No es la primera vez que os hablamos de los rebozados pero creemos que es un mundo culinario por explotar… y nos encanta. Es imaginativo, original y cada uno puede ponerlo en práctica en casa hasta lograr un rebozado irresistible para el paladar. En nuestro anterior post os dejamos un vídeo con 3 […]
Son fáciles de hacer, perfectas como plato de aprovechamiento y lo mejor es que en su interior guardan grandes secretos de la cocina tradicional de madres y abuelas, esa que se transmite de forma oral y hace que las croquetas de cada casa tengan un sabor diferente a las demás. Hoy os traemos 5 […]
Tiempo de cocinado
25 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado25 Min.Nº de personas4 Pax.Las galletas de chocolate con aceite de oliva Virgen Extra, son deliciosas para el paladar y muy saludables. Nosotros hoy hemos elaborado las tradicionales cookies de chocolate con aceite de oliva Virgen Extra Ybarra. Fáciles y riquísimas, se convertirán en las galletas favoritas de los más pequeños de […]
Ingredientes
ElaboraciónEn un bol, ponemos el azúcar moreno, con el aceite y el huevo. Batimos hasta mezclarlos bien. Cuando esté todo integrado, añadimos la harina que hemos mezclado con el bicarbonato y las pepitas de chocolate.
Vamos mezclando primero con la espátula y luego con las manos, hasta que esté todo bien integrado. Hacemos bolitas con la masa y las aplastamos suavemente. Las ponemos en una bandeja de horno.
Horneamos 15 minutos con el horno precalentado a 180°C las dejamos enfriar.
Y listas.
Tiempo de cocinado
15 Min.
Nº de personas
6 Pax.
Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas6 Pax.Una receta de pasta original y llena de sabor. Esta tradicional pasta italiana combinada con el vinagre balsámico de módena es deliciosa y sorprendente para el paladar. Si sois amantes de la pasta, os animamos a que descubráis todas las recetas de pasta que tenemos en nuestro blog […]
Ingredientes
ElaboraciónTroceamos los espárragos y picamos los dientes de ajo. Ponemos los tagliatelles en una olla con abundante agua hirviendo con sal.
Mientras cubrimos con aceite el fondo de una sartén grande, añadimos los ajos picados. Cuando empiecen a dorarse, añadiremos los espárragos y los champiñones.
Luego, añadiremos un poco más de aceite de oliva virgen extra Ybarra si hace falta. Los hacemos a fuego medio hasta que estén tiernos.
Cuando estén cocidos los tagliatelle, los añadimos directamente desde la olla a la sartén sin pasarlos por agua. Removemos bien y dejamos que se hagan durante 2 minutos.
Servimos inmediatamente y añadimos un poco de nuestra crema vinagre balsámico Módena que le dará un toque muy especial.
Tiempo de cocinado
35 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado35 Min.Nº de personas4 Pax.Una saludable pizza calzone rellena con nuestra deliciosa menestra de verduras. Una forma ideal para que los más pequeños de la casa tomen verduras y una receta mediterránea exquisita para todos. ? Ingredientes 1 bote de menestra de verduras Ybarra Base de pizza Jamón cocido Queso rallado ElaboraciónEscurrimos el […]
Ingredientes ElaboraciónEscurrimos el líquido de un bote de menestra de verduras Ybarra. Extendemos una masa de pizza en una placa de horno. Cubrimos la mitad con el queso rallado.
Añadimos la menestra escurrida de su líquido y un poco más de queso.
Añadimos unas lonchas de jamón cocido. Cerramos una mitad sobre la otra y sellamos con un tenedor.
Horneamos 30 minutos a 200°C.
Son la dulce tentación del verano tanto para pequeños, jóvenes, no tan mayores y para mayores. Nadie se puede resistir a su sabor y frescor, los helados son, sin duda, los reyes del verano y tomarlos es un placer al que no hay que renunciar. Son nutritivos y tomados en su justa medida lo […]
Una deliciosa cena para compartir, un aperitivo o un primer plato. Hoy os traemos una receta que inundará vuestros paladar de ricos sabores. IngredientesCrema balsámica de frambuesa Ybarra 2 rebanadas grandes de pan 4 rodajas de queso de rulo de cabra (de los rulos pequeños) por tosta Aceite de oliva Virgen Extra de Ybarra InstruccionesPaso […]
Ingredientes InstruccionesPaso 1:
En una sartén ponemos un poco de aceite y tostamos las rebanadas de pan. (también podríamos hacerlo en un tostador o en el horno, pero nos gusta como queda así).
Paso 2:
Cuando estén listas las reservamos.
Paso 3:
Calentamos mucho una sartén sin aceite y la retiramos del fuego.
Añadimos a esta sartén caliente pero fuera del fuego las rodajas de rulo de cabra.
Las hacemos hasta que se derritan un poco por ambos lados.
Paso 4:
Ponemos encima de las rebanadas de pan la mezcla de lechugas.
Le añadimos un poco de aceite VE
Paso 5:
Ponemos encima el queso semifundido.
Paso 6:
Añadimos por encima un poco de nuestra deliciosa crema balsámica y listo para disfrutar.
Delicioso y original, puede ser un aperitivo ideal para una fiesta informal o una original forma de darle salchichas a los más pequeños de la casa. Las patatas Ybarra, son un gran recurso para las cocinas, son naturales y conservan todas los nutrientes de las verduras. Ingredientes 2 botes de patatas Ybarra 1 hoja […]
Ingredientes ElaboraciónPonemos las patatas escurridas de su líquido en una olla. Añadimos aceite de oliva virgen extra y las trituramos con un machaca patatas.
Añadimos un poco de sal y un par de cucharadas de aceite. Mezclamos para que se una todo. Cortamos la masa en 3 trozos iguales.
En cada una de ellas ponemos puré de patatas en el centro. Ponemos una salchicha, hacemos cortes alrededor con un cuchillo y quitamos las esquinas.
Lo cerramos alternando una tira de cada lado. Las ponemos en una bandeja de horno y las pintamos con huevo batido, así quedarán más bonitas.
Horneamos 20 minutos a 180°C en el horno precalentado.
Tiempo de cocinado
10 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado10 Min.Nº de personas4 Pax.Delicioso y original, un aperitivo o cena que sin duda os hará triunfar en vuestras mesas este verano. Están llenos de sabor y son espectaculares para la vista. ? Ingredientes Mayonesa Ybarra 200 gr de arroz cocido 3 latas de atún al natural Palitos de cangrejo Zanahoria ElaboraciónEn un […]
Ingredientes ElaboraciónEn un bol, ponemos el arroz, el atún y 4 cucharadas de Mayonesa Ybarra.
Removemos.
Cogemos un palito de cangrejo y desenrollamos, ponemos una capa de la mezcla y dos bastoncitos de zanahoria.
Enrollamos y partimos por la mitad, lo acompañamos con Mayonesa Ybarra.
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