Ragú de Calamares con Aceite de Oliva Virgen Extra Olivares Centenarios Ybarra
Un delicioso plato de calamares en aceite de oliva, un guisito de ragú para invitar a comer a nuestros familiares y amigos el fin de semana. Esta receta tiene todos los ingredientes de la cocina mediterránea y con el aceite de oliva virgen extra Olivares Centenarios como elemento de unión.
Ingredientes
- 500 gr de anillas de calamar
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra Olivares Centenarios
- 200 ml de vino blanco
- Media cebolla cortada
- 1 diente de ajo picado muy fino
- 2 cucharadas soperas de tomate concentrado (o 200 gr de tomate triturado de lata, o un tomate bien maduro)
- 1 cucharada de sal
- 1 zanahoria grande cortada en rodajas
- 1 lata de guisantes (de lata, porque no hay guisantes frescos todo el año!)
Resumen
Nombre
Ragú de Calamares con Aceite de Oliva Virgen Extra Olivares Centenarios Ybarra
Publicado
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo Total
Puntuación media