Síguenos en RRSS Tienda Online
Ybarra

Acerca de Ybarra

Este autor aún no ha publicado su biografía.
Ahora hay Ybarra contribuciones y 2983 entradas.

Entradas de] Ybarra

Pollo a la canela

20 febrero, 2018 /2 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

50 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado50 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta de pollo fácil de hacer y diferente. Nuestro pollo a la canela sorprenderá por su sabor agridulce y exótico.     El color blanquecino final lo aporta la almendra, además de un inconfundible y delicioso sabor. Es un receta original para sorprender en una ocasión especial.     […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • 3 dientes de ajo
    • 3 ramitas de canela
    • Pollo
    • 1 cebolla
    • Almendras en polvo o machadas
    • 1/2 litro de vino blanco
    • 200gr de orejones
    • 100gr de pasas

Elaboración

Ponemos una olla al fuego y cubrimos el fondo con aceite de oliva Virgen Extra Ybarra. Añadimos los dientes de ajo y una ramita de canela. Todo un poco machacado para que el aceite coja su sabor.

 

 

Cuando los ajos estén dorados los apartamos junto con la canela. Añadimos el pollo troceado y  lo cocinamos hasta que se dore. Añadimos la cebolla cortada en juliana y dejamos que se poché hasta que esté transparente. Incorporamos dos cucharadas de almendra en polvo o machacada. Mezclamos bien y añadimos 2 ramitas de canela y medio litro de vino blanco, dejamos que hierva media hora a fuego medio. 

 

 

Añadimos los orejones y las pasas cocinamos todo junto, cinco minutos más. 

Pechugas de pollo en escabeche

13 febrero, 2018 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Una recetade fácil, saludable y riquísima. Nuestras pechugas de pollo en escabeche están elaboradas en la sartén Pyrex Expert Touch perfecta para cocinar gracias a su poder antiadherente.     El escabeche lo hemos elaborado con el vinagre de manzana Ybarra que le aporta al plato un sabor diferente y un rico contraste de […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva virgen extra Ybarra
    • 1 vaso de vinagre de manzana Ybarra
    • 1 vaso de agua
    • 400 gr de pechuga de pollo en tiras gruesas.
    • 3 dientes de ajo machacados
    • 2 zanahorias en tiras
    • Hoja de laurel
    • 10 o 15 gr de pimienta

Elaboración

En un perol ponemos aceite de oliva virgen extra Ybarra. Añadimos las pechugas y las doramos, las reservamos.

 

 

Añadimos un poco más de aceite al perol, ponemos la cebolla cortada en juliana, los dientes de ajo, la zanahoria y pochamos hasta que estén tiernas.

 

 

Agregamos un vaso de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol. Añadimos una hoja de laurel, granos de pimienta, el vinagre de manzana Ybarra y un vaso de agua.

 

 

Añadimos el pollo y cocinamos 15 minutos.

Merluza al horno con tomate y patatas

12 febrero, 2018 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

20 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta fácil y saludable, nuestra merluza al horno con tomate y patatas Ybarra está elaborada con la fuente Inspiration de Pyrex, perfecta para cocinar y servir.     Llena de sabor mediterráneo, sencilla y exquisita, la merluza es uno de los pescado favoritos en muchos hogares. Es suave […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • 1 bote de patatas Ybarra
    • 1 tomate
    • 5 rodajas de merluza
    • Ajo
    • Perejil en polvo
    • Sal
    • Pimienta

Elaboración

En una fuente “Inspiration” de Pyrex ponemos el bote de patatas escurridas y troceadas, ajo y perejil y pimienta. Alternamos rodajas de merluza y el tomate cortado en rodajas.

 

 

Ponemos sal y pimienta y aceite de oliva Virgen Extra Ybarra por encima.

 

 

Horneamos 10 a 15 minutos (depende del grosor de las rodajas) en el horno precalentado a 180°C.

Langostinos agridulces

7 febrero, 2018 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

20 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta fácil y llena de contrastes. Nuestros langostinos agridulces son perfectos para tomar como aperitivo o como plato principal.     Una forma diferente de tomar los langostinos que gustará a todos. Se pueden acompañar de arroz para disfrutar al cien por cien su deliciosa salsa.     […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva virgen extra Ybarra
    • 100 ml vinagre de vino Ybarra
    • 1 cucharada de maicena.
    • 4 cucharadas de azúcar
    • 2 cucharadas de ketchup.
    • 50 ml de agua
    • 300 gr de langostinos crudos

Elaboración

En un recipiente, ponemos vinagre de vino Ybarra, maicena, azúcar, ketchup y agua. Lo ponemos a cocinar en una olla y reservamos.

 

 

En una sartén, ponemos aceite de oliva virgen extra Ybarra con los langostinos crudos pelados y sal.

 

 

Añadimos la salsa y cocinamos un minuto, apartamos.

 

 

Acabamos poniendo vinagre balsámico de Módena Ybarra.

Espinacas Ybarra a la crema con champiñones

5 febrero, 2018 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

15 Min.

Nº de personas

2 Pax.

Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas2 Pax.Suave y deliciosa, nuestra receta de espinacas a la crema con champiñones gustará a grandes y pequeños.     Nuestra receta con verdura se convertirá en uno de los platos favoritos en vuestras casas. Si os gustan las espinacas o recomendamos también nuestras croquetas de espinacas, ideales para que […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva virgen extra Ybarra
    • 1 bote de espinacas Ybarra
    • 300 gr de champiñones
    • 500 ml de nata para cocinar
    • 150 gr de queso rallado
    • Sal y pimienta

Elaboración

Ponemos en un perol aceite de oliva virgen extra Ybarra. Añadimos los champiñones troceados, los doramos.

 

 

Agregamos la nata, el queso rallado y mezclamos bien. Añadimos un bote de espinacas Ybarra, removemos.

 

 

Si es muy espesa aligeramos con un poco de leche.

 

 

Salpimentamos. Y listas.

Ensalada de aguacate, queso feta y cebolla encurtida

1 febrero, 2018 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Una receta sana y fácil de ensalada, una forma sencilla de tener un menú completo para cenar. Nuestra ensalada de aguacate, queso feta y cebolla encurtida consigue su equilibrio de sabor gracias a nuestra Crema de Vinagre Balsámico de Módena Ybarra.     Si os gustan las verduras para cenar descubrid nuestra mejores recetas y […]

Ingredientes

    • Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
    • Crema de vinagre balsámico de Módena Ybarra
    • 2 aguacates
    • 200 g de queso feta

    Para el encurtido:

    • 1/2 vaso de vinagre de Vino Ybarra
    • 1 cucharada de azúcar
    • 1/2 cebolla morada
    • 1 vaso de agua

Elaboración

Troceamos media cebolla en juliana. La ponemos en un bol y la cubrimos con el vinagre de vino Ybarra y el agua. Removemos y agregamos el azúcar y la dejamos 4 horas encurtiéndose.

 

 

Cortamos en dados el queso feta y los aguacates.

 

 

El truco de esta receta es emplatar de forma ordenada. Primero ponemos los aguacates troceados haciendo un círculo. Dentro el queso feta en dados y en el centro la cebolla encurtida. Añadimos la crema de vinagre balsámico de Módena Ybarra y aceite de oliva Virgen Extra Ybarra.

Huevos rellenos picantones

25 enero, 2018 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

15 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta con huevo y mayonesa Ybarra muy mediterránea y fácil de hacer. Una sencilla mezcla de ingredientes con un sabor espectacular. Un plato ideal para tomar como cena fácil o para poner como aperitivo en una reunión familiar o con amigos.     ¡Probad nuestro truco para que […]

Ingredientes

    • 4 cucharadas de Mayonesa Ybarra
    • 6 huevos
    • Cucharadas de mostaza
    • 1 cucharada de picante
    • Pimentón

Elaboración

Una hora antes de cocer los huevos los ponemos horizontales. Así las yemas se quedarán más centradas.

 

 

Cocemos los huevos totalmente cubiertos de agua con sal y un chorrito de vinagre 10 o 12 minutos desde que el agua empieza a hervir.

 

 

Los dejamos enfriar y sacamos las yemas.

 

 

Las ponemos en un bol y añadimos 4 cucharadas de mayonesa Ybarra, 1 cucharada de mostaza y un poco de picante (al gusto).

 

 

Machacamos y mezclamos bien. Lo ponemos en una manga pastelera y rellenamos las yemas.

 

 

Podemos decorarlos con un poco de pimentón.

Cupcakes de carne y espinacas Ybarra

19 enero, 2018 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

40 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado40 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta de cocina ideal para compartir. Nuestra receta fácil de cupcakes de carne y espinacas Ybarra es ideal para tomar como plato único o se puede poner también como aperitivo en un fiesta o reunión.     Es una forma diferente y divertida de tomar carne que gustará […]

Ingredientes

    • 1 bote de espinacas Ybarra
    • 400 gr de carne picada
    • 5 huevos
    • 100 gr de mozzarella rallada
    • 5 tomates cherry
    • 1 cucharada de ajo en polvo
    • 1 cucharada de pimentón dulce
    • Sal

Elaboración

Ponemos un bol la carne picada y de pimentón, el ajo en polvo y la sal.

 

 

Mezclamos y hacemos bolas y aplastamos. Las ponemos en un molde para magdalenas.

 

 

Dejamos un hueco en el centro. Batimos los huevos con 3 cucharadas de espinacas, con mozzarella y los tomatitos.

 

 

Rellenamos la carne con la mezcla y la llevamos al horno 30 minutos a 180°C.