Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Un almuerzo perfecto para toda la familia. Tradicionalmente se toman con patatas fritas, nosotros hoy las hemos acompañado de huevo cocido. Ingredientes 100ml de aceite de oliva virgen Extra Ybarra 500gr de albóndigas 1 cebolla y media 2 dientes de ajo 100ml de vino blanco 1 vaso de agua […]
Ingredientes
100ml de aceite de oliva virgen Extra Ybarra
500gr de albóndigas
1 cebolla y media
2 dientes de ajo
100ml de vino blanco
1 vaso de agua
1 cucharada de harina
1 hoja de laurel
Sal
Elaboración
Ponemos aceite de oliva virgen Extra Ybarra en una sartén honda, que cubra en el fondo. Cuando esté caliente, añadimos las albóndigas, las vamos friendo por tandas y las vamos reservando. Picamos las cebollas y los ajos.En una olla, ponemos aceite de oliva virgen Extra y añadimos las cebollas y los ajos.Pochamos a fuego medio, con media cucharada de sal. Cuando esté transparente, añadimos harina y removemos agregamos el vino. Dejamos hervir hasta que se evapore el alcohol. Luego, añadimos agua, ponemos la hoja de laurel y cocemos 10 minutos. Ponemos la salsa en una jarra y trituramos bien. Volvemos a ponerla en la olla y añadimos las albóndigas, si vemos que es muy espesa podemos añadir un poco de agua. Rectificamos la sal y cocemos a fuego medio durante 10 minutos. Servimos con un huevo cocido o con patatas fritas.
Tiempo de cocinado60 Min.Nº de personas4 Pax.Un delicioso bizcocho tradicional en Valencia. Una merienda perfecta para los niños. Ingredientes 1/2 vaso de aceite de oliva Suave Ybarra 500 g de harina 400 g de azúcar 6 huevos 1 vaso de leche Sobres de gaseosa Ralladura de la piel de limón 1 cucharada de canela ElaboraciónPonemos […]
Ingredientes
1/2 vaso de aceite de oliva Suave Ybarra
500 g de harina
400 g de azúcar
6 huevos
1 vaso de leche
Sobres de gaseosa
Ralladura de la piel de limón
1 cucharada de canela
Elaboración
Ponemos los huevos en un bol y los batimos bien. Añadimos el vaso de leche, medio vaso de aceite y seguimos mezclando bien. Añadimos el azúcar hasta que se disuelva y añadimos la harina.
Mezclamos hasta quitar los grumos y añadimos la ralladura de limón y la gaseosa, volvemos a mezclar. Tradicionalmente se usa un molde rectangular y vertemos en él la preparación.
Espolvoreamos por encima con la mezcla de azúcar y canela. Horneamos a 180ºC en el horno precalentado 45 minutos o hasta que con un palillo comprobemos que el centro está hecho.
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Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas4 Pax.Una forma deliciosa de disfrutar en familia con todo el sabor de la Salsa Cocktail Ybarra. Ingredientes1 bote de salsa Cocktail Ybarra 10 palitos de cangrejo 150 g de surimi rallado 10 langostinos cocidos y pelados 2 cebolletas 2 huevos XL o 4 M Aceite de oliva virgen […]
Ingredientes
1 bote de salsa Cocktail Ybarra
10 palitos de cangrejo
150 g de surimi rallado
10 langostinos cocidos y pelados
2 cebolletas
2 huevos XL o 4 M
Aceite de oliva virgen Extra Ybarra
Sal
Elaboración
Troceamos los palitos de cangrejo, picamos los langostinos y picamos también la cebolla y el perejil. Batimos los huevos en un bol, agregamos las cebolletas y el perejil a los langostinos, el surimi rallado y los palitos troceados. Luego, añadimos un poco de sal y mezclamos bien. En una sartén, ponemos aceite de oliva virgen Extra Ybarra, añadimos una cucharada de la mezcla y dejamos que se haga poco a poco. Le damos la vuelta y hacemos hasta que estén bien dorados, lo reservamos y lo seguimos con salsa Cocktail Ybarra.
Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas2 Pax.Una rica combinación de sabores que gustará a todos en casa, texturas y sabores ideales con el toque especial que aporta el cocinar con Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra. Ingredientes1 bote de salsa de Roquefort Ybarra Aceite de oliva virgen Extra Ybarra 1 pechuga de pollo 6 o 7 […]
Ingredientes
1 bote de salsa de Roquefort Ybarra
Aceite de oliva virgen Extra Ybarra
1 pechuga de pollo
6 o 7 champiñones frescos
50gr de queso rallado para gratinar
2 dientes de ajo
Sal
Elaboración
Cortamos los champiñones en cuadrados y troceamos la pechuga de pollo. Añadimos 5 o 6 cucharadas de aceite de oliva virgen Extra Ybarra una sartén en el fuego y ponemos los ajos, los doramos y agregamos los champiñones. Dejamos que se haga en 5 minutos e incorporamos el pollo, lo doramos bien. Ponemos la mezcla en una cazuelita apta para el horno, añadimos 3 cucharadas de salsa Roquefort Ybarra y un poco de queso rallado. Gratinamos en el horno hasta que el queso esté dorado.
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Tiempo de cocinado10 Min.Nº de personas2 Pax.¡Qué las prisas no te impidan comer bien! Prueba nuestra deliciosa Coliflor Ybarra con Bechamel . Ingredientes1 bote de coliflor Ybarra 2 cucharadas de aceite de oliva virgen Extra Ybarra 100gr de bacon en tiras 50gr de queso rallado para gratinar 250ml de bechamel 2 dientes de ajo ElaboraciónEscurrimos […]
Ingredientes
1 bote de coliflor Ybarra
2 cucharadas de aceite de oliva virgen Extra Ybarra
100gr de bacon en tiras
50gr de queso rallado para gratinar
250ml de bechamel
2 dientes de ajo
Elaboración
Escurrimos el agua y ponemos la coliflor en una fuente para horno. Ponemos aceite en una sartén y añadimos los ajos cortados y laminados. Cuando estén dorados añadimos el bacon, removemos y dejamos hacer un minuto. Lo vertemos sobre la coliflor y cubrimos con bechamel y queso rallado. Gratinamos durante 5 minutos en el horno.
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