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Entradas de] Ybarra

Ensalada de patatas con langostinos y Alioli

9 julio, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

25 Min.

Nº de personas

2 Pax.

Tiempo de cocinado25 Min.Nº de personas2 Pax.Nuestra ensalada de patatas con langostinos y Alioli de limón te va a encantar. Si buscas una receta fresca, ligera y con un sabor muy especial, la ensalada de patatas con langostinos y alioli de limón es perfecta. Es ideal para los meses de calor, cuando apetece algo rápido […]

Ingredientes

    • 3 cucharadas de Alioli Ybarra
    • Aceite de oliva virgen extra Ybarra
    • 1 bote de patatas Ybarra
    • 12–14 langostinos crudos medianos
    • 8–10 tomates Cherry
    • Perejil picado (para decorar)
    • 2 dientes de ajo
    • Ralladura de 1 limón + zumo de ½ limón
    • Sal y pimienta al gusto

Elaboración

1.- En un bol, mezcla 3 cucharadas de Alioli Ybarra con la ralladura y el zumo de medio limón para preparar el alioli de limón. Reserva.

2.- Pela y pica los 2 dientes de ajo. Pela y corta los langostinos en trozos.

3.- En una sartén, añade un poco de aceite de oliva virgen extra, saltea los ajos y los langostinos hasta que estén dorados con sal al gusto.

4.- Escurre las patatas Ybarra y trocéalas en cuartos.

5.- Parte los tomates cherry por la mitad o en cuartos y colócalos en un bol junto con las patatas.

6.- Añade los langostinos salteados y el alioli de limón. Mezcla todo suavemente.

7.- Sirve frío, decorando con perejil picado y un poco más de alioli por encima.

Cocktail de melón, pepino y langostinos

7 julio, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

20 Min.

Nº de personas

3 Pax.

Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas3 Pax.Si buscas una receta fresca, ligera y deliciosa para los días más calurosos, este cocktail de melón, pepino y langostinos es perfecto para ti. Con una combinación refrescante de frutas, marisco y un toque cítrico, esta receta es ideal para sorprender a tus invitados en verano o para disfrutar […]

Ingredientes

    • 1/4 melón
    • 1 pepino pequeño
    • 10 langostinos cocidos
    • 2 cucharadas de Salsa Cocktail Ybarra
    • Zumo de 1/2 lima
    • 1 aguacate no muy maduro
    • Hojas de yerbabuena
    • Sal y pimienta

Elaboración

1.- Corta el melón, el pepino, el aguacate y los langostinos en dados pequeños.

2.- Mézclalos con la Salsa Cocktail, el zumo de lima y la yerbabuena picada.

3.- Remueve bien para que se integren los sabores.

4.- Salpimienta al gusto y deja enfriar antes de servir.

Empanada de Serranito

3 julio, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

45 Min.

Nº de personas

5 Pax.

Tiempo de cocinado45 Min.Nº de personas5 Pax.i buscas una receta fácil, económica y con todo el sabor del sur, esta Empanada de Serranito con Salsa Experience de Cebolla Caramelizada es perfecta para ti. Inspirada en el clásico bocadillo andaluz, el serranito, esta versión en forma de empanada es ideal para compartir en reuniones familiares, picnics […]

Ingredientes

    • Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
    • Salsa Ybarra Experience de Cebolla Caramelizada
    • 500 g de filetes de lomo de cerdo
    • 500 g de pimientos verdes
    • 2 tomates de ensalada
    • Jamón serrano
    • 2 láminas de masa fresca para empanada
    • Sal, ajo en polvo y pimienta
    • 2 yemas de huevo

Elaboración

1.- Cocinamos el lomo salpimentado en una sartén con aceite hasta que esté dorado. Lo troceamos.

2.- Freímos los pimientos verdes hasta que estén blandos.

3.- Cortamos el tomate y lo aliñamos con sal, ajo en polvo y aceite.

4.- Extendemos una lámina de masa, ponemos el tomate, el lomo, los pimientos, jamón serrano y 3-4 cucharadas de Salsa Experience de Cebolla Caramelizada.

5.- Cerramos con la otra lámina, sellamos los bordes, pintamos con yema de huevo y horneamos a 180 ºC unos 25-30 minutos hasta que esté doradita. ¡No te crearás lo increíble que está!

Burritos de pollo crujiente

3 julio, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

35 Min.

Nº de personas

3 Pax.

Tiempo de cocinado35 Min.Nº de personas3 Pax.Si eres amante de los sabores picantes y buscas una receta fácil, original y llena de textura, estos Burritos de Pollo Crujiente con Salsa Experience de Jalapeño Asado son perfectos para ti. En esta receta, combinamos el crujiente del pollo con el toque fresco de las verduras y la […]

Ingredientes

    • Salsa Experience Ybarra de Jalapeño Asado
    • Solomillos de pollo
    • 1 yogur natural sin azúcar
    • 1 cucharada de ajo en polvo
    • 1 cucharada de pimentón dulce
    • Sal y pimienta al gusto
    • Copos de maíz sin azúcar (triturados)
    • 50 g de parmesano rallado
    • Lechuga
    • Tomates cherry
    • Cebolla
    • Wraps

Elaboración

1.- Corta los solomillos por la mitad y mézclalos con el yogur, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta. Deja reposar 15 minutos.

2.- Tritura los copos de maíz y mézclalos con el parmesano.

3.- Reboza el pollo en esta mezcla y colócalo en una bandeja de horno. Hornea 10 minutos a 200 ºC.

4.- Unta salsa de Jalapeño Asado sobre el wrap, añade lechuga, tomate, cebolla y dos tiras de pollo.

5.- Termina con un poco más de salsa, enrolla y dora en la plancha.

Piquillos rellenos de langostinos y puerros

3 julio, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Si buscas una receta fácil, económica y perfecta para sorprender en cualquier comida, estos Piquillos rellenos de langostinos Pescanova y puerros con mayonesa Ybarra son la opción ideal. Un aperitivo fresco, rápido de preparar y lleno de sabor, que combina a la perfección el dulzor suave de los pimientos […]

Ingredientes

    • Langostinos crudos Pescanova
    • Pimientos del piquillo
    • 2 puerros
    • 1 diente de ajo
    • 3 cucharadas de Mayonesa Ybarra
    • Aceite de oliva virgen extra Ybarra
    • Sal al gusto
    • Tostas para servir

Elaboración

1.- Troceamos los langostinos y los puerros.

2.- En una sartén con Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, sofreímos el ajo y los puerros con sal.

3.- Añadimos los langostinos y los salteamos brevemente.

4.- Mezclamos todo en un bol con la mayonesa Ybarra.

5.- Rellenamos los piquillos con la mezcla.

6.- Servimos sobre tostas con un poco más de mayonesa por encima.

Ensalada cremosa de Mango y salsa Cocktail

2 julio, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

15 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas4 Pax.Una ensalada de verano perfecta, refrescante, rápida y muy fácil de preparar. Nuestra Ensalada cremosa de mango con salsa Cocktail Ybarra es una receta deliciosa que combina sabores dulces y salados, ideal para quienes buscan recetas fáciles, económicas y rápidas para compartir en familia o con amigos. El toque […]

Ingredientes

    • Salsa Cocktail Ybarra
    • 400 g de pasta corta (espirales, lacitos, macarrones…)
    • 200 g de langostinos cocidos y pelados
    • 1 mango maduro
    • 100 g de queso semicurado en cubitos
    • 100 g de canónigos
    • Sal al gusto

Elaboración

1.- Cuece la pasta en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre y deja enfriar.

2.- Corta los langostinos en trozos medianos.

3.- Pela y corta el mango en cubitos.

4.- Corta el queso semicurado en dados pequeños.

5.- En un bol grande, añade los canónigos, la pasta fría, los langostinos, el mango y el queso.

6.- Agrega 3 cucharadas de Salsa Cocktail Ybarra y mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden bien integrados. Sirve bien fresquita y te sorprenderá su sabor.

Gratén de patata y calabacín

12 junio, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

60 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado60 Min.Nº de personas4 Pax.Gratén de patata y calabacín con salsa Ranchera, si buscas una receta que combine sencillez, sabor y una presentación de diez la nuestra lo tiene todo. Elaborada con ingredientes fáciles de encontrar y un resultado cremoso cuando la prueben en casa todos querrán repetir.   El gratén es una […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • Salsa Ranchera Ybarra
    • 1 patata grande
    • 1 calabacín
    • 500 ml de nata
    • Queso rallado

Elaboración

1.- Pela la patata y córtala en rodajas finas con mandolina o si no tienes la puedes cortar lo más fina que puedas.

2.- Lava el calabacín y córtalo en rodajas finas con piel.

3.- Mezcla la nata con 5 cucharadas de salsa Ranchera Ybarra.

4.- Unta un molde para horno con aceite de oliva Virgen Extra Ybarra.

5.- Alterna rodajas de patata y calabacín en capas.

6.- Añade la mezcla de nata y salsa, y espolvorea con queso rallado. Hornea 45 min a 180 ºC.

7.- Sirve con un extra de salsa Ranchera por encima. ¡Espectacular!

Ensaladilla de pepino y manzana

11 junio, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

50 Min.

Nº de personas

3 Pax.

Tiempo de cocinado50 Min.Nº de personas3 Pax.Si estás buscando una receta diferente, ligera y llena de sabor para este verano, esta ensaladilla de pepino y manzana es justo lo que necesitas. Una combinación original que une la cremosidad de la patata y el huevo con la frescura del pepino y el toque dulce de la […]

Ingredientes

    • Salsa Cocktail Ybarra
    • 2 patatas medianas cocidas
    • 5 huevos cocidos
    • 100 g de maíz dulce
    • 1 lata de atún en aceite
    • 1 cebolleta
    • 1 pepino
    • 1 manzana (la que más te guste)

Elaboración

1.- Cocemos las patatas con piel y los huevos. Pelamos todo.

2.- Machacamos las patatas en un bol y añadimos los huevos cocidos también machacados.

3.- Incorporamos el maíz, el atún escurrido, la cebolleta picadita, el pepino y la manzana, ambos pelados y en daditos.

4.- Añadimos 3 cucharadas de Salsa Cocktail Ybarra y mezclamos bien.

5.- Servimos en una copa y decoramos con trocitos de manzana, huevo duro y un toque más de salsa Cocktail.

Ensaladilla de la Huerta

3 junio, 2025 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

15 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas4 Pax.Nuestra ensaladilla de la huerta os va a enamorar, ya que si hay un plato que no puede faltar en nuestras mesas en verano, esa es la ensaladilla. Hoy os traemos una versión diferente, original y muy sabrosa: ensaladilla de la huerta, una receta cargada de vegetales, con un […]

Ingredientes

    • 2 cucharadas de Mayonesa Vegana Ybarra
    • Aceite de oliva virgen extra Ybarra
    • 1 bote de judías verdes planas Ybarra
    • 1 patata grande cocida
    • 6-7 pepinillos
    • 1 zanahoria cocida
    • 50 g de alcaparras
    • 5 pimientos del piquillo
    • 50 g de maíz dulce
    • 50 g de guisantes
    • ½ berenjena
    • Sal al gusto

Elaboración

1.⁠⁠- Troceamos la patata cocida, la zanahoria, los pepinillos, las alcaparras y los pimientos del piquillo, y los ponemos en un bol.

2.-⁠⁠ Añadimos los guisantes y el maíz dulce.

3.-⁠⁠ Cortamos la berenjena en daditos, la salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y la incorporamos al bol.

4.-⁠⁠ Agregamos las judías verdes planas Ybarra ya cocidas. Añadimos las 2 cucharadas de mayonesa vegana Ybarra y mezclamos todo muy bien.

5.-⁠⁠ Dejamos enfriar en la nevera antes de servir para que esté bien fresquita. Una ensaladilla 100% vegetal, ideal para el verano y perfecta para todos los gustos. ¡Pruébala y seguro que repites!