Recetas con Solomillo de Cerdo

El solomillo de cerdo es uno de los cortes que más se aprecian en el mundo de la gastronomía. Es una carne tierna, jugosa y además poco grasa ¿Qué más se puede pedir? Hay miles de platos y recetas deliciosas que se pueden preparar con solomillo de cerdo.

Cómo cocinar el solomillo de cerdo para que quede tierno

Muchas veces, a la hora de cocinar carne de cerdo no encontramos el punto adecuado y se nos puede quedar seca o incluso tener un punto de elasticidad.

Para conseguir dejarla en su punto justo te damos dos consejos imprescindibles:

• Hay que tener mucho cuidado con la temperatura de la sartén. Si queremos freír el solomillo no debemos ponerla el fuego al máximo. Lo mejor es freírla a fuego medio, para que no se seque ni se queme.

• Otra opción para conseguir que la carne quede jugosa y tierna es marinarla con un poco de Aceite de Oliva (puedes añadir también unas ramitas de romero o tomillo) En una olla o sartén grande introducimos el aceite con las especias y lo ponemos a aproximadamente 65 grados. A continuación, introducimos los trozos de solomillo y dejamos que se cocinen poco a poco durante una media hora. Por último los secamos con papel y los marcamos en una sartén a fuego muy fuerte.

Las mejores recetas con solomillo de cerdo ¡Fáciles y Riquísimas!

Solomillo al Pedro Ximénez 

Una receta deliciosa, fácil y rápida. Nuestro solomillo de cerdo con una salsa tradicional al Pedro Ximénez y patatas es un plato de carne perfecto para triunfar en familia o con amigos.

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Solomillo Wellington al Horno

Para que te luzcas en un evento familiar o con amigos. El solomillo Wellington elaborado con Aceite de Oliva es una forma de realizar la carne en el horno y con hojaldre que gustará a todos.

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Solomillo con Salsa de Manzana

Un sencillo plato perfecto para cualquier ocasión. Una receta fácil con pocos ingredientes y un sabor espectacular. ¿Te apuntas a cocinar nuestras recetas de solomillo de cerdo?

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Solomillo al Whisky

Una receta que tradicionalmente tomamos fuera de casa. Este plato  es fácil de hacer y está riquísimo. La salsa al whisky tiene una elaboración sencilla y aporta personalidad y sabor a nuestro plato. Apúntate esta receta para disfrutarla junto a los tuyos cualquier día del año ¿Cocinamos?

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Solomillo con Champiñones al Roquefort

Unos deliciosos solomillos en medallones perfectos para compartir cualquier día de la semana, un plato rico para acompañar con nuestra deliciosa salsa roquefort y disfrutar todos juntos.

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Una de las recetas con solomillo de cerdo más fácil y con una sorprendente combinación de sabores, elaborada con la base de la cocina mediterránea, aceite de oliva virgen extra.

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Una receta de solomillo de cerdo económica, fácil y con todo el sabor de nuestro virgen extra. Un plato que seguro os enamorará por su rico sabor y por la sencillez en su elaboración.

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Solomillo Alabardado en Salsa de Vino

Un plato delicioso y muy original. Una de las recetas de solomillo de cerdo a la que hemos añadido una salsa de vino tinto que estamos seguros de que os encantará.

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Solomillo en Salsa de Mostaza

Un solomillo fácil de hacer y con un sabor riquísimo. Un plato con pocos ingredientes para disfrutar junto a los vuestros. Una receta fácil y rica con nuestra salsa de mostaza ¡Vamos a cocinar!

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