Los dulces y el pescado son los protagonistas de estas fiestas de Semana Santa donde la tradición culinaria y la cultura se impone sobre los gustos. Del pescado rey, el bacalao, os hemos hablado y dejado algunas recetas que hoy os queremos recordar, ya que, con estos días de vacaciones que nos aguardan, seguro que […]
Un plato típico de estas fechas, siempre apetecible y válido para todas las épocas de año: Buñuelos de Bacalao. Ingredientes 100 gr de harina 200 gr de bacalao desalado 150 ml de agua 1 cucharadita de pimentón 1 ramillete de perejil 67 ajetes (si no tenemos ajetes, lo podemos sustituir por 23 dientes […]
Ingredientes
InstruccionesPaso 1:
Blanqueamos el bacalao en una cacerola con los 150 ml de agua
Paso 2:
Cuando el bacalao esté hecho apartamos y reservamos
Paso 3:
Guardamos el agua de haber cocido el bacalao
Paso 4:
Picamos muy finos los ajetes y el perejil
Paso 5:
Desmigamos el bacalao
Paso 6:
En un bol ponemos los ajetes, el perejil y el bacalao y mezclamos
Paso 7:
Añadimos la levadura
Como bien ha dicho una de nuestras fan hoy en facebook, en este bizcocho la función de la mayonesa es sustituir a la grasa y a los huevos. La mayonesa es huevos y aceite, así que usándola obtenemos un bizcocho muy sabroso y esponjoso con la facilidad añadida de no usar huevos y aceite, […]
Ingredientes InstruccionesPaso 1:
Primero mezclamos todos los ingredientes secos en un bol: harina, cacao, canela, levadura y azúcar.
Paso 2:
Lo mezclamos todo muy bien.
Paso 3:
Añadimos el vaso de agua y volvemos a mezclar.
Paso 4:
Añadimos la Mayonesa Ybarra y seguimos mezclando.
Paso 5:
Vertemos la mezcla en un molde, apto para horno, engrasado con mantequilla.
Paso 6:
Horneamos en horno precalentado a 180ª unos 45 minutos
Este año #Alimentaria2012 está sorprendiendo a propios y a extraños! Hay visitas, muchas visitas e innovación. En la las Redes Sociales no se para de hablar de las últimas novedades en el mercado agroalimentario! Verdaderamente es un placer para los sentidos dar un paseo por todos los Stand para charlar y ver qué se cuece […]
Hoy os proponemos para cenar una ensalada deliciosamente sencilla, sorprendente al paladar y sanísima: Una ensalada de pollo y fresas, acompañada por nuestra deliciosa mayonesa Ligera Sin Azúcares, saludable y apta para toda la familia! Ingredientes 100 gr de pechuga de pollo 1 tomate grande 34 fresones Varias hojas de lechuga 3 cucharadas de […]
Ingredientes InstruccionesPaso 1:
Vaciamos el tomate de su pulpa, que podemos reservar para otra preparación.
Paso 2:
En una plancha, hacemos la pechuga de pollo cortada en daditos.
Paso 3:
Laminamos los fresones.
Paso 4:
Lavamos las hojas de lechuga y las ponemos dentro del tomate formando un nido.
Paso 5:
Vamos llenando el tomate con capas de pollo y fresa
Paso 6:
Acabamos con un par de cucharadas de nuestra Mayonesa Ligera Sin Azúcares Ybarra.
Llega la primavera y cambian los sabores de la fruta!!! Todas son más divertidas y cada una de ellas aporta un color diferente a nuestras mesas. De las fresas ya os hemos hablado, es una de nuestras favoritas y aunque muy próximas las dos, la frambuesa también es protagonista de esta estación; es rica en vitamina […]
Muchas veces creemos que las cosas en la cocina son más complicadas de lo que parecen y por eso no nos atrevemos a enfrentarnos a ella, bueno esto parece casi una metáfora de la vida!, pero una vez que las abordamos nunca son tan difíciles como suponíamos. El pil-pil que hoy os mostramos es rápido […]
Ingredientes¿Y qué mejor forma de estrenar nuestra Mayonesa Ligera Sin Azúcares que con una riquísima y sencilla Lasaña de Verduras? Es una receta sana y saludable, además como seguro que muchos de vosotros queréis estrenar bañador esta Semana Santa, es una forma de empezar a cuidarse sin renunciar al sabor de la mayonesa, además […]
Ingredientes InstruccionesPaso 1:
Cortamos la verdura en brunoise (en cuadraditos) más o menos del mismo tamaño para que se hagan al mismo tiempo.
Paso 2:
En una sartén ponemos el aceite y pochamos la verdura hasta que esté tierna.
Paso 3:
Preparamos las láminas de pasta precocida como nos diga el fabricante, usualmente hay que meterlas unos minutos en agua caliente y extendemos sobre un recipiente apto para el horno.
Paso 4:
Montamos nuestra lasaña en dos capas con la verdura.
Paso 5:
Cubrimos la última lámina de pasta con la mayonesa ligera sin azúcar Ybarra gratinamos y servimos.
Una combinación perfecta, un riquísimo pudin de atún combinado con nuestra mayonesa Ybarra de toda la vida. Una receta fácil, y muy, muy rápida de preparar. Ideal para esos días de estrés en los que no tenemos mucho tiempo para dedicarle a la cocina pero no queremos renunciar a un plato sano. Además como se toma […]
Ingredientes InstruccionesPaso 1:
Ponemos todos los ingredientes en una batidora.
Paso 2:
Batimos todo muy bien y lo ponemos en un molde apto para el microondas.
Paso 3:
Horneamos en el microondas, con el molde tapado con papel film. Para los pudines y flanes, nos gusta usar el microondas, ya que la preparación sale más jugosa. En caso de que prefiramos el horno tradicional, haremos nuestro pudin al baño maría.
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