Recetas de Sopas y Cremas Frías
En todas las casas de España se consumen en verano sopas y cremas frías, las más típicas son el gazpacho y el salmorejo, pero hay muchísimas formas de tomar cremas fresquitas y que hagan más llevadero el calor, sin necesidad de repetir los mismos ingredientes todos los días.
Aquí te proponemos varias recetas de sopas y cremas frías originales que son perfectas para este verano.
Recetas de Sopas y Cremas Frías
Crema de Espárragos
Deliciosa crema fría de espárragos verdes con mejillones, muy fácil de preparar y perfecta para el verano, no te la pierdas.
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Crema Fría de Pepino
El color de esta receta lo aporta la tonalidad verde el pepino, si lo preferís lo podéis utilizar sin piel, y obtendremos una sopa fría totalmente blanca. Es refrescante, sano y perfecto para el verano, con Yogur y un toque de vinagre.
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Sopa Fría de Melón
Fresquito y muy original, nuestra receta de «gazpacho» de melón hará las delicias de todos este verano. Una sopa fría sencilla y muy saludable que os encantará. Un gazpacho para tener siempre en la nevera y tomar cualquier hora del día.
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Crema de Aguacate
Fresco, original y riquísimo, nuestra crema fría de aguacate os encantará. Una forma diferente de hacer un gazpacho. Un plato sencillo y lleno de sabor perfecto para tomar durante el verano.
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Gazpacho de Cerezas
Un original gazpacho muy veraniego y lleno de sabor. Una receta elaborada con cerezas, vinagre de manzana y aceite de oliva Virgen Extra Ybarra que seguro que os sorprende.
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Crema Fría de Zanahoria y Batata
Las cremas y sopas son perfectas para el invierno, pero también para el verano, si después de elaborarla la metemos en la nevera como mínimo 2 horas, está perfecta para tomarla fría. Nosotros vamos a asar las zanahorias y las batatas en el horno, así conseguiremos un toque muy especial y un sabor característico.
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Crema de Judías Verdes y Brócoli
Una crema sencilla de hacer y deliciosa. Un plato saludable con judías verdes y brócoli que os encantará. Una receta fácil de hacer y llena de sabor.
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Crema Fría de Patatas y Puerros o Vichyssoise
Tan rica y fácil es de hacer que nuestra crema de patatas con puerros será uno de los platos preferidos en vuestras casas. Su sabor es exquisito y su forma de elaborarla sencilla y rápida.
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