Arroz con pollo

Tiempo de cocinado

40 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Un delicioso plato de arroz con pollo y verduras. Una receta muy fácil de hacer, auténtica, reconfortante y llena de sabor ¡No te cansarás de repetir!

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Ingredientes

    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • 1/2 bote de judías verdes Ybarra
    • 1/2 pollo troceado
    • 1 vaso de arroz
    • 200 gr de champiñones
    • Tomate rallado
    • 1 cebolla
    • 1 diente de ajo
    • 1 pimiento
    • 1 vaso de vino blanco
    • Hebras de azafrán

Elaboración

En una cazuela ponemos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y freímos los champiñones, la cebolla, el pimiento y el ajo.

Pochamos hasta que estén tiernos, añadimos el pollo troceado y doramos e incorporamos el vino.

Dejamos que se evapore el alcohol, añadimos el tomate rallado, cocinamos 5 minutos y añadimos una hebra de azafrán que hemos tostado previamente y un vaso de arroz redondo.

Sofreímos un par de minutos, añadimos dos vasos y medio de agua, medio bote de judías verdes redondas Ybarra y sal y cocinamos unos 20 minutos.

Tapamos y dejamos reposar 5 minutos.

Arroz con pollo
Arroz con pollo

Anímate a preparar esta deliciosa y fácil receta de arroz con pollo y verduras. Un plato lleno de sabores exquisitos que podréis disfrutar en familia.

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