Bizcocho de manzana, zanahoria y canela

Tiempo de cocinado

75 Min.

Nº de personas

6 Pax.

Fácil, rico y lleno de sabor ¿Cocinamos con los niños? Nuestro bizcocho es una receta sencilla de hacer y además de aceite de oliva tiene manzana y zanahoria. Un dulce perfecto para desayunar o para cenar.

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Ingredientes

    • Aceite de Oliva Suave Ybarra
    • 200 gr de azúcar
    • 3 huevos L
    • 200 gr de harina
    • 2 cucharadas de canela
    • 1 sobre de levadura para bizcocho
    • 2 manzanas
    • 2 zanahorias
    • Mermelada de melocotón

Elaboración

En un bol ponemos el aceite Suave Ybarra, el azúcar, los huevos y batimos bien. Tamizamos la harina, con la canela y la levadura.

Mezclamos muy bien.

Añadimos la manzana y la zanahoria rallada. Lo ponemos en un molde de horno rectangular untado con aceite y harina. Cubrimos con manzana pelada cortada fina y horneamos una hora 180°C o hasta que al pincharlo con un palillo salga seco.

Lo dejamos enfriar y cubrimos con mermelada de melocotón.

Bizcocho de manzana, zanahoria y canela
Bizcocho de manzana, zanahoria y canela

Fácil y riquísimo bizcocho de zanahoria. Un dulce delicioso para compartir con los vuestros. Un bizcocho con manzana y canela que os encantará.

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