Brownie cheesecake con frambuesas
Tiempo de cocinado60 Min.
Nº de personas4 Pax.
Un rico y sorprendente pastel. Un brownie con un cheesecake encima. Un delicioso dulce que encantará a todos en casa.
Hemos mezclado el chocolate negro con aceite de oliva Ybarra, logrando así un extra de suavidad y sabor. En nuestra sección de dulces y postres podréis encontrar grandes postres hechos con aceite de oliva que seguro encantarán a todos.
Ingredientes
Ingredientes- Aceite de oliva suave Ybarra.
- 5 huevos L
- 200 gr chocolate negro para postres.
- 250 gr de azúcar
- 400 gr de queso crema
- 125 gr de harina
- 250 gr de frambuesas
Elaboración
ElaboraciónPonemos en un bol el chocolate troceado y el aceite de oliva Suave Ybarra. Llevamos al microondas 3 minutos a máxima potencia (750W el nuestro). Mezclamos. Añadimos la harina tamizando con un colador de maya fina. Mezclamos y añadimos el azúcar, volvemos a mezclar.
Agregamos los huevos y mezclamos hasta que esté todo bien integrado. Por último añadimos las frambuesas y las mezclamos suavemente. La ponemos en un molde de horno forrado con papel de hornear.
La extendemos y alisamos bien. En otro bol, ponemos el queso crema, el azúcar y el huevo. Batimos bien hasta obtener una crema. Lo ponemos encima de la masa de brownie. La extendemos bien por encima.
Llevamos al horno 45 minutos a 180 °C, pero comprobamos que esté hecho pinchando con un palillo. Podemos decorar con azúcar glasé y frambuesas.
Una rica tarta llena de color. La combinación de chocolate y queso es exquisita para el paladar.
