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Entradas de] Ybarra

Pudding de York y Maíz con Mayonesa Ybarra

12 septiembre, 2012 /4 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , /por

Un rico pudin, que nos puede venir genial para darle un toque distinto a los Tuppers de nuestros hijos en el colegio o para una cena fría tras una agotadora jornada. Es muy sencillo de preparar y lo ideal es dejarlo hecho por la noche. Perfecto para combinar con nuestra mayonesa Ybarra de toda la […]

Ingredientes

  • 500 ml de nata para cocinar
  • 250 gr de jamón york cortado en cubos
  • 1 lata pequeña de maíz
  • 3 cucharadas soperas de tomate frito Ybarra
  • 6 huevos
  • Sal
  • Aceite de oliva suave Ybarra
  • Mayonesa Ybarra de toda la vida

Instrucciones

Paso 1:

En una jarra ponemos la nata y la sal.

Paso 2:

Añadimos los huevos.

Paso 3:

Después volcamos encima el tomate frito.

Paso 4:

Lo batimos todo muy bien.

Paso 5:

Añadimos una parte del maíz y otra parte del jamón de york, el resto lo reservamos.

Paso 6:

Volcamos la mezcla en un molde rectangular antiadherente engrasado con aceite de oliva suave Ybarra.

Paso 7:

Por último añadimos el maíz y el jamón york que no habíamos puesto en la jarra, lo pasamos por un poco de harina (opcional) para que no se vaya todo al fondo del molde. Horneamos 45 minutos a 180ºC al baño maría o hasta que esté cuajado. Desmoldamos y servimos frío cubierto de mayonesa Ybarra.

Falso Risotto de Mayonesa Ybarra y Lomos de Dorada

10 septiembre, 2012 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , /por

  Una forma divertida de preparar un arroz, que nos sirve tanto de primer plato como para hacer una riquísima guarnición. Lo llamamos falso risotto porque tiene su aspecto pero…es totalmente distinto en su elaboración y sabor final. Nosotr@s hoy hemos optado por utilizar arroz integral, pero también se puede utilizar arroz normal.   Ingredientes […]

Ingredientes

    • 1 vaso de arroz integral
    • 2 vasos de agua
    • 2 Lomos de dorada limpios
    • 1 bote de mayonesa Ybarra
    • 1 manojo de cebollino
    • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra
    • Sal

Instrucciones

Paso 1:

En una olla ponemos el arroz y le añadimos el agua.

Paso 2:

A continuación, ponemos una cucharada de sal y tapamos. Añadimos el agua y dejamos cocer a fuego fuerte hasta que el agua empiece a hervir, entonces bajamos a fuego medio y cuando toda el agua se haya evaporado, el arroz estará listo.

Paso 3:

Una vez preparado el arroz, lo ponemos en un bol y le añadimos dos cucharadas soperas de mayonesa Ybarra.

Paso 4:

Cortamos el cebollino muy fino y lo añadimos al bol del arroz y la mayonesa. Removemos bien y reservamos.

Paso 5:

En una sartén ponemos dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra.

Paso 6:

Y hacemos los lomos de doradas en la sartén dándole el punto que más nos guste.

Paso 7:

Por último, servimos los lomos de doradas sobre una cama de "falso risotto" de mayonesa Ybarra.

Ensalada de Pasta con Pollo y Mayonesa Ligera Ybarra

6 septiembre, 2012 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , , , , /por

  Una ensalada de pasta con pollo y mayonesa fresca y ligera para los últimos días de verano. Esta receta de pollo agridulce y pasta combina perfectamente con nuestra mayonesa ligera Ybarra ¡Cuídate con Ybarra!   Ingredientes 1 bote de Mayonesa Ligera Ybarra 250 gr de pasta corta (fusilli, macarrones, lacitos…) 1 lata de piña […]

Ingredientes

    • 1 bote de Mayonesa Ligera Ybarra
    • 250 gr de pasta corta (fusilli, macarrones, lacitos...)
    • 1 lata de piña en su jugo, de la que cogeremos por un lado 5 o 6 rodajas de piña y por otro lado el zumo de las piñas
    • 2 pechugas de pollo
    • Sal
    • 1 cucharada de Aceite Virgen Extra Ybarra

Instrucciones

Paso 1:

En abundante agua con sal cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.

Paso 2:

Mientras se cuece la pasta, cortamos en cubos la pechuga de pollo y salpimentamos.

Paso 3:

Troceamos también la piña.

Paso 4:

En una sartén ponemos dos cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra.

Paso 5:

Introducimos el pollo en la sartén y lo doramos.

Paso 6:

Cuando esté a medio hacer, añadimos la piña y la doramos. Cuando esté hecho el pollo apartamos y reservamos.

Paso 7:

En un bol ponemos tres cucharadas soperas de Mayonesa Ligera Ybarra.

Pastel de Salmón y Salsa Cocktail Ybarra

5 septiembre, 2012 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Fresco y muy veraniego,  Todo un acierto para una cena entre amigos, porque  podemos dejar el pastel preparado con anterioridad o para disfrutarlo en familia!!! Ingredientes2 botes de salsa Cocktail Ybarra 600gr de surimi rallado 500gr de queso crema 18 rebanadas de pan de molde sin corteza 3 latas pequeñas de atún 18 rebanadas de […]

Ingredientes

  • 2 botes de salsa Cocktail Ybarra
  • 600gr de surimi rallado
  • 500gr de queso crema
  • 18 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 3 latas pequeñas de atún
  • 18 rebanadas de pan de molde
  • 600gr de salmón ahumado

Pisto Ybarra

3 septiembre, 2012 /2 Comentarios/en , /por

Con la llegada del otoño, comenzamos a cambiar los alimentos en nuestras cocinas, el tiempo manda y la vuelta al cole también! Entre los productos que os ofrecemos para hacer vuestro día a día en la cocina más fácil, está el Pisto Ybarra.   Gracias a los tomates seleccionados y pelados, la verduras frescas y […]

Empanadillas con Pisto Ybarra

31 agosto, 2012 /0 Comentarios/en , , , , , , /por

  Deliciosas, sencillas y hechas al horno, una receta san y muy completa… gracias al pisto Ybarra!   Ingredientes 1 paquete de obleas de empanadillas 1 bote de pisto Ybarra 3 latas pequeñas de atún 1 lata de aceitunas rellenas de anchoas Ybarra 1 huevo InstruccionesPaso 1:En un bol ponemos el atún y le añadimos […]

Ingredientes

    • 1 paquete de obleas de empanadillas
    • 1 bote de pisto Ybarra
    • 3 latas pequeñas de atún
    • 1 lata de aceitunas rellenas de anchoas Ybarra
    • 1 huevo

Instrucciones

Paso 1:

En un bol ponemos el atún y le añadimos el pisto Ybarra.

Paso 2:

Mezclamos muy bien.

Paso 3:

Le añadimos las aceitunas y volvemos a mezclar.

Paso 4:

Con una cucharilla ponemos en el centro de las obleas un poco de la mezcla

Paso 5:

Cerramos y sellamos las empanadillas con un tenedor presionando bien los bordes.

Paso 6:

Ponemos en una bandeja de horno sobre un papel de hornear y pintamos con huevo batido.

Paso 7:

Horneamos a 180º hasta que estén doradas.

Comida Mexicana

30 agosto, 2012 /0 Comentarios/en , /por

Recrearnos con nuevos sabores más allá de los conocidos en nuestras fronteras, adoptándolos e integrándolos en nuestras cocinas para hacer de ellas un espacio gastronómico propio, donde podamos comer regaladamente, disfrutando con los cinco sentidos más allá de la necesidad de alimentarnos, es lo que define la palabra gastronomía.   La cocina mexicana, tan de […]

Pollo con Champiñones, Pasas y Orejones

29 agosto, 2012 /1 Comentario/en , , , , , , , , , , , /por

  Fantástica nuestra receta de hoy, una mezcla de sabores dulces, pasas y orejones, con pollo. Nosotros hemos escogido para hoy el muslo, pero se puede sustituir por pechuga cortada en daditos.       Ingredientes 4 muslos de pollo Pasas y orejones al gusto 1/2 vaso de vino dulce (o cualquier licor que nos […]

Ingredientes

    • 4 muslos de pollo
    • Pasas y orejones al gusto
    • 1/2 vaso de vino dulce (o cualquier licor que nos guste, como ron, o brandy)
    • 1/2 kg de champiñones
    • 1 cucharadas sopera de tomate concentrado
    • 1 vaso de caldo de pollo
    • 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra
    • Harina para enharinar el pollo

Instrucciones

Paso 1:

Ponemos los orejones y las pasas dentro del vino dulce, para que se hidraten durante media hora.

Paso 2:

Enharinamos el pollo.

Paso 3:

Ponemos 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra en una sartén.

Paso 4:

Doramos los champiñones cortados en cuartos a fuego medio y tapados. Los reservamos.

Paso 5:

En una olla, ponemos 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra y doramos el pollo.

Paso 6:

Una vez dorado, añadimos el vaso con el vino, las pasas y los orejones que teníamos reservados.

Paso 7:

Dejamos que se evapore el alcohol y añadimos una buena cucharada de tomate concentrado