lagrimitas.
Añadiremos la mezcla, freiremos hasta que estén doradas y lo acompañaremos con Mayonesa Ybarra.