Lubina con almejas
Tiempo de cocinado15 Min.
Nº de personas2 Pax.
Una receta saludable de lubina, rica y llena de sabor. Una forma deliciosa de tomar los filetes de lubina es acompañándolo con almejas. Nuestra receta además es fácil y la haréis de forma rápida y sencilla.
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Ingredientes
Ingredientes- Aceite de oliva virgen extra Ybarra
- 3/4 de filetes de lubina
- 1/2 kg de almejas
- Harina
- 1 limón
- 1 vaso de vino blanco
- Sal y pimienta
Elaboración
ElaboraciónSalpimentamos y enharinamos los filetes de lubina. En una en un perol, ponemos aceite de oliva virgen extra Ybarra.
Añadimos los filetes de lubina, los doramos y reservamos. La harina que queda espesa la salsa. Añadimos un limón troceado y un vaso de vino blanco o sidra.
Dejamos que se evapore el alcohol y añadimos sal.
Agregamos las almejas y los filetes de lubina reservados.
Tapamos y cocinamos hasta que se abran las almejas.
Una receta fácil para elaborar filetes de lubina. Un plato con almejas lleno de sabor y muy saludable. ¡Animaos a tomarlo! Es sencilla y está riquísima!
