Aprende con nuestro video las diferentes formas de cortar las verduras !!! Tipos de cortes de verdura, para todos los tipos de corte es fundamental tener las piezas bien cuadradas sin grandes curvas, para que se asienten bien en la tabla. Usaremos el cuchillo de adelante hacia atrás siguiendo la forma del cuchillo, ponemos […]
El gazpacho, la sopa fría por excelencia, admite mil variaciones. Se la puede etiquetar como bebida veraniega y refrescante en vez de gazacho o sopa fría. Ese es nuestro propósito de hoy, enseñaros un gazpacho verde, lleno de vitaminas, que se toma en vaso y que además es una bebida riquísima ideal para mitigar […]
Ingredientes
InstruccionesPaso 1:
Descorazonamos y cortamos en gajos la manzana sin pelarla.
Paso 2:
Pelamos el pepino pero dejando algo de la piel.
Paso 3:
Troceamos el pepino, el pimiento y la cebolleta.
Paso 4:
En una batidora ponemos el pepino, el pimiento, la cebolleta, el ajo y parte de la hierbabuena (a nuestro gusto).
Paso 5:
Añadimos un buen chorro de vinagre (podemos ser generosos ya que luego se va a diluir con el agua)
Paso 6:
Ponemos el aceite de oliva virgen extra Ybarra, unos 50 ml aprox.
Paso 7:
Añadimos parte de agua helada.
Este mes estamos salseros, y es que ya está aquí el verano, nuestra promoción de Facebook está que arde y el buen tiempo invita a comer platos fáciles y ligeros para aliviar el calor… y a nosotr@s nos gusta añadirle un poco de diversión a todas vuestras creaciones. Así que hoy os traemos algunas […]
Tiempo de cocinado
50 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado50 Min.Nº de personas4 Pax.¡Exquisito para desayunar y merendar! Ingredientes250ml de aceite de oliva suave Ybarra 4 zanahorias medianas 4 huevos tamaño L 150gr de harina integral 150gr de harina de repostería 100gr de anacardos 150gr de azúcar moreno 1 cucharada de bicarbonato 1 sobre de levadura de repostería 1 cucharada de canela […]
Ingredientes ElaboraciónHoy os proponemos una receta muy veraniega, sana y fresquita! Nos sirve tanto para toma en casa como para llevar en una fiambrera al trabajo. Es una gran si no disponemos de microondas y además que el tiempo ya nos pide ensaladas y aliños para combatir el calor . Así que hoy una ensalada […]
Ingredientes InstruccionesPaso 1:
Lavamos muy bien la pera y la cortamos en tiras, nosotros la preferimos con piel, pero a los que nos os guste se la podéis quitar.
Paso 2:
Mezclamos en una botellita una parte de vinagre balsámico de Módena y 4 partes de aceite de oliva virgen extra Ybarra.
Paso 3:
Desmenuzamos el queso azul.
Paso 4:
Cocemos la pasta el tiempo que nos diga el fabricante, la refrescamos con agua fría y reservamos.
Paso 5:
Montamos la ensalada y aliñamos en el último momento.
El viernes por la noche nos invitaron a una Desert&Gin Party, por un momento nos quedamos desconcertados, pero al llegar nos sorprendieron con un maravilloso bufet de tartas y una gran variedad de Gin-tonics, la bebida de moda en estos tiempos. Tarta de chocolate, de zanahoria, de queso, de limón y un tradicional arroz con […]
Tiempo de cocinado
45 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado45 Min.Nº de personas4 Pax.Perlas de Vinagre balsámico Ybarra. Es tan sencillo que no te lo creerás! Ingredientes1 L de aceite de oliva virgen Extra Ybarra 1 sobre de agaragar 150ml de vinagre balsámico Ybarr ElaboraciónEn una jarra, ponemos aproximadamente un litro de aceite de oliva virgen Extra Ybarra, lo metemos aproximadamente media hora […]
Ingredientes ElaboraciónHoy vamos a inaugurar la temporada de paellas! ¿Os contamos una curiosidad? La paella es la sartén amplia y baja donde se hace el arroz. En este caso, el recipiente ha dado nombre a lo que se cocina en él, pocas veces un recipiente marca tanto el resultado final de una receta, pero… si […]
Ingredientes InstruccionesPaso 1:
En una paella, ponemos una cantidad generosa de aceite de oliva virgen extra Ybarra.
Paso 2:
Añadimos los ajos, que será lo primero que hagamos para que el aceite tome su sabor.
Paso 3:
Antes de que estén dorados los ajos, añadimos el pollo y doramos.
Paso 4:
Una vez dorado el pollo, incorporamos los calamares, que haremos durante un minuto aproximadamente.
Paso 5:
Pasados este minuto añadimos el pimiento, que cocinaremos un par de minutos.
Paso 6:
A continuación ponemos el tomate rallado y dejamos que se haga el sofrito unos cinco minutos.
Paso 7:
Podemos añadir ahora la sal, aunque luego tendremos que rectificarla.
Tiempo de cocinado
30 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.La pasta siempre está riquísima con salsas, pero estos espaguetis en concreto están ¡de muerte! Elaborada a base de ingredientes de toda la vida. Ingredientes 5 cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra 1 bote de aceitunas negras sin hueso Ybarra 300gr de espagueti 400gr de tomate triturado […]
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