Pastel de Navidad tricolor

Tiempo de cocinado

90 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Sencillo de elaborar y con un color que encantará a todos Es una forma original de introducir las verduras en vuestras mesas de Navidad.

Si estáis buscando grandes ideas de aperitivos para estas fiestas, pasad por nuestra sección de aperitivos para Navidad, estamos seguros de que triunfareis.

0 0 vota
¡Deja tu valoración!

Ingredientes

    • 1 bote de espinacas Ybarra
    • 1 bote de coliflor Ybarra
    • 3 pimientos del piquillo
    • Queso crema
    • 6 huevos L
    • Mantequilla
    • Pimienta blanca
    • Pimentón dulce

Elaboración

Escurrimos el bote de espinacas Ybarra, aplastamos para que queden bien secas. Las ponemos en una batidora y  añadimos una cucharada sopera de queso crema. Agregamos los huevos. Trituramos hasta obtener una crema fina.

Untamos un molde rectangular con mantequilla. Añadimos la crema de espinacas. Hacemos lo mismo con un bote de coliflor Ybarra. Escurrimos, trituramos la coliflor, añadiremos una cucharada de pimienta blanca.

El resto igual que las espinacas. Lo incorporamos al molde con la capa de espinacas. Hacemos lo mismo con los pimientos del piquillo, a los que añadimos pimentón dulce.

Trituramos y agregamos al molde. Ponemos una bandeja con agua. (baño maría) horneamos una hora a 180°C, pero comprobamos que esté cuajado pinchando con un palillo.

Dejamos enfriar y desmoldamos.

Y servimos con Mayonesa Ybarra.

Pastel de Navidad tricolor
Pastel de Navidad tricolor

Fácil, rico, sano y colorido. Alegra tu mesa de Navidad con nuestro pastel de verduras.

Subscribirse
Notificar de
guest
0 Comentarios
Comentarios en línea
Ver todos los comentarios