Durante estas fechas navideñas, todos nos volvemos un poco locos con tanto correr para buscar detalles para todos, arreglar la casa para la cena, buscar manteles, centros de mesa… Y casi no nos queda tiempo para lo más importante, sentarnos junto a los nuestros a compartir y disfrutar de una bella velada. Hoy […]
Tiempo de cocinado
30 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.La ensaladilla es un plato que no falta en muchas mesas en Navidad. Para nosotros es fundamental, ya que invita a todos a compartir, reír y disfrutar alrededor de una receta que nunca pasa de moda. Y aunque es habitual asociarla al verano, cada vez más familias la incorporan […]
IngredientesEste año hemos preparado una versión muy especial, pensada para estas fechas tan señaladas. Una ensaladilla navideña llena de sabor, con ingredientes seleccionados que combinan lo mejor de la tradición con un aire moderno y festivo.
La base la componen las patatas cocidas y la zanahoria, que aportan textura y suavidad. Añadimos también huevo cocido picado, que redondea el conjunto con su sabor delicado. Pero el verdadero protagonista de esta receta son los ingredientes del mar: langostinos cocidos y pelados, y unas deliciosas gulas salteadas ligeramente, que aportan jugosidad y un toque diferente que eleva esta ensaladilla a otro nivel.
La mezcla se une con una generosa cantidad de Mayonesa Ybarra, cremosa y suave, que aporta equilibrio y unifica todos los sabores. Para terminar, decoramos con unos canónigos frescos, que aportan color y frescura, y unas huevas de trucha, que dan el punto gourmet y navideño perfecto a esta presentación.
Esta ensaladilla no solo está riquísima, sino que además tiene una presencia muy elegante, ideal para servir como entrante en comidas o cenas navideñas. Se puede preparar con antelación, se sirve fría y gusta a todo el mundo.
Este año, cocinad con nosotros las mejores recetas para Navidad. Porque hay tradiciones que merecen reinventarse... y saborearse en buena compañía.
ElaboraciónTiempo de cocinado
20 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta muy cremosa y vistosa. Las piruletas están llenas de sabor y son muy fáciles de hacer, es un aperitivo navideño que gustará a todos. Haced este año con nosotros los mejores aperitivos para Navidad. Ingredientes 150 gr de queso crema 3 cucharadas de Mayonesa Ybarra Obleas de […]
Ingredientes ElaboraciónPonemos el queso en crema con tres cucharadas de mayonesa Ybarra en un bol.
Mezclamos bien.
En una oblea para empanadillas pequeñas, ponemos un poco en el centro. Añadimos mermelada de frambuesas. Cubrimos con otra oblea.
Cortamos con un cortapastas un poco más grande que el relleno.
Clavamos un palillo en el centro. Pintamos con huevo batido.
Horneamos 15 minutos en el horno precalentado a 180 °C hasta que estén doradas.
Pronto llegará una de las noches más mágicas del año y para que no tengáis que preocuparos de pensar vuestro menú, nosotros lo hemos hecho por vosotros. Es fácil y rico, pero si queréis elegir otras recetas con las que sorprender a vuestros invitados, os dejamos un link a nuestra sección de recetas para […]
Gorros, serpentinas, confetis, risas, alegría, música y diversión es lo que encontramos en la última noche del año. Para que saquéis el máximo partido a la nochevieja, os dejamos una selección de recetas para fin de año que encantarán a todos y a vosotros os permitirá luciros como grandes chefs y disfrutar de la […]
Tiempo de cocinado
330 Min.
Nº de personas
6 Pax.
Tiempo de cocinado330 Min.Nº de personas6 Pax.¿Sois amantes de los postres de Navidad? Es ese caso os hemos conquistado. Nuestra tarta de turrón es absolutamente irresistible. Su sabor gustará a todos y tantos grandes como mayores caerán rendidos a vuestras dotes para la repostería. Pasaos por nuestra sección de recetas de postres y dulces […]
Ingredientes ElaboraciónEn un bol ponemos las yemas de los huevos, el azúcar y batimos bien. Agregamos 3 cucharadas de maicena y un poco de leche. Mezclamos y reservamos.
Ponemos la leche en una olla al fuego añadimos el turrón troceado. Disolvemos en la leche mientras hierve y añadimos la mezcla. Removemos con unas varillas hasta que espese la crema. Apartamos del fuego.
Cubrimos el fondo de un molde con la crema. Vamos mojando galletas María rectangulares en leche y poniéndolas encima de la crema de turrón. Repetimos el proceso 3 veces más (4 capas de galleta María) y acabamos con una capa de crema de turrón.
Picamos media tableta de turrón de chocolate y cubrimos la tarta. Tapamos con un film de plástico. Llevamos al frigorífico 4 o 6 horas.
Tiempo de cocinado
30 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta sencilla, a la que le podemos añadir los ingredientes que más nos gusten. Hacer los volovanes en casa será divertido y a la hora de degustarlos disfrutaréis el doble. Si queréis sorprender este año a los vuestros, cocinad con nosotros y haced los mejores aperitivos para Navidad. […]
Ingredientes ElaboraciónCortamos círculos con un cortapastas en una lámina de hojaldre. Retiramos el sobrante. Con un cortapastas más pequeño cortamos círculos en la mitad de ellos. Pintamos con agua el borde de los círculos. Ponemos encima el círculo hueco.
Pinchamos el centro con un tenedor. Pintamos con yema de huevo. Horneamos a 180 °C hasta que estén dorados, unos 30 minutos aproximadamente. Con un cuchillo sacamos el centro y quedará un hueco.
Ponemos una cucharada de salsa Cocktail Ybarra en el fondo y dos hojitas de espinaca baby. Añadimos el bonito en aceite, escurrido, unos trozos de aguacate, otra cucharada de salsa Cocktail Ybarra, medio huevo de codorniz cocido y una rodaja de tomate cherry.
Y listo.
Tiempo de cocinado
35 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado35 Min.Nº de personas4 Pax.Una sencilla receta de aperitivo perfecta para compartir estas fiestas. Una original forma tomar el tradicional cocktail de mariscos que seguro gustará a todos. Si queréis probar estos días recetas de aperitivo para Navidad, económicos y ricos, pasad por nuestro blog que seguro sorprendéis a todos. Ingredientes Salsa de Cocktail Ybarra Láminas […]
Ingredientes ElaboraciónDe unas láminas de hojaldre cortamos tiras de 1 cm aproximadamente. Enrollamos las tiras en un molde para conos. Necesitamos dos tiras por molde. Los pintamos con huevo batido y horneamos 20 minutos a 180°C o hasta que el hojaldre esté dorado.
Para el relleno:
Picamos 200 gr de langostinos cocidos. Picamos 4 o 5 hojas de lechuga iceberg y dos rodajas de piña en su jugo (de lata o fresca). Lo ponemos todo en un bol grande. Añadimos también el surimi rallado. Añadimos 4 cucharadas de salsa Cocktail Ybarra.
Mezclamos bien y rellenamos los coros con la mezcla.
Y listo.
Tiempo de cocinado
60 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado60 Min.Nº de personas4 Pax.Una sencilla receta de aperitivo para esta Navidad. Una exquisita combinación de sabores que cada comensal degustará con cariño y placer. Si queréis inundar vuestra mesa con de aperitivo para Navidad, fáciles y riquísimos, pasaos por nuestra sección del blog y descubridlos todos. Ingredientes Mayonesa Ybarra Salsa […]
Ingredientes ElaboraciónCon un pela-verduras hacemos tiras de calabacín. Lo ponemos en el microondas 2 minutos a máxima potencia (750W nuestros).
Picamos el salmón ahumado, le añadimos dos cucharadas de Mayonesa Ybarra y el eneldo seco. Mezclamos muy bien y reservamos una hora en el frigorífico.
Picamos también el bacalao ahumado y le añadimos dos cucharadas de salsa Cocktail Ybarra. Mezclamos bien y reservamos una hora en el frigorífico.
Ponemos encima de una tira de calabacín un poco de la mezcla, de bacalao, enrollamos y hacemos lo mismo con el salmón.
Les ponemos un palillo para servirlos mejor.
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