Ponemos la tabla de cortar en la mesa, es fácil que la tabla resbale. En la mesa para trabajar con seguridad ponemos papel de cocina debajo, así no resbalara. Cortamos el rabo del pimiento para dejar la base plana si el pimiento no fuese plano por arriba podemos cortar un trozo para igualarlo. Lo ponemos con la parte del rabo hacia abajo, vamos cortando desde arriba hasta la base y obtenemos la carne del pimiento por el lado las semillas por otro.

Picar cebolla:

Cortamos la cebolla por la mitad le quitamos la piel de fuera, hay que dejar la parte de la raíz y quitamos el pico, recuerda que hay que dejar la parte de la raíz, eso hará que la cebolla se mantenga unida. Hacemos cortes sin llegar a la base dónde está la raíz, así sigue todo unido, ahora cortamos paralelo a la tabla, hacemos 2 o 3 cortes depende de lo pequeña que queramos picarla, siempre sin llegar al final, ahora cortamos desde arriba, así se pica fácilmente sin que la cebolla se abra.