Flan de queso
Tiempo de cocinado20 Min.
Nº de personas4 Pax.
Un receta dulce, rápida de hacer y perfecta para los más golosos de la casa. Su preparación es sencilla y la hemos elaborado en el microondas.
Ingredientes
Ingredientes- 200 gr de queso crema
- 4 huevos L
- 1 bote pequeño de leche condensada
- 500 ml de leche entera
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 4 cucharadas de caramelo líquido
Elaboración
ElaboraciónEn un bol grande, ponemos el queso crema, los huevos lo mezclamos con una batidora de varillas, añadimos la leche condensada y la leche entera, volvemos a mezclar con la batidora, que quede bien mezclado todo, añadimos la esencia de vainilla, removemos para que se mezcle.
Cubrimos el fondo de un molde apto para microondas con el caramelo líquido, añadimos la mezcla y cocemos 15 minutos en el microondas a máxima potencia.
En este caso hemos cuajado el flan en el microondas pero podríamos haberlo hecho en el horno convencional sobre una bandeja con agua al (baño maría) o en olla express que es una flanera para ollas.
Comprobamos que esté cuajado y lo desmoldamos, dejamos enfriar y listo.
Una receta muy dulce para merendar. Nuestro flan de queso es sencillo de elaborar y los más pequeños de la casa disfrutarán cocinando y comiendo.
