Calamares en salsa con patatas Ybarra

Cubrimos el fondo de una olla con aceite de oliva virgen extra Ybarra, cuando esté caliente añadimos la cebolla, un poco de sal, pochamos a fuego medio hasta que esté transparente.

Mientras, ponemos el bote de patatas en un bol con su líquido, partimos las patatas para que no sean tan grandes, cuando la cebolla esté transparente añadimos la harina, removemos bien y dejamos que cueza un minuto.

Le añadimos el vaso de vino, removemos para que mezcle bien la harina y dejamos que hierva hasta que se evapore el alcohol.  Añadimos el líquido del bote de patatas y el vaso de agua y añadimos la sal y la pimienta.

Luego, agregamos los calamares, dejamos 5 minutos hirviendo y añadimos las patatas.

Cocemos 5 minutos más y listo servimos bien caliente.