Síguenos en RRSS Tienda Online
Ybarra

Acerca de Ybarra

Este autor aún no ha publicado su biografía.
Ahora hay Ybarra contribuciones y 3185 entradas.

Entradas de] Ybarra

Carpaccio de Calabacín, tomate y helado de AOVE

1 agosto, 2014 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , /por

Un contraste de sabores exquisito, la acidez de la vinagreta con el dulzor del helado es perfecto. Hay que cortar el calabacín crudo muy finito para loarar darle un toque crunch riquísimo. Para el helado de Aceite de oliva Virgen Extra, os dejamos nuestras exquisita receta. Ingredientes12 Tomates para ensalada 12 Calabacines sal 1 parte de […]

Ingredientes

  • 12 Tomates para ensalada
  • 12 Calabacines
  • sal
  • 1 parte de vinagre balsámico Ybarra
  • 4 partes de aceite de oliva virgen extra Ybarra
  • sal
  • Helado de aceite de oliva virgen extra Primera Cosecha Arbequina de Ybarra

Instrucciones

Paso 1:

Cortamos los calabacines en rodajas muy finas con una mandolina.

Paso 2:

Con un cuchillo bien afilado, hacemos lo mismo con los tomates.

Paso 3:

Hacemos una vinagreta mezclando 4 partes de aceite de oliva virgen extra Ybarra por 1 de vinagre balsámico Ybarra

Paso 4:

Colocamos las rodajas de calabacín y tomate en un plato y salamos.

Paso 5:

Hacemos "quenelles" de helado ayudandonos de 2 cucharas y las ponemos en el centro del plato.

Paso 6:

Por último, aliñamos con nuestra vinagreta y servimos rápidamente.

Helado de Aceite de Oliva Ybarra

1 agosto, 2014 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

Ilimit. Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinadoIlimit. Min.Nº de personas4 Pax.Un helado perfecto para sorprender en una cena de una forma original y sana. Ingredientes100 de aceite de oliva virgen extra Primera Cosecha Arbequina Ybarra 500 ml de leche entera 6 yemas de huevo 100 gr de azúcar 100 ml de miel ElaboraciónPonemos en un bol las yemas, el […]

Ingredientes

  • 100 de aceite de oliva virgen extra Primera Cosecha Arbequina Ybarra
  • 500 ml de leche entera
  • 6 yemas de huevo
  • 100 gr de azúcar
  • 100 ml de miel

Elaboración

Ponemos en un bol las yemas, el azúcar y batimos bien, hasta que se disuelva el azúcar y la mezcla blanquee. Ponemos la leche en una olla, añadimos la mezcla de la yema y el azúcar y mezclamos. Calentamos a fuego suave hasta que espese, es importante que no hierva para que no se corte. Apartamos del fuego y añadimos el aceite. Mezclamos bien con unas varillas, añadimos la miel, volvemos a mezclar, ponemos la crema en un bol y dejamos enfriar. Cuando la crema esté fría, metemos en el congelador unas 4 horas. Aproximadamente cada hora, sacamos y removemos, así rompemos los cristales del hielo y quedará más cremoso lo hacemos tres o cuatro veces durante el tiempo que esté en el congelador. Dejamos atemperar un poco antes de servirlo.

¡Prepara tu cena con amig@s!

28 julio, 2014 /0 Comentarios/en , /por

¿Sois de los que disfrutáis comiendo con los amig@s? El verano es la época ideal para hacer las mejores cenas. ¿Queréis algunos consejos para que vuestr@s amig@s no la olviden jamás? Os dejamos ideas para aperitivos y platos con los que sabemos que triunfaréis! Para empezar diviértete poniendo la mesa, juega a combinar diferentes colores […]

Vinagretas Fáciles con Botes Ybarra

28 julio, 2014 /0 Comentarios/en , , , /por

Una de las formas de reciclar nuestros botes de productos bocabajo es utilizarlos como  medidor para hacer vinagretas. Para ello nos fijaremos en las rayas y a partir de ahí solo hay que seguir las proporciones que os dejamos en nuestro vídeo: 1/4 de vuestro vinagre Ybarra favorito y 3/4 de aceite de oliva virgen […]

Elaboración

Vamos a usar nuestros botes boca abajo para hacer fácilmente una vinagreta. El bote, nos servirá a la vez como mezclador y como dosificador de la vinagreta. Vamos a usar un bote de salsa Cocktail Ybarra, por ejemplo, que hemos lavado perfectamente después de acabarlo. Una manera de reciclar. Primero, quitamos el tapón y añadimos vinagre y aceite. Para hacerlo más fácil, nuestros botes tienen rayitas y podemos utilizarlo viendo la cantidad que vamos poniendo. Volvemos a poner la tapa, agitamos enérgicamente para que emulsione la mezcla. Ya tenemos un delicioso aliño, fácil de usar y de guardar.

Pechuga de Pollo al horno con bacon y Suave Casera Ybarra

25 julio, 2014 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

35 Min.

Nº de personas

2 Pax.

Tiempo de cocinado35 Min.Nº de personas2 Pax.Fácil, rápido y muy sabroso, os queremos sorprender con una deliciosa salsa elaborada con Ybarra Suave Casera. Ingredientes2 cucharadas de Ybarra suave casera 2 pechugas de pollo 4 lonchas de bacón 4 cuñas de queso manchego semi curado 200ml de caldo de pollo Sal ElaboraciónCon un cuchillo bien afilado, […]

Ingredientes

  • 2 cucharadas de Ybarra suave casera
  • 2 pechugas de pollo
  • 4 lonchas de bacón
  • 4 cuñas de queso manchego semi curado
  • 200ml de caldo de pollo
  • Sal

Elaboración

Con un cuchillo bien afilado, abrimos un hueco en la pechuga, ponemos dentro dos cuñas de queso, envolvemos en dos lonchas de bacón. Las ponemos en una fuente de horno. Ponemos el caldo en un bol, añadimos un par de cucharadas Ybarra suave casera y mezclamos bien, ponemos la mezcla en la fuente con la pechuga 30 minutos a 200° C. La mayonesa y el caldo hacen la salsa deliciosa.