Las bicicletas y las ensaladas son para el verano! Pero si bien es cierto, que las primeras son amenas y nos ofrecen muchas alternativas para pasear y divertirnos con amigos y familia; las segundas pueden llegar a convertirse en algo monótono si no las variamos cada día. Así que para poder divertirnos comiendo […]
Delicioso, sano, y muy muy fácil de hacer, un truco de cocina para hacer helados de frutas y que nos quede igual de cremoso que en una heladería. Tan sencillo de hacer que no podrás parar de tomarlo durante todo el verano. ¿El secreto? Congela la fruta antes de elaborar tu helado. Ingredientes 2 plátanos […]
Ingredientes
ElaboraciónPartimos los plátanos en rodajas gruesas, el mango lo troceamos en cubitos, los ponemos en el congelador y lo congelamos durante tres o cuatro horas.
Ponemos el yogur griego azucarado en una batidora. Mientras batimos vamos añadiendo la fruta helada poco a poco, obtendremos una crema helada muy cremosa.
La extendemos en un recipiente bajo y guardamos en el congelador un par de horas. Iremos sacando el helado ayudándonos de una cuchara que metemos en agua caliente y secaremos antes de usar.
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Tiempo de cocinado
30 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Delicioso y rápido guiso de sepia con garbanzos. Es fácil de elaborar y perfecto para tomarlo en verano o en invierno. Ingredientes Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra 1 bote de garbanzos cocidos escurridos de su líquido 1 sepia limpia y cortada en trozos 1 cucharada de tomate concentrado. […]
Ingredientes ElaboraciónPonemos aceite de oliva Virgen Extra de Ybarra en una olla y cuando esté caliente agregamos la sepia cortada y limpia.
La hacemos durante 2 o 3 minutos y la reservamos.
Aprovechamos el líquido que queda para sofreír la cebolla y el ajo, añadimos un poco más de aceite y dejamos pochar hasta que esté transparente.
Añadimos entonces el tomate concentrado, mezclamos bien e incorporamos los garbanzos.
Cocinamos un par de minutos y añadimos la sepia que habíamos reservado y el caldo.
Lo hacemos 15 minutos a fuego medio.
Comienza el verano y para lucir ese cuerpo que tod@s queremos, recordad que los milagros no existen, os hemos preparados unos sencillos consejos que se pueden poner en práctica en nuestro día a día. El objetivo es tener un cuerpo saludable y sentirnos bien por dentro y por fuera y sobre todo, sentirnos […]
Tiempo de cocinado
20 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax.Un contraste exquisito entre la verdura a la parrilla y la rúcula todo regado con Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra. Ingredientes Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra Vinagre de Jerez Reserva Ybarra 400 g de atún fresco 100 g de rúcula 1 pimiento de asar 1 calabacín 1 […]
Ingredientes ElaboraciónCortamos el calabacín en láminas no muy finas, la berenjena en rodajas y luego a bastones y el pimiento de asar irregularmente. Pasamos las verduras por la sartén con un poco de aceite de oliva Virgen Extra Gran Selección Afrutado Ybarra y no las hacemos mucho, ya que tienen que tener un toque crujiente.
Cortamos el atún en cubos no muy grandes, lo ponemos en la sartén con un poco más de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y lo sellamos a fuego medio-alto.
Incorporamos las verduras que ya se habrán templado en un bol y añadimos la rúcula.
Mezclamos y aliñamos con aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, vinagre de Jerez Reserva Ybarra y un poco de sal.
Por último, incorporamos los dados de atún y los mezclamos con cuidado para que no se deshagan.
Tiempo de cocinado
50 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado50 Min.Nº de personas4 Pax.Deliciosa crema de berenjena. Se puede tomar como un aperitivo, con un poco de pan de pita tostado o con picos. Es ligera y perfectas para vegetarianos. Ingredientes 50ml de aceite de oliva virgen Extra Ybarra 500gr de berenjenas 1 cucharada de comino en polvo 1 cucharada de pimentón […]
Ingredientes ElaboraciónPartimos las berenjenas por la mitad, les hacemos cortes profundos para que se hagan mejor y las ponemos en una bandeja de horno.
Añadimos un poco de aceite por encima. Horneamos 40 minutos a 200ºC o hasta que estén bien asadas.
Sacamos la pulpa de las berenjenas con una cuchara. La ponemos en una jarra. Añadimos el comino, los ajos, la sal, la pimienta, el zumo de medio limón y 2 cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra.
Trituramos bien. Añadimos 2 cucharadas de aceite y terminamos de triturar.
Enfriamos en el frigorífico y servimos con un poco de pimentón y aceite de oliva virgen Extra Ybarra.
Tiempo de cocinado
10 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado10 Min.Nº de personas4 Pax.Fácil de hacer, ligero de tomar y refrescante. Ingredientes 50ml de aceite de oliva virgen Extra Ybarra 25ml de vinagre balsámico Ybarra 500gr de sandía 150gr de queso rulo de cabra Sal y pimienta ElaboraciónHacemos la vinagreta mezclando en un bol aceite, vinagre, sal y pimienta y mezclamos bien. […]
Ingredientes ElaboraciónHacemos la vinagreta mezclando en un bol aceite, vinagre, sal y pimienta y mezclamos bien.
Reservamos. Quitamos la piel del tronco de la sandía y lo cortamos fino con un cuchillo bien afilado.
Cortamos el queso y lo desmenuzamos con las manos.
Emplatamos poniendo sandía, el queso desmenuzado, la vinagreta y servimos bien frío.
Segunda noche cargada de emoción para España en este complicado Mundial. Así que os traemos un gran aperitivo para compartir y disfrutar junto a familiares, pareja y amig@s! Todos apoyando a España! Para comenzar dando ánimos a la selección nada como nuestros Mejillones Tigre, llenos de sabor y elaborados con Ybarra […]
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