Patatas en salsa verde

Tiempo de cocinado

15 Min.

Nº de personas

2 Pax.

Unas patatas en salsa verde llenas de sabor, fáciles de hacer y económicas. Un plato perfecto para tomar con los vuestros. Una receta muy rica para hacer cualquier día de la semana ¿Quién se apunta a nuestro plato de hoy?

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Ingredientes

    • 1 bote de patatas Ybarra
    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • 1 cebolla
    • 2 cucharadas de harina
    • Medio vaso de vino
    • 300 ml de caldo de verduras
    • perejil picado
    • Huevo cocido

Elaboración

Escurrimos y troceamos un bote de patatas Ybarra. En un perol ponemos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y añadimos una cebolla picada, pochamos hasta que esté transparente y ponemos la harina.

Cocinamos un minuto. Agregamos el vino y el caldo de verduras, cocinamos 5 minutos y añadimos las patatas y cocinamos otros 5.

Posteriormente, apagamos el fuego y añadimos el perejil fresco picado.

Lo servimos con un huevo cocido.

Patatas en salsa verde
Patatas en salsa verde

Una sencilla forma de disfrutar de unas ricas patatas. Un plato fácil de hacer con salsa verde y perfecto para acompañar con un huevo cocido.

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