Pimientos rellenos de carne y setas
Tiempo de cocinado30 Min.
Nº de personas6 Pax.
Nuestros pimientos rellenos os encantarán, la mezcla de la carne con setas y salsa Gaucha® es espectacular, además si os sobra podéis utilizarla para hacer unas ricas fajitas.
Una receta perfecta para almorzar, un plato completo y lleno de sabor.
Ingredientes
Ingredientes- Aceite de oliva virgen extra Ybarra
- 1 cucharada de Mayonesa Ybarra
- 1 cebolla
- 200 gr de setas troceadas
- 100 gr de taquitos de jamón
- 500 gr de carne picada de cerdo y ternera
- 2 cucharadas de salsa Original para Carnes Gaucha®
- 6 pimientos medianos
Elaboración
ElaboraciónPonemos aceite de oliva virgen extra Ybarra, en una sartén. Picamos una cebolla y un diente de ajo y lo añadimos. Cuando empiece a transparentar añadimos las setas troceadas. Cocinamos hasta que estén tiernas. Agregamos los taquitos de jamón.
Añadimos la carne picada que cocinamos hasta que se haga. Añadimos 2 cucharadas de salsa Gaucha®. Mezclamos bien y reservamos. Con esta cantidad tendremos para rellenar los pimientos medianos. Quitamos las semillas de los pimientos. Los hacemos 10 minutos en el microondas a máxima potencia (750 W el nuestro). Rellenamos los pimientos con la mezcla. Añadimos una cucharada de Mayonesa Ybarra. Gratinamos 10 minutos en el horno a 180°C.
Pimientos rellenos de carne y setas
Atreveos este mes a probar nuestros ricos pimientos rellenos de carne y setas con Gaucha Ybarra. Os sorprenderá su rico sabor.
