Pechugas de pollo en escabeche

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Una recetade fácil, saludable y riquísima. Nuestras pechugas de pollo en escabeche están elaboradas en la sartén Pyrex Expert Touch perfecta para cocinar gracias a su poder antiadherente.

El escabeche lo hemos elaborado con el vinagre de manzana Ybarra que le aporta al plato un sabor diferente y un rico contraste de sabores para el paladar.

Es una forma de tomar los alimentos muy mediterránea que además permite ofrecerlos como aperitivo o como plato principal. Si os gustan, os animamos a probar también nuestra deliciosa caballa en escabeche.

0 0 vota
¡Deja tu valoración!

Ingredientes

    • Aceite de oliva virgen extra Ybarra
    • 1 vaso de vinagre de manzana Ybarra
    • 1 vaso de agua
    • 400 gr de pechuga de pollo en tiras gruesas.
    • 3 dientes de ajo machacados
    • 2 zanahorias en tiras
    • Hoja de laurel
    • 10 o 15 gr de pimienta

Elaboración

En un perol ponemos aceite de oliva virgen extra Ybarra. Añadimos las pechugas y las doramos, las reservamos.

Añadimos un poco más de aceite al perol, ponemos la cebolla cortada en juliana, los dientes de ajo, la zanahoria y pochamos hasta que estén tiernas.

Agregamos un vaso de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol. Añadimos una hoja de laurel, granos de pimienta, el vinagre de manzana Ybarra y un vaso de agua.

Añadimos el pollo y cocinamos 15 minutos.

Pechugas de pollo en escabeche
Pechugas de pollo en escabeche

Una receta llena de sabor y perfecta para tomar como aperitivo o plato principal. Aprende con nosotros a elaborar pechugas de pollo en escabeche paso a paso y disfruta de su original sabor.

Subscribirse
Notificar de
guest
0 Comentarios
Comentarios en línea
Ver todos los comentarios