Gazpacho de melón
Tiempo de cocinado10 Min.
Nº de personas4 Pax.
Fresquito y muy original, nuestra receta de gazpacho de melón hará las delicias de todos este verano. Una sopa fría sencilla y muy saludable que os encantará. Un gazpacho para tener siempre en la nevera y tomar cualquier hora del día.
Ingredientes
Ingredientes- 500 g de melón
- 1 pepino mediano pelado
- 1 pimiento verde
- 1 cebolleta
- 1 diente de ajo
- 1 rebanada de pan de molde
- 25-30 ml de vinagre de manzana
- 50 ml de aceite de oliva Virgen Extra
- 1/2 vaso de agua
- Sal al gusto
Elaboración
ElaboraciónPonemos en una batidora el melón, el pepino, el pimiento, la cebolleta, el diente de ajo, sal y una rebanada de pan de molde. También el vinagre, el aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y el agua.
Trituramos y lo colamos.
Dejamos enfriar y listo.
Gazpacho de melón
Sencillo de hacer y muy fresquito. Nuestro gazpacho saludable de melón es perfecto para tener en la nevera y tomar de vez en cuando.
Me gusta
Te recomendamos que lo pruebes este verano. Es muy refrescante y esta delicioso. ¡Gracias por seguirnos!