No hay cocina que se precie que no utilice hortalizas y verduras. Son básicas para sofritos, cremas, guarniciones, ensaladas, etc. Tal es su versatilidad que se convierten en un plato principal o en ingrediente según decidamos cocinarlas. Y, además, son fundamentales dentro de la dieta mediterránea. Existen multitud de preparaciones y […]
Tiempo de cocinado
40 Min.
Nº de personas
6 Pax.
Tiempo de cocinado40 Min.Nº de personas6 Pax.Una receta de bacalao fácil de hacer y con un sabor espectacular. Es una forma sencilla de hacer que los más pequeños de la casa tomen pescado. Los flanes salados son una gran opción para cenar. Su sabor es suave y si se acompaña de mayonesa Ybarra, […]
Ingredientes
ElaboraciónHaremos el bacalao 4 minutos en el microondas, con aceite de oliva virgen extra Ybarra, le quitamos la piel, lo desmenuzamos y lo dividimos en dos partes iguales, reservamos.
Ponemos la nata en una jarra, añadimos los huevos y una de las dos partes de bacalao que habíamos reservado.
Trituramos, lo distribuimos en flanera (con esta cantidad daría para hacer 6 flanes), añadimos los trozos de bacalao que habíamos reservado, así encontraremos también tropezones de bacalao. Añadimos un poco de orégano seco.
Ponemos al baño maría, horneamos 30 minutos en el horno precalentado a 180°C hasta que al pinchar con un palillo en el centro esté seco.
Dejamos que se enfríe, desmoldamos y cubrimos con Mayonesa Ybarra.
Tiempo de cocinado
40 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado40 Min.Nº de personas4 Pax.Originales y riquísimas, a los amantes de la comida agridulce les encantará. Las tradicionales albóndigas, son uno de los platos fijos en muchos menús semanales así que elaborarlas de diferentes formas siempre será un aliciente para todos. Si os gusta innovar a la hora de preparar recetas […]
Ingredientes ElaboraciónEnharinamos las albóndigas ya elaboradas (cerdo, pollo o mixtas) y les quitamos la harina sobrante. Las freímos en abundante aceite de oliva Suave Ybarra y las reservamos.
En un bol ponemos el zumo de naranja y la maicena y disolvemos. Agregamos 50 ml de vinagre de manzana Ybarra, el kétchup, la salsa de soja, la mostaza y la azúcar morena.
Mezclamos muy bien. Ponemos la mezcla en una olla al fuego y añadimos sal. Cuando empiece a hervir incorporamos las albóndigas.
Tapamos y cocinamos 30 minutos a fuego medio.
¿Qué guarnición le pega a mi receta de hoy? ¿Os habéis hecho muchas veces esta pregunta? A veces una guarnición le roba protagonismo al plato y otras no sabemos si realmente ambos sabores serán agradables para el paladar. Hoy os vamos a dejar algunas ideas para que vuestras recetas sean todo un éxito y encontréis […]
Tiempo de cocinado
30 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Una sencilla forma de hacer la tradicional receta de pollo americano. Fácil y lleno de sabor, nuestro pollo gustará a todos en casa. Si sois fan de las recetas con pollo, os animamos a que paséis por nuestra sección de recetas con pollo para tener siempre recetas fáciles para […]
Ingredientes ElaboraciónNecesitamos dos cuencos grandes. Ponemos la mitad de harina en cada uno. En cada uno ponemos una cucharada de pimentón, una de tomillo, una de ajo en polvo y una de curry mezclamos bien los ingredientes de cada uno de los cuencos.
En uno, añadimos sal y el vaso de agua fría. Mezclamos bien, si vemos que queda demasiado espesa añadiremos un poco más de agua para que cubra bien los trozos de pollo.
En el otro cuenco, mezclamos los ingredientes y reservamos. Al primer cuenco le añadimos el pollo dejamos marinando media hora.
Freímos el pollo en abundante aceite de oliva suave Ybarra.
Vamos pasando los trozos de pollo del cuenco, dónde se marina al cuenco que no pusimos agua ni sal. Rebozamos y los vamos friendo por tandas.
Tiempo de cocinado
15 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas4 Pax.Rápidas de hacer y deliciosas, nuestras judías verdes Ybarra son ideales para tener siempre en casa y preparar platos tan ricos como el que hoy os traemos. Es una forma muy buena de animar a los niños a tomar verduras ya que el sabor del bacón les encanta. Ingredientes […]
Ingredientes ElaboraciónEscurrimos un bote de judías verdes redondas Ybarra. En una sartén ponemos 4 cucharadas de aceite suave Ybarra. Añadimos los ajos y cuando empiece a dorarse, añadimos el bacón en tiras.
Dejamos que se doren bien. Añadimos judías verdes.
Mezclamos y cocinamos todo junto 5 minutos. Añadimos un poco de sal (con cuidado el bacón es salado). Agregamos sal y pimienta. Añadimos la nata o la leche evaporada y 3 cucharadas de queso parmesano rallado.
Cocinamos 2 minutos para que espese la salsa.
Servimos y espolvoreamos un poco de parmesano.
Tiempo de cocinado
15 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas4 Pax.Un sencillo plato con un resultado perfecto para el paladar. Los huevos a la flamenca, son tradicionales en muchas provincias del sur de España. Para su elaboración hemos utilizado macedonia de verduras Ybarra, natural y sana, completando una receta para cenar o almorzar, fácil y rica. Ingredientes Aceite de […]
Ingredientes ElaboraciónEscurrimos el bote de macedonia de verduras Ybarra. En una sartén, ponemos 4 cucharadas de aceite Suave Ybarra, añadimos el chorizo cortado en rodajas, sofreímos un minuto e incorporamos las verduras escurridas. Pochamos todo junto un par de minutos y agregamos tomate frito.
Mezclamos bien, introducimos los huevos haciendo un hueco con la cuchara y tapamos la sartén.
Dejamos que los huevos se hagan a fuego medio y servimos en cazuelitas.
Si el mes pasado os dejábamos nuestros mejores guisos este mes hacemos lo mismo con 5 guisos fáciles y perfectos para tomar en invierno: Caldereta de lubina y dorada Un guiso de pescado que os enamorará. Una receta fácil y llena de sabor para que disfrutéis cualquier día de la semana de todo el […]
Tiempo de cocinado
60 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado60 Min.Nº de personas4 Pax.Un rico y sorprendente pastel. Un brownie con un cheesecake encima. Un delicioso dulce que encantará a todos en casa. Hemos mezclado el chocolate negro con aceite de oliva Ybarra, logrando así un extra de suavidad y sabor. En nuestra sección de dulces y postres podréis encontrar grandes postres […]
Ingredientes ElaboraciónPonemos en un bol el chocolate troceado y el aceite de oliva Suave Ybarra. Llevamos al microondas 3 minutos a máxima potencia (750W el nuestro). Mezclamos. Añadimos la harina tamizando con un colador de maya fina. Mezclamos y añadimos el azúcar, volvemos a mezclar.
Agregamos los huevos y mezclamos hasta que esté todo bien integrado. Por último añadimos las frambuesas y las mezclamos suavemente. La ponemos en un molde de horno forrado con papel de hornear.
La extendemos y alisamos bien. En otro bol, ponemos el queso crema, el azúcar y el huevo. Batimos bien hasta obtener una crema. Lo ponemos encima de la masa de brownie. La extendemos bien por encima.
Llevamos al horno 45 minutos a 180 °C, pero comprobamos que esté hecho pinchando con un palillo. Podemos decorar con azúcar glasé y frambuesas.
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