¿Cuántas veces os ha ocurrido? La pregunta siempre es la misma… ¿cómo los sorprendo esta vez? Tranquil@ tenemos algunas ideas que estamos segur@s que los dejaran con la boca abierta y con ganas de regresar pronto. Los apetitivos son básicos para comenzar con buen pié la velada, así que os proponemos […]
Tiempo de cocinado
20 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax. Una cena perfecta y una forma para que los niños tomen espinacas, llenas de vitaminas y perfectas que crezcan sanos y fuertes. Ingredientes Mayonesa Ybarra 4 cucharadas de aceite de oliva virgen Extra Ybarra 300gr de hojas de espinacas frescas 4 huevos 100gr de queso […]
Ingredientes
ElaboraciónPonemos aceite de oliva Virgen Extra en una sartén grande, añadimos la cebolla, cuando esté dorada añadimos las espinacas, tapamos y dejamos que se hagan con su vapor, mientras batimos los huevos.
Retiramos las espinacas y ponemos una sartén pequeña, con aceite y añadimos un cazo de huevo batido, tenemos que hacer una tortilla fina como crepe, tendremos para cuatro tortillas. Una vez hecha.
Ponemos espinacas en medio de la tortilla, queso y enrollamos, ponemos los rollitos en una fuente apta para horno, añadimos una cucharada de mayonesa Ligera Ybarra, encima de cada tortilla un poco de queso rallado encima y lo llevamos al horno a 200°C con calor solo de arriba para que se funda y gratine el queso y la mayonesa.
InstruccionesPaso 1:
En una sartén grande con tapa ponemos un par de cucharadas de aceite y las espinacas. La tapamos y dejamos que se hagan con su vapor de 2 a 3 minutos. Una vez hechas las apartamos del fuego.
Paso 2:
Añadimos a la sartén 200 g de queso rallado y 3 cucharadas de mayonesa Ybarra. Mezclamos bien, el queso se fundirá con el calor residual de la sartén y se mezclará con la mayonesa y las espinacas. Reservamos
Paso 3:
Mientras hemos puesto las láminas de lasaña fácil El Pavo en agua caliente. A los 10 minutos estarán listas.
Paso 4:
Ponemos una buena cucharada de las espinacas en cada lámina y las enrollamos.
Paso 5:
Las vamos colocando en una fuente de horno, cubrimos con bechamel y el queso rallado que nos quedaba.
Paso 6:
Gratinamos hasta que el queso esté dorado.
Tiempo de cocinado
10 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado10 Min.Nº de personas4 Pax.Hoy para comer tenemos una clásica receta murciana: Mojete Murciano. Es perfecta para el calor y para acompañar nuestros platos. Os recomendamos tomarla sola o con tortilla de patatas! Ingredientes 4 partes de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra 1 parte de vinagre de Jerez Ybarra 1 lata […]
Ingredientes ElaboraciónTroceamos los tomates y los ponemos en un bol grande.
Añadimos la cebolleta y removemos, añadimos el atún y volvemos a mezclar.
Agregamos las aceitunas escurridas de su líquido, aliñamos con el vinagre de Jerez Ybarra y el aceite de oliva Virgen Extra.
Removemos bien, añadimos los huevos cortados y removemos con cuidado para que no se desmenucen.
Por último, refrigeramos un par de horas para tomarlo bien fresquito.
Tiempo de cocinado
20 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta clásica de la cocina japonesa a la que le hemos dado un toque diferente, la hemos adaptado para que la podamos tomar en casa la salsa Teriyaki con productos habituales en nuestros supermercados: en vez de vinagre de arroz hemos utilizado vinagre de manzana Ybarra y hemos […]
Ingredientes ElaboraciónPrimero haremos la salsa teriyaki:
En un cazo, ponemos salsa de soja y la misma cantidad de vino blanco, la misma cantidad de vinagre de manzana Asturiana Ybarra y añadimos el azúcar.
Mezclamos. Llevamos a ebullición y cocinamos 3 minutos a fuego medio.
Mientras cuece la salsa teriyaki, preparamos la cebolla y el pollo.
Cortamos la cebolla en trozos grandes yla pechuga de pollo en cubos.
En un wok, (podemos utilizar una sartén grande) 4 cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y cuando esté caliente añadimos el pollo.
Lo doramos bien, agregamos la cebolla, cocinamos 3 o 4 minutos hasta que la cebolla empiece a reblandecerse.
Añadimos cuatro o cinco cucharadas de nuestra salsa, mezclamos bien y cocinamos 5 minutos.
Y tendremos un delicioso con arroz basmati de guarnición.
Una Lasaña de pescado y verdura, ligera e ideal para tomar a la hora de comer o cenar. Ingredientes Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra 500 g de filetes de merluza sin piel ni espinas (congelados sirven) 3 cucharadas soperas de mayonesa Ybarra 1 bote de sofrito con verduras gallina blanca […]
Ingredientes InstruccionesPaso 1:
Cortamos en cubitos la berenjena y calabacines. En una sartén grande ponemos 6 cucharadas de aceite VE Ybarra, añadimos el calabacín y la berenjena y lo cocinamos hasta que estén tiernos. Entonces añadimos un bote de sofrito con verduras de Gallina Blanca. Mezclamos, cocinamos un par de minutos y reservamos.
Paso 2:
Ponemos las láminas de lasaña en agua caliente como indican las instrucciones de la caja. Mientras, cocinamos los filetes de merluza en el microondas hasta que estén hechos (depende del microondas) y lo dejamos enfriar.
Paso 3:
Ponemos la merluza en un bol y la desmenuzamos. Añadimos 3 cucharadas soperas de mayonesa Ybarra y mezclamos bien. Reservamos.
Paso 4:
En una fuente para horno cuadrada, ponemos un poco de bechamel en la base, cubrimos con una capa de láminas de lasaña. Añadimos la merluza con mayonesa, hasta hacer una capa gruesa y volvemos a tapar con otra capa de láminas de lasaña.
Paso 5:
Cubrimos con las verduras y colocamos una nueva capa de láminas de lasaña.
Paso 6:
Tapamos con la bechamel, añadimos el queso rallado por toda la superficie.
Gratinamos en el horno a 200ºC hasta que esté bien dorado.
Tiempo de cocinado
30 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta regional clásica en Extremadura, se pueden tomar dulces o salados. Nosotros os traemos su versión dulce! Ingredientes Aceite de oliva suave Ybarra 6 huevos 200gr de pan rallado 1,5 L de leche 150gr de azúcar 1 rama de canela La piel de un limón 1 cucharada de […]
Ingredientes ElaboraciónPonemos los huevos en un bol amplio, añadimos el azúcar ybatimos bien hasta que se disuelva el azúcar.
Vamos añadiendo el pan rallado, mezclamos con el huevo, lo hacemos en varias veces, nos tiene que quedar una masa espesa.
Podemos añadir más pan rallado si vemos que no es suficiente.
En una sartén, ponemos abundante aceite y hacemos porciones de la masa, con dos cucharas, las vamos friendo y reservando.
En una olla, ponemos la leche, añadimos la canela, limón, el anís y el azúcar y cuando empiece a hervir dejamos 5 minutos más y retiramos la canela y el limón.
Añadimos los repápalos y los cocemos 15 minutos.
Tiempo de cocinado
20 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta tradicional en muchas regiones. Fácil de hacer, económica y con un sabor espectacular! Ingredientes Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra 500 gr de patatas peladas y troceadas 200 gr de chorizo fresco 1 cucharada de pimentón dulce Sal ElaboraciónPonemos las patatas en una olla con agua, las […]
Ingredientes ElaboraciónPonemos las patatas en una olla con agua, las cocemos hasta que estén tiernas, cuando pinchándolas veamos que están listas, dejamos 5 minutos más, las queremos muy tiernas.
Mientras cortamos el chorizo en rodajas.
Retiramos la olla del fuego y ponemos una sartén, cubrimos el fondo con aceite, freímos los chorizos y los retiramos.
Cuando estén fritos, los reservamos y en la misma sartén, añadimos las patatas con el pimentón.
Removemos bien mezclando y vamos machacando las patatas.
Por último, añadimos el chorizo frito y mezclamos.
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El buen tiempo ya está aquí y que mejor plan para el fin de semana que salir de Picnic. Los parques durante el mes de mayo están alegres, el campo brilla y la playa ya empieza a apetecernos… toda la riqueza natural que albergamos está para que disfrutemos de ella y nosotros os […]
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