Tarta de calabaza y chocolate

Tiempo de cocinado

240 Min.

Nº de personas

6 Pax.

¿Buscáis la mejor #TARTA para este #HALLOWEEN? Nuestra TARTA DE #CALABAZA Y #CHOCOLATE os conquistará. Fácil de hacer, terrorífica y realmente deliciosa. ¿Nos contáis qué os parece?

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Ingredientes

    • 1 kg de calabaza troceada.
    • 1 lata pequeña de leche condensada
    • 2 huevos
    • 250 ml de leche
    • 300 gr de harina de pastelería
    • 1 cucharada de canela
    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • 200 gr de chocolate negro para postres.
    • 100 gr de chocolate blanco

Elaboración

Cocinamos 15 minutos en el microondas a máxima potencia (750 W el nuestro) la calabaza troceada.En el mismo bol ponemos la leche condensada, los huevos, la leche, la harina y la canela. Trituramos con una batidora y lo ponemos en un molde de horno desmontable de 18 cm untándolo con mantequilla.

Horneamos una hora a 180°C hasta que al meter un palillo este salga limpio.

En un cuenco con el chocolate ponemos 5 cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y lo derretimos 2 minutos en el microondas.

En otro cuenco ponemos el chocolate blanco con 3 cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y lo derretimos igual.

Cubrimos la tarta con el chocolate negro. Con el chocolate blanco lo ponemos en una manga pastelera y hacemos una espiral.

Con un palillo hacemos tela de araña.

Refrigeramos 3 o 4 horas.

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