Pastel de Primavera

Fácil, divertido y económico. Una receta de primavera para compartir con los vuestros un día especial. Un pastel salado que os encantará por su rico sabor y su sencilla preparación. Encantará a niños y mayores ¿Quién quiere probarlo?

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Ingredientes

    • 1 bote de patatas cocidas Ybarra
    • Mayonesa Ybarra
    • 2 latas de atún en aceite
    • 3 pimientos del piquillo
    • Pan de molde sin corteza
    • Tomate rallado
    • Pechuga de pollo
    • Queso en lonchas

Elaboración

En un robot de cocina, ponemos un bote de patatas Ybarra escurridas, las latas de atún en aceite,también escurridas, los pimientos del piquillo, trituramos y reservamos.

Forramos un molde rectangular con film de cocina y ponemos una capa de pan de molde sin corteza, añadimos la mezcla, y una capa de pan de molde, untamos con tomate rallado, una capa de fiambre de pechuga de pollo y dos capas de queso en lonchas.

Luego, otra capa de pollo, cubrimos con pan de molde untado con tomate rallado, cubrimos con el film de plástico que sobra en los laterales, ponemos peso encima. Guardamos al menos de 3 a 4 horas en el frigorífico.

Extraemos del molde lo ponemos en una bandeja y cubrimos con Mayonesa Ybarra y decoramos con tomate y huevos.

Pastel de Primavera
Pastel de Primavera

Rico, fácil, económico y lleno de sabor. Nuestro pastel salado de primavera es un plato ideal para compartir con los vuestros el fin de semana. Una receta perfecta para sorprender en una pequeña reunión con amigos o familia.

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