Recetas Rápidas con Carne Picada

La carne picada forma parte de muchísimas recetas caseras y populares que gustan a todos en casa. Es un alimento que suele estar en la lista de la compra de todos los hogares, y es perfecto para utilizar tanto en comidas como en cenas.

Consejos para hacer hamburguesas caseras con carne picada:

La carne:

• El secreto para que tus hamburguesas sean un éxito es que la carne sea de calidad. Un truco a la hora de elegir la carne es que cuanto más tierna esté mejor
• Podemos comprarla ya picada, pero si pedimos al carnicero que nos la pique en el momento de la compra es mejor, ya que se conserva mejor
• Es fundamental sacar la carne de la nevera al menos media hora antes de cocinarla para que se atempere

Preparación de la carne picada:

• Mezclamos en un bol todos los ingredientes de la hamburguesa: carne picada, ajo troceado y la yema de un huevo (mejor si está previamente batida ya que queda más esponjosa)
• Mezclamos todos los ingredientes; amasando con las manos hasta que estén todos bien integrados
• Dividimos la mezcla en partes teniendo en cuenta el número de comensales. Cada porción será de aproximadamente 135 gr y le daremos forma con las manos. Antes de añadir a la sartén, debemos sazonar con sal y pimienta al gusto

Cocción de la hamburguesa:

• En una sartén calentamos el Aceite de Oliva Virgen Extra
• La sartén debe estar caliente pero no demasiado, ya que se pueden quemar las hamburguesas
• Cocinamos a fuego medio-alto, por ambos lados. El punto de cocción lo dejamos a vuestra elección, pero una aproximación para que quede al punto son 3 minutos por lado

Te proponemos 15 recetas elaboradas a partir de carne picada que no te puedes perder

Pimientos rellenos de carne y setas

Una receta de pasta rigatoni que os sorprenderá por su delicioso sabor. Un plato de carne al que nuestra salsa Cheddar le aporta un toque muy especial.
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Cupcakes de Carne y Espinacas

Una receta de cocina ideal para compartir. Nuestra receta fácil de magdalenas de carne y espinacas es ideal para tomar como plato único o se puede poner también como aperitivo en un fiesta o reunión.
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Pechuga de Pavo Rellena

Hemos rellenado el pavo con carne picada, paté y nueces. El resultado es una receta llena de sabor y perfecta para disfrutar junto a los tuyos.
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Barquitas de Pollo y Salsa Gaucha

Fáciles y divertidas, nuestras barquitas son ideales para tomar como aperitivo o como cena. A los pequeños les encantarán y tomarán verdura casi sin darse cuenta. Para ensalzar su sabor hemos utilizado especias.
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Pastel de carne y tortilla de patatas

Lúcete en la cocina con nuestro pastel de tortilla de patatas y carne. Les encantará a todos y quedarás como un gran chef. Acompáñalo de nuestra mayonesa para disfrutar de todo su sabor.
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Mini Tacos Burger con Salsa Gaucha

Fáciles y ricos nuestros tacos de burger están espectaculares con el toque picante de nuestra salsa Gaucha. Un plato perfecto para tomar con grandes y pequeños. ¿Quién se apunta a probar nuestras recetas con carne picada?
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Calabacín Relleno con Alioli Ybarra

Una receta con carne que nos puede servir de plato único, ya sea para la comida o para la cena. La base un buen sofrito con cebolla y aceite de oliva virgen extra.
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Bocaditos de albóndigas a la Salsa Original para Carnes Gaucha®

Una receta original y diferente para comer las tradicionales albóndigas. El leve toque picante de la salsa le da un sabor diferente que las hace irresistible para todos.
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Albóndigas suecas con salsa

Unas albóndigas tradicionales acompañada de una salsa sueca fácil de hacer y riquísima. Un plato que seguro os encanta por su rico sabor.
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Rollo de Carne y Patata con Gaucha

Una receta de carne fácil y rica. Una deliciosa forma de disfrutar de nuestra rica salsa Gaucha con carne y patatas. ¿Os animáis a probarla?
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Champiñones Rellenos Gratinados

Deliciosos champiñones rellenos con un toque muy especial, gratinados con nuestra mayonesa Ybarra. Facilísimos de hacer, un aperitivo perfecto.
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Wrap de Hamburguesa, Bacon y salsa Roquefort

Una receta de wrap fácil y divertida. Una forma diferente de tomar una hamburguesa con bacon y salsa Roquefort. Un plato fácil que seguro os encantará.
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Doble Cheese Burguer con Salsa Gaucha

Una hamburguesa tan rica, tan rica que no podréis parar de tomarla, un plato fácil para disfrutar cualquier día.
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Huevos a la Escocesa

Fáciles de hacer y deliciosos. Los huevos a la escocesa son perfectos para tomar huevos de una forma diferente. Nuestra salsa Barbacoa le aporta un toque muy especial.
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