Gratinado de patatas Ybarra con calabacín

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Un delicioso y original gratinado de patatas Ybarra, calabacín, queso y cebolla. Ideal para el verano , se puede tomar en frío o en caliente.

Si os gustan las recetas con calabacín os dejamos 6 recetas fáciles perfectas para disfrutar junto a los vuestros.

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Ingredientes

    • Un bote de patatas Ybarra
    • Aceite de oliva Intenso Ybarra
    • 1 cebolla
    • 1 calabacín
    • 200 ml de leche evaporada
    • 150 gr de queso rallado
    • 1 bola de queso mozzarella

Elaboración

En una sartén, ponemos 5 cucharadas de aceite de oliva Intenso de Ybarra, la cebolla y el calabacín picado. Pochamos hasta que estén tiernos, los ponemos en un bol grande.

Las patatas escurridas las troceamos en el bol, le ponemos leche y queso rallado, removemos bien y lo ponemos en un molde de Pyrex.

Añadiremos unas bolas de queso mozzarella troceadas y horneamos durante 15 minutos a 200° C.

Luego, 5 minutos más solo para el gratinador.

Podemos servirlo frío o caliente.

Gratinado de patatas Ybarra con calabacín
Gratinado de patatas Ybarra con calabacín

Sencillo y riquísimo, nuestra receta con calabacín de gratinado de patatas es perfecta para compartir este verano.

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