Productos de Mayo en Ybarra
Llega el mes de las flores con todo su esplendor y colorido. Flores para nuestras madres y flores para decorar, es la mejor forma de mantener nuestras casas alegres y llenas de colorido.
Además durante este mes de mayo la tierra y el mar nos regalan los mejores productos de temporada para animar nuestras mesas con nuevas recetas. Entre las verduras de este mes tenemos: acelga, alcachofa, apio, berenjena, brócoli, calabacín, calabaza, cebolla, lombarda, coliflor, espárrago verde, espinaca, judías verdes, lechuga, nabo, pepino, pimiento, puerro, rábano, remolacha, repollo, tomate, zanahoria.
Los pescados: Anguila, Atún, Bacaladilla, Bacalao, Bogavante, Boquerón, Caballa, Cabracho, Camarón, Carpa, Centollo, Cigala, Congrio, Fletán, Gamba Gris, Jurel, Langosta Roja, Langostinos, Liba, Mejillones, Merluza, Mero, Nécora, Ostras, Palometa, Perca, Pez espada, Rape, Raya, Rodaballo, Salmón, Sardina, Sepia, Tiburón, Trucha.
Pero donde realmente nuestras despensas y paladares se preparan en mayo es para recibir dos de las frutas que más tradición tienen de cara al verano, el melón y la sandia! Que se unen al aguacate, albaricoque, cereza, ciruela, frambuesa, fresa-fresón, limón, melocotón, naranja, nectarina, níspero y plátano.
Este mes además tod@s queremos comenzar a prepararnos para la operación bikini! Así que nada mejor que tomar melón y sandia, son dos frutas sabrosas, que sacian, ambas tienes pocas calorías(100 gr nos aportan 30 calorías) y además nos ayudaran a cargar las pilas y cuidarnos por dentro y por fuera, ya que el melón tiene vitamina A y la sandía licopenos, por lo que lograremos que nuestra piel luzca mucho mejor.
En cuanto al pescado y la verdura, para aquéll@s que queréis cuidaros pero necesitáis un extra de omega-3, las sardinas y el pescado azul en general tienen que ser vuestras aliadas y la podéis combinar con las alcachofas que gracias a su alto poder diurético, ayudaran a depurar nuestro organismo.
Para los fan del moreno os dejamos un zumo que además de rico y lleno de vitaminas hará que vuestra piel luzca un dorado duradero, mezcla zumo de naranja y zanahoria y bebed un vaso cada día, de esta forma prepararéis vuestra cuerpo para recibir los mejores rayos de sol!
Os dejamos tres de nuestras recetas originales y sanas para esta semana:
– Tartar de Sandia, Pepinos y Gambas con Mayonesa Ybarra 100% Oliva.
– Melón con Salmón y Salsa Cocktail Ybarra.
