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Entradas de] Ybarra

Rollo de patata y carne a la Gaucha

17 febrero, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

60 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado60 Min.Nº de personas4 Pax.ROLLO DE PATATA Y CARNE: UNA RECETA IRRESISTIBLE CON TODO EL SABOR DE NUESTRA SALSA GAUCHA®   Si te gustan las recetas fáciles y con ese toque especial que las hace inolvidables, nuestro rollo de patata y carne te conquistará desde el primer bocado. Imagina una capa de patatas […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • Salsa especial para carnes Gaucha® Ybarra
    • 400 g de carne picada de cerdo
    • 2 patatas grandes
    • ½ cebolla
    • ½ pimiento verde
    • Queso rallado al gusto
    • Sal
    • Perejil fresco

Elaboración

1.- En una sartén con un chorrito de aceite de oliva Virgen Extra, doramos la carne picada con una pizca de sal.

2.- Incorporamos la cebolla y el pimiento verde bien picados. Sofreímos 5 minutos hasta que estén pochados.

3.- Agregamos la salsa Gaucha® Ybarra, mezclamos bien y retiramos del fuego.

4.- Pelamos y cortamos las patatas en láminas finas. En una bandeja de horno, ponemos una capa de queso rallado, colocamos encima las patatas y las pintamos con un poco de aceite de oliva Virgen Extra.

5.- Llevamos al horno 20 minutos a 200 ºC hasta que las patatas estén doradas y flexibles.

6.- Colocamos la carne sobre las patatas, añadimos más queso rallado y enrollamos con cuidado.

7.- Espolvoreamos más queso y perejil por encima. Gratinamos 5 minutos a 200 ºC hasta que se funda y dore. Añadimos un último toque de salsa Gaucha® Ybarra y servimos caliente. ¡Una auténtica delicia!

Ensaladilla de San Valentín

13 febrero, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

40 Min.

Nº de personas

2 Pax.

Tiempo de cocinado40 Min.Nº de personas2 Pax.En este San Valentín, sorprende a tu persona especial con una Ensaladilla de San Valentín original y deliciosa. Descubre nuestra receta que combina crujientes corazones de hojaldre con una ensaladilla cremosa de remolacha, salmón ahumado y el toque irresistible de la Mayonesa Ybarra. Ideal para una cena romántica o […]

Ingredientes

    • Mayonesa Ybarra
    • 1 lámina de hojaldre
    • 2 patatas cocidas
    • 150 g de remolacha cocida rallada (reservamos el jugo)
    • 1 zanahoria cocida rallada
    • 50 g de aceitunas sin hueso
    • 150 g de salmón ahumado

Elaboración

1.- Extendemos la masa y cortamos corazones grandes, haciendo un hueco con otro corazón en el centro de la mitad de ellos. Horneamos 10 min a 200°C con peso encima.

2.- En un bol preparamos la ensaladilla. Machacamos las patatas cocidas y mezclamos con la remolacha, la zanahoria, las aceitunas y el salmón ahumado troceado.

3.- Hacemos la salsa mezclando la Mayonesa con 2 cucharadas de jugo de remolacha y la incorporamos a la ensaladilla y mezclamos bien.

4.- Colocamos la ensaladilla sobre los corazones enteros y tapamos con los que tienen el centro vacío. ¡Lista nuestra deliciosa ensaladilla!

Tarta Tatin de Cherrys

11 febrero, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

40 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado40 Min.Nº de personas4 Pax.Descubre la Tarta Tatin de Tomates Cherry: una receta fácil, económica y sorprendente que se convertirá en tu favorita. Esta tarta crujiente y aromática, elaborada con tomates cherry asados, una base de hojaldre dorado y realzada con un toque especial de mayonesa de albahaca, es perfecta para sorprender en […]

Ingredientes

    • 3 cucharadas de Mayonesa Ybarra
    • Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
    • 200 g de tomates cherry
    • 1 lámina de hojaldre redonda
    • 5-6 hojas de albahaca fresca
    • 1 cucharada de orégano
    • 1 cucharada de tomillo
    • Sal al gusto

Elaboración

1.- Hacemos la mayonesa de albahaca: en el vaso de la trituradora ponemos la mayonesa, añadimos las hojas de albahaca, trituramos bien y reservamos.

2.- En una sartén ponemos el aceite de oliva y añadimos los tomates Cherry. Incorporamos el orégano, tomillo y sal y salteamos 2-3 minutos.

3.- Pasamos los tomates a una fuente de horno redonda, cubrimos con la lámina de hojaldre, ajustándola bien por dentro. Horneamos 20 minutos a 180 °C. Damos la vuelta sobre un plato para que el hojaldre quede abajo. Servimos con la mayonesa de albahaca y… a disfrutar!

Sepia con Patatas y Alioli

11 febrero, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

40 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado40 Min.Nº de personas4 Pax.Sepia con Patatas y Alioli: Una Receta Fácil, Económica y Deliciosa. Si buscas una receta fácil, económica y llena de sabor, esta Sepia con Patatas y Alioli es perfecta para ti. Con pocos ingredientes y una preparación sencilla, conseguirás un plato delicioso que sorprenderá a todos en la mesa. […]

Ingredientes

    • Salsa Alioli Ybarra
    • Aceite de oliva suave Ybarra
    • 1 sepia grande
    • 1 patata grande
    • 3-4 dientes de ajo
    • 1 manojito de perejil fresco
    • 5-6 cucharadas de vino blanco
    • Zumo de medio limón
    • Sal al gusto

Elaboración

Albóndigas griegas de calabacín

5 febrero, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

40 Min.

Nº de personas

3 Pax.

Tiempo de cocinado40 Min.Nº de personas3 Pax.Albóndigas Griegas de calabacín y queso feta: una receta fácil, económica y deliciosa. Si estáis buscando una receta sencilla, económica y llena de sabor, estas albóndigas griegas de calabacín y queso feta son una opción perfecta. Son crujientes por fuera, jugosas por dentro y muy fáciles de hacer con […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva Suave Ybarra (para freír)
    • Mayonesa Ybarra
    • 1 calabacín rallado (bien escurrido)
    • 2 huevos
    • ½ cebolla picada
    • 50 g de pan rallado
    • 150 g de queso feta desmenuzado
    • Sal y pimienta al gusto
    • Harina, huevo y pan rallado (para el rebozado)
    • 1 yogur griego sin azúcar
    • 2 cucharadas de orégano
    • Sal y pimienta al gusto

Elaboración

Patatas a lo pobre con chistorra

3 febrero, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

50 Min.

Nº de personas

2 Pax.

Tiempo de cocinado50 Min.Nº de personas2 Pax.Patatas a lo pobre con chistorra y huevo frito: una receta fácil, rápida y económica Si buscas recetas económicas, rápidas y llenas de sabor, estas patatas a lo pobre con chistorra y huevo frito son perfectas para ti. Se preparan con ingredientes básicos y accesibles, pero el resultado es […]

Ingredientes

    • Salsa Ranchera Ybarra
    • Aceite de oliva virgen extra Ybarra
    • 2 patatas grandes
    • ¼ de pimiento rojo
    • ¼ de pimiento verde
    • 1 chistorra
    • 4 huevos M
    • Sal al gusto

Elaboración

Recetas fáciles para el invierno

30 enero, 2025 /0 Comentarios/en , /por

Recetas fáciles para el invierno: Platos Calentitos y Deliciosos El invierno es la época perfecta para disfrutar de platos reconfortantes que nos ayuden a combatir el frío sin renunciar al sabor. Hoy te traemos una selección de recetas fáciles, económicas y deliciosas que serán las protagonistas de tu mesa. Desde guisos tradicionales hasta arroces irresistibles, […]

Graten de patatas y hamburguesas

27 enero, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta fácil y deliciosa Si estás buscando una receta sencilla pero espectacular, este gratén de patatas y hamburguesa con salsa cheddar es justo lo que necesitas. Con ingredientes básicos y un proceso fácil de seguir, obtendrás un plato lleno de sabor, ideal para sorprender en cualquier comida o […]

Ingredientes

    • Aceite de Oliva Suave Ybarra
    • Salsa Cheddar Ybarra
    • 2 patatas medianas
    • 2 hamburguesas de ternera
    • 150 g de queso mozzarella rallado
    • Sal

Elaboración

Tacos de Nuggets de Merluza y Mayonesa

24 enero, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

20 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax.Si buscas una idea rápida, económica y llena de sabor para el almuerzo o para una cena fácil, nuestros tacos de nuggets de Merluza de nuestros amigo de Pescanova son la solución perfecta. Con ingredientes sencillos y un paso a paso fácil, esta receta combina la jugosidad de los […]

Ingredientes

    • Aceite de Oliva Suave Ybarra
    • Nuggets de Merluza Pescanova
    • 6 Tortillas de trigo para tacos
    • Lechuga
    • Tomate
    • Mayonesa Ybarra

Elaboración

1.- En una sartén con Aceite de Oliva Suave, fríe los nuggets de merluza hasta que estén bien dorados.

2.- Dobla 6 tortillas de trigo formando un hueco en el centro. Sujétalas con un palillo y coloca dentro una bolita de papel de aluminio para mantener la forma.

3.- Hornea las tortillas durante 10 minutos a 180 ºC hasta que estén crujientes. Saca del horno y retira las bolitas de papel de aluminio.

4.- Rellena las tortillas con un toque de Mayonesa, un poco de lechuga, rodajas de tomate y un nugget de merluza.

5.- Termina con otro toque de Mayonesa por encima para un extra de sabor.