Ponemos los huevos en un bol grande. Añadimos el azúcar y mezclamos con una batidora de varillas hasta que la mezcla blanquee. En otro bol ponemos la harina, el cacao y la levadura. Mezclamos bien con una varilla y añadimos la mezcla del huevo y el azúcar. Mezclamos bien. Medimos el aceite (150 ml) y lo añadimos a la mezcla, hasta quedar integrado.

Untamos un molde desmontable con aceite, añadimos un par de cucharadas de cacao y movemos para recubrir las paredes, quitamos el exceso. Añadimos la mezcla y llevamos al horno a 180°C unos 45 minutos.

Para hacer el relleno ponemos en un bol el queso crema, la crema de cacao y avellanas y añadimos el azúcar glasé y batimos con varillas hasta que esté bien mezclado.

Reservamos en el frigorífico. Comprobamos que el bizcocho está hecho. Pinchándolo con un palillo. Lo dejamos enfriar. Cortamos la parte superior por la mitad. Cubrimos la mitad con la crema tapamos con la otra mitad y volvemos a cubrir con la crema de nuevo.