Muchas son las tradiciones y ritos a seguir para comenzar el año atrayendo la buena suerte, lo cierto es que no deja de ser divertido ver a amigos y familiares a la pata coja intentando tomar las 12 uvas; y precisamente esas risas y sonrisas son las que nosotros creemos que atraen la […]
Deliciosas costillas con un acompañamiento perfecto: alioli de manzana asada, un gran truco para personalizar nuestra deliciosa salsa Alioli Ybarra. Ingredientes1 bote de Salsa Alioli Ybarra 45 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra 500 g de costillas de cerdo 1 manzana reineta o golden 2 pastillas de caldo de pollo desmenuzadas 1 limón […]
IngredientesEndulza tus comidas de Navidad con un postre ligero y diferente. Ingredientes4/5 naranjas, depende del tamaño 400 ml de vino tinto de buena calidad 150 gr de azúcar 12 ramitas de canela, también depende del tamaño Cáscara de naranja InstruccionesPaso 1:Cortamos varios trozos de la piel de una de las naranjas sin la parte […]
Ingredientes
InstruccionesPaso 1:
Cortamos varios trozos de la piel de una de las naranjas sin la parte blanca.
Paso 2:
Con un pela verduras lo haremos perfectamente.
Paso 3:
Sacamos los gajos de naranja "a lo vivo", eto es sin la parte blanca de la piel, para ello cortamos la base y la parte donde está el rabito, apoyamos sobre una tabla de cortar y con un cuchillo sacamos la cascara, llegando hasta la carne de la naranja. Luego sacamos los gajos, cortando entre la piel que los separa.
Paso 4:
Ponemos en una cazuela el vino y llevamos a ebullición.
Paso 5:
Añadimos las pieles de naranja, la canela y el azúcar.
Paso 6:
Cuando se haya disuelto el azúcar añadimos los gajos de naranja.
Paso 7:
Hervimos unos 5 minutos y retiramos los gajos de naranja.
Tras el éxito y la buena acogida que tuvo nuestra Primera Cosecha Virgen Extra de 2014, este año volvemos a lanzar las dos variedades: Arbequina y Hojiblanca. Se trata de las dos mejores especialidades de Aceite de Oliva Virgen Extra de esta temporada, por su color verdoso, su singularidad y su gran sabor, con […]
Un postre muy especial para esta Navidad, una receta sencilla, de sabor exquisito que estamos seguros que os hará triunfar en vuestra cena de Nochebuena. Es una receta que se prepara en 30 minutos y necesita estar 2 o 3 horas en el frigorífico. Ingredientes 1 tableta de turrón de jijona (del […]
Ingredientes InstruccionesPaso 1:
Ponemos la leche a hervir y le añadimos el turrón que habremos desmenuzado.
Paso 2:
Hervimos hasta que el turrón se disuelva en la leche. Nos ayudaremos de una cuchara de madera.
Paso 3:
Mientras, montamos la nata con 50 g de azúcar. Hacemos lo mismo en un bol distinto con las claras de los huevos para hacer un merengue. Los huevos han de estar a temperatura ambiente, si no, no montan bien las claras.
Paso 4:
Cuando el turrón se haya disuelto en la leche, lo apartamos y dejamos enfriar.
Paso 5:
Ponemos esta mezcla en el bol de la nata montada y mezclamos con cuidado.
Paso 6:
Añadimos también las claras y volvemos a mezclar.
Tiempo de cocinado
15 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta ideal para cuidarse. Sencilla de hacer y rápida. el aceite de oliva virgen extra Ybarra le da un toque especial de sabor. Ingredientes Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra 1 rodaja gruesa de merluza por persona 200 gr de gulas 1 vaso de caldo de pescado 5 […]
Ingredientes ElaboraciónLaminamos los ajos, cubrimos el fondo de una sartén grande con aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, y los añadimos picados con el aceite frío.
Cocinamos un par de minutos a fuego medio y añadimos las gulas, removemos bien y cocinamos otros 2 minutos.
Incorporamos una cucharada de harina, removemos un minuto y añadimos el caldo y las rodajas de merluza.
Después de 3 o 4 minutos a fuego medio, les damos la vuelta y cocinamos otros 5 minutos rectificando de sal.
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Dos son las formas tradicionales de tomar el pavo en Navidad. Una es trufado y otra relleno. Pero ¿cuál es el origen del pavo? El Pavo proviene de México y fue en el siglo XVI cuando se introdujo en nuestras fronteras. En sus orígenes se consideraba un plato de reyes y por ellos fue […]
Son los platos que más brillan en Navidad, sobre todo porque las estrellas de esta fecha son los más pequeños de la casa. Os dejamos una selección de postres y dulces de Navidad con los que seguro que disfrutarán, una selección de recetas dulces para que las hagáis juntos en casa. Nuestra selección de […]
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