Muchas veces el verano, aún siendo la época más calurosa del año y en la que debemos tener especial cuidado con la alimentación, lleva a cometer excesos en la comida y en la bebida. Tomar alimentos que nos ayuden a hidratarnos y a tomar todos los nutrientes que nuestro organismo necesita es fundamental para […]
Tiempo de cocinado
30 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Parmentier es una crema o puré de patatas a la que se le pueden añadir diversos ingredientes para elaborar un delicioso plato. Para hacerlo hemos utilizado las patatas Ybarra, naturales y que conservan todas las vitaminas y nutrientes. En nuestro caso os traemos una ??receta? de parmentier de […]
Ingredientes
ElaboraciónCubrimos el fondo de una sartén grande con aceite suave Ybarra. Añadimos las verduras troceadas, las rehogamos y agregamos sal. No las pasamos mucho, con 5 o 6 minutos bastará, acabarán de hacerse en el horno.
En una olla ponemos los botes de patatas Ybarra, escurridas, y añadimos la nata y un poco de sal y nuez moscada.
Dejamos que hierva y aplastamos con un machaca-patatas, vamos haciendo el puré, mientras mezclamos todo.
También podíamos hacerlo con una batidora. Dejamos cocer un par de minutos. Añadimos el parmesano rallado.
Mezclamos bien y reservamos.
Ponemos las verduras en una fuente de horno, cubrimos con la parmentier y hacemos dibujos con un tenedor.
Horneamos 15 minutos a 180º C con el horno precalentado. Los 5 últimos minutos solo con el gratinador.
Cada vez son más las personas que comen fuera de casa y necesitan preparar unos nutritivos platos para llevar en táper. Éstos, además de estar buenos, han de ser completos y equilibrados. Ya os hemos dejado algunas recomendaciones para comer en la oficina de forma sana y hoy os proponemos 2 platos fríos, 2 platos […]
Tiempo de cocinado
30 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Una de las recetas preferidas por todos para el verano. La ensaladilla es un plato frío ideal para compartir. Nosotros hoy os la traemos como relleno de un tomate. Es una receta fácil, sin gluten, para sorprender con un plato sencillo y lleno de sabor. Para aquéllos que […]
Ingredientes ElaboraciónPonemos las patatas y las zanahorias peladas y cortadas en cubos, hasta que estén tiernas. Vaciamos los tomates ayudándonos con una cuchara y les añadimos un poco de sal. Escurrimos las patatas y las zanahorias, refrescamos bajo el grifo de agua.
Las ponemos en un bol, añadimos el atún escurrido de su aceite, los huevos cocidos y picados y los guisantes. Removemos, añadimos una cucharada de vinagre y 4 cucharadas de Mayonesa Ybarra y mezclamos bien.
Rellenamos los tomates, los terminamos con una cucharada de Mayonesa Ybarra y huevo duro para decorar.
Tiempo de cocinado
15 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta perfecta para el verano. Los canelones que hoy os traemos serán una de vuestras recetas frías para verano preferidas. Las recetas de pasta son perfectas para preparar de forma rápida y sencilla para así disfrutar al máximo del verano con estos canelones de verano. Con el calor, […]
Ingredientes ElaboraciónPicamos las aceitunas a cuchillo, las añadimos a un bol con atún que habremos escurrido, añadimos 3 cucharadas de Mayonesa Ybarra y mezclamos.
Ponemos las láminas de canelones precocinadas en una bandeja con agua caliente, las dejamos el tiempo que diga el fabricante. Moviéndolas para que no se peguen entre sí.
Secamos un poco las láminas con un paño limpio, y ponemos una cucharada de la mezcla y una yema de espárragos Carretilla. Enrollamos para hacer el canelón.
Servimos en una bandeja con Mayonesa Ybarra por encima.
Y listo.
Tiempo de cocinado
20 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta perfecta para que los niños tomen verduras sin darse cuenta. Los flamenquines de pavo, como el nuestro con espinacas, les encantarán. Una receta fácil para todos e ideal para tomar como segundo plato o como cena. Si os gustan los flamenquines, os dejamos uno de los […]
Ingredientes ElaboraciónPonemos aceite en la sartén, añadimos los ajos, cuando estén dorados, añadimos las espinacas sin su líquido. Sofreímos un par de minutos añadimos el queso rallado. Dejamos que se funda y se mezcle con las espinacas.
Reservamos hasta que se temple.
En cada loncha de fiambre de pavo, ponemos una cucharada de espinacas enrollamos. Pasamos por harina, huevo batido y pan rallado.
Ponemos abundante aceite en una sartén y vamos friendo los flamenquines hasta que estén dorados.
Perfectos con nuestra salsa Sándwich y Barbacoa Ybarra.
Tiempo de cocinado
30 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Delicioso aperitivo muy fácil de hacer y que gustará a todos en la familia… ¿el toque final?, acompañadlo con una de nuestras deliciosas salsas Alioli o Roquefort. Es un plato ideal para el verano, para llevar a una cena con amigos y para que los niños de la […]
Ingredientes ElaboraciónPonemos el queso en un bol, añadimos los huevos, la harina, lo mezclamos todo con una batidora de varillas, añadimos el chorizo y mezclamos. Refrigeramos 10 minutos en el congelador.
Nos enharinamos las manos, hacemos bolitas con la masa. Ponemos abundante aceite en una sartén y freímos las bolitas, por tandas. Hasta que estén bien doradas.
Deliciosas con nuestra Salsa Alioli Ybarra o Roquefort Ybarra.
Una forma diferente de tomar las pechugas de pollo. Una receta original con pollo que gustará a todos en casa. El limón le aporta un toque muy especial y la guarnición de patatas Ybarra está riquísima. Si os gustan las recetas con pollo pasaos a conocer todas las que hemos cocinado para vosotros. Os […]
Ingredientes¿Quién no ha hecho alguna vez un picnic en la playa? No dudamos de que el clásico bocata con una lata es una buena opción, pero cuando ya lo hemos llevado unas “cuantas” veces, la cosa empieza a aburrir un poco. En consecuencia, la emoción del picnic empieza a perder interés entre amigos y […]
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