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Ybarra

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Entradas de] Ybarra

Sándwich de Cangrejo, Salmón y Salsa Cocktail

3 mayo, 2013 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , /por

  Un sándwich rápido de hacer y perfecto para disfrutar como almuerzo o cena, las alcaparras le aportan un toque extra de sabor.   Ingredientes 1 bote de salsa Cocktail Ybarra 8 rebanadas de Pan de Molde 200 g de Salmón Ahumado 250 g de surimi rallado 100 g de alcaparras 1 huevo cocido InstruccionesPaso […]

Ingredientes

    • 1 bote de salsa Cocktail Ybarra
    • 8 rebanadas de Pan de Molde
    • 200 g de Salmón Ahumado
    • 250 g de surimi rallado
    • 100 g de alcaparras
    • 1 huevo cocido

Instrucciones

Paso 1:

Picamos el salmón a cuchillo.

Paso 2:

En un bol ponemos el salmón con el huevo también picado, las alcaparras y el surimi rallado.

Paso 3:

Le añadimos dos cucharadas de salsa Cocktail Ybarra.

Paso 4:

Ponemos este relleno sobre una rebanada de pan de molde y cubrimos con otra.

Paso 5:

Ponemos los sándwiches en la sandwichera Toast&Co de Taurus y los hacemos hasta que esté tostado el pan.

Salmón fresco con espinacas y aceite de oliva virgen extra Ybarra

29 abril, 2013 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , /por

  Algunos de vosotros lleváis un tiempo pidiéndonos una receta buena para cuidarse ya que el verano, aunque el tiempo este 2013 se empeñe en lo contrario, está cerca. Os dejamos una receta sencilla de salmón fresco con espinacas naturales y nuestro aceite de oliva virgen extra Ybarra, un toque delicioso y saludable.     […]

Ingredientes

    • 2 rodajas gruesas de salmón o mejor una cola, que es más fácil de limpiar
    • 300 g de espinacas frescas
    • 1 diente de ajo
    • 1 guindilla fresca
    • Sal
    • Aceite de oliva virgen extra Ybarra

Instrucciones

Paso 1:

Le quitamos la piel y las espinas al salmón

Paso 2:

Lo cortamos en cubos aproximadamente del mismo tamaño

Paso 3:

Picamos el ajo y la guindilla, si queremos que la guindilla pique menos, le quitamos las semillas

Paso 4:

Doramos brevemente el salmón en una sartén con aceite de oliva virgen extra Ybarra

Paso 5:

Después le añadimos las espinacas

Paso 6:

Tapamos y cocinamos unos 5 minutos hasta que las espinacas estén hechas

Bocaditos de Nuggets con Salsa Original para Carnes Gaucha®

29 abril, 2013 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

15 Min.

Nº de personas

6 Pax.

Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas6 Pax.Una receta para niños, a la que le podemos añadir nuestro toque de Salsa Gaucha® y será perfecta  para toda la familia! Ingredientes Aceite de oliva Suave Ybarra 1 bote de salsa Original para Carnes Gaucha® Bolsa de nuggets de pollo congelados Mini panecillos de hamburguesa 1 cogollo de […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva Suave Ybarra
    • 1 bote de salsa Original para Carnes Gaucha®
    • Bolsa de nuggets de pollo congelados
    • Mini panecillos de hamburguesa
    • 1 cogollo de lechuga
    • 100gr de queso rallado

Elaboración

Ponemos abundante aceite de oliva en una sartén, añadimos los nuggets por tandas y freímos hasta que estén dorados. Vamos reservando sobre papel de cocina.
Cortamos por la mitad los panecillos, ponemos la mitad inferior en una bandeja y añadimos un trozo de lechuga, el queso rallado, los nuggets de pollo y una cucharada de salsa Gaucha® y tapamos con la otra mitad del panecillo.

Costillas a la Salsa Original para Carnes Gaucha®

24 abril, 2013 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

90 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado90 Min.Nº de personas4 Pax.Deliciosa receta de costillas a la Salsa Gaucha® con guarnición de patatas. Ingredientes 1 bote de salsa Original para Carnes Gaucha® 1 costillar de cerdoPara la guarnición: 1 manojo de perejil 1 diente de ajo 8 patatas guarnición 1 cucharada de aceite de oliva virgen Extra Ybarra ElaboraciónPonemos salsa […]

Ingredientes

    • 1 bote de salsa Original para Carnes Gaucha®
    • 1 costillar de cerdoPara la guarnición:
    • 1 manojo de perejil
    • 1 diente de ajo
    • 8 patatas guarnición
    • 1 cucharada de aceite de oliva virgen Extra Ybarra

Elaboración

Ponemos salsa Gaucha® en un bol, el costillar en una bandeja de horno y con un pincel lo embadurnamos por completo con la salsa. Dejamos marinar media hora.
Precalentamos el horno a 180°C y lo llevamos al horno. Horneamos una hora a 180°C arriba y abajo y media hora más a 120° C. Mientras, cocemos las patatas en abundante agua con sal. Vamos haciendo la gremolata, en una batidora ponemos el perejil, el diente de ajo pelado, rallamos la piel de un limón y un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra y picamos bien.Escurrimos las patatas cuando estén cocidas y añadimos la gremolata y un poco más de aceite.Machacamos todo junto. Sacamos el costillar del horno y servimos con las patatas como guarnición.

Ensaladas en Ybarra

23 abril, 2013 /0 Comentarios/en , /por

  Con la llegada del buen tiempo y el sol, empiezan a apetecernos cenas más ligeras y platos que combinen frutas y verduras! Además much@s ya quieren comenzar a cuidarse para lucir palmito este verano en la playa!   Hoy os traemos cinco ensaladas perfectas para cada día de la semana, son fáciles de hacer […]