Calabacín relleno con Alioli Ybarra
Una receta con carne que nos puede servir de plato único, ya sea para la comida y la cena. La base un buen sofrito con cebolla y aceite de oliva virgen extra. Ingredientes 500 g de carne de cerdo picada 1 bote de Sofrito con cebolla Gallina Blanca 1 bote de alioli […]
Ingredientes
Ingredientes- 500 g de carne de cerdo picada
- 1 bote de Sofrito con cebolla Gallina Blanca
- 1 bote de alioli Ybarra
- 4 calabacines medianos
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharada de pimienta
- Sal
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra
Instrucciones
InstruccionesPaso 1:
Con una cucharilla vaciamos los calabacines y picamos su carne.
Paso 2:
Ponemos los calabacines vacíos en una fuente con un poco de aceite y los hacemos 10 minutos en el microondas.
Paso 3:
Mientras, ponemos 4 cucharadas de aceite VE Ybarra en una sartén, le añadimos la carne picada de los calabacines y cuando estén hechos, incorporamos la carne picada, el orégano, la pimienta y la sal.
Paso 4:
Doramos y añadimos el bote de sofrito con cebolla Gallina Blanca y mezclamos bien; cocinamos un par de minutos para mezclar bien los sabores.
Paso 5:
Rellenamos los calabacines que hemos hecho en el microondas con esta mezcla
Paso 6:
Ponemos encima varias cucharaditas de alioli Ybarra y, por último, gratinamos en el horno a 200ºC hasta que se dore el calabacín.
