Gorros, serpentinas, confetis, risas, alegría, música y diversión es lo que encontramos en la última noche del año. Para que saquéis el máximo partido a la nochevieja, os dejamos una selección de recetas para fin de año que encantarán a todos y a vosotros os permitirá luciros como grandes chefs y disfrutar de la […]
Tiempo de cocinado
330 Min.
Nº de personas
6 Pax.
Tiempo de cocinado330 Min.Nº de personas6 Pax.¿Sois amantes de los postres de Navidad? Es ese caso os hemos conquistado. Nuestra tarta de turrón es absolutamente irresistible. Su sabor gustará a todos y tantos grandes como mayores caerán rendidos a vuestras dotes para la repostería. Pasaos por nuestra sección de recetas de postres y dulces […]
Ingredientes
ElaboraciónEn un bol ponemos las yemas de los huevos, el azúcar y batimos bien. Agregamos 3 cucharadas de maicena y un poco de leche. Mezclamos y reservamos.
Ponemos la leche en una olla al fuego añadimos el turrón troceado. Disolvemos en la leche mientras hierve y añadimos la mezcla. Removemos con unas varillas hasta que espese la crema. Apartamos del fuego.
Cubrimos el fondo de un molde con la crema. Vamos mojando galletas María rectangulares en leche y poniéndolas encima de la crema de turrón. Repetimos el proceso 3 veces más (4 capas de galleta María) y acabamos con una capa de crema de turrón.
Picamos media tableta de turrón de chocolate y cubrimos la tarta. Tapamos con un film de plástico. Llevamos al frigorífico 4 o 6 horas.
Tiempo de cocinado
30 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta sencilla, a la que le podemos añadir los ingredientes que más nos gusten. Hacer los volovanes en casa será divertido y a la hora de degustarlos disfrutaréis el doble. Si queréis sorprender este año a los vuestros, cocinad con nosotros y haced los mejores aperitivos para Navidad. […]
Ingredientes ElaboraciónCortamos círculos con un cortapastas en una lámina de hojaldre. Retiramos el sobrante. Con un cortapastas más pequeño cortamos círculos en la mitad de ellos. Pintamos con agua el borde de los círculos. Ponemos encima el círculo hueco.
Pinchamos el centro con un tenedor. Pintamos con yema de huevo. Horneamos a 180 °C hasta que estén dorados, unos 30 minutos aproximadamente. Con un cuchillo sacamos el centro y quedará un hueco.
Ponemos una cucharada de salsa Cocktail Ybarra en el fondo y dos hojitas de espinaca baby. Añadimos el bonito en aceite, escurrido, unos trozos de aguacate, otra cucharada de salsa Cocktail Ybarra, medio huevo de codorniz cocido y una rodaja de tomate cherry.
Y listo.
Tiempo de cocinado
35 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado35 Min.Nº de personas4 Pax.Una sencilla receta de aperitivo perfecta para compartir estas fiestas. Una original forma tomar el tradicional cocktail de mariscos que seguro gustará a todos. Si queréis probar estos días recetas de aperitivo para Navidad, económicos y ricos, pasad por nuestro blog que seguro sorprendéis a todos. Ingredientes Salsa de Cocktail Ybarra Láminas […]
Ingredientes ElaboraciónDe unas láminas de hojaldre cortamos tiras de 1 cm aproximadamente. Enrollamos las tiras en un molde para conos. Necesitamos dos tiras por molde. Los pintamos con huevo batido y horneamos 20 minutos a 180°C o hasta que el hojaldre esté dorado.
Para el relleno:
Picamos 200 gr de langostinos cocidos. Picamos 4 o 5 hojas de lechuga iceberg y dos rodajas de piña en su jugo (de lata o fresca). Lo ponemos todo en un bol grande. Añadimos también el surimi rallado. Añadimos 4 cucharadas de salsa Cocktail Ybarra.
Mezclamos bien y rellenamos los coros con la mezcla.
Y listo.
Tiempo de cocinado
60 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado60 Min.Nº de personas4 Pax.Una sencilla receta de aperitivo para esta Navidad. Una exquisita combinación de sabores que cada comensal degustará con cariño y placer. Si queréis inundar vuestra mesa con de aperitivo para Navidad, fáciles y riquísimos, pasaos por nuestra sección del blog y descubridlos todos. Ingredientes Mayonesa Ybarra Salsa […]
Ingredientes ElaboraciónCon un pela-verduras hacemos tiras de calabacín. Lo ponemos en el microondas 2 minutos a máxima potencia (750W nuestros).
Picamos el salmón ahumado, le añadimos dos cucharadas de Mayonesa Ybarra y el eneldo seco. Mezclamos muy bien y reservamos una hora en el frigorífico.
Picamos también el bacalao ahumado y le añadimos dos cucharadas de salsa Cocktail Ybarra. Mezclamos bien y reservamos una hora en el frigorífico.
Ponemos encima de una tira de calabacín un poco de la mezcla, de bacalao, enrollamos y hacemos lo mismo con el salmón.
Les ponemos un palillo para servirlos mejor.
Tiempo de cocinado
20 Min.
Nº de personas
3 Pax.
Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas3 Pax.Una receta espectacular con tan solo 4 ingredientes. Una receta para Navidad, sencilla de hacer y llena de sabor. Para gratinar nuestra merluza hemos utilizado mayonesa Ybarra, así conseguimos un sabor suave y exquisito. Podéis utilizar merluza fresca o congelada, con ambas os quedará riquísima. Ingredientes Mayonesa Ybarra 1 […]
Ingredientes ElaboraciónCortamos en rodajas las patatas Ybarra y las ponemos en una bandeja para horno, cubrimos con pimientos del piquillo abiertos por la mitad. Quitamos la piel de los filetes de merluza del tamaño de la bandeja, podemos usar merluza congelada.
Los ponemos encima de los pimientos, cubrimos con una capa de Mayonesa Ybarra, horneamos 10 minutos en el horno precalentado a 200°C y 5 minutos más solo por gratinador o hasta que la mayonesa esté bien dorada, gratinada.
También, podemos emplatar con moldes individuales directamente en el plato siguiendo el mismo proceso llevando también al horno.
Tiempo de cocinado
15 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta de parmentier rico y muy original. Un delicioso plato servido en vasitos para mayor comodidad. Para su elaboración hemos utilizado la batidora, bapi 900, de nuestros amigos de Taurus. Ingredientes 1 bote de patatas Ybarra 200 ml de leche evaporada 6 pimientos del piquillos Aceite de oliva virgen […]
Ingredientes ElaboraciónPonemos en una jarra el bote de patatas escurridas Ybarra, la leche evaporada, los pimientos del piquillo y pimienta. Trituramos con nuestra Bapi 900 de Taurus. Hasta hacer una crema y reservamos.
Ponemos un film de plástico en un vaso y lo untamos de aceite. Añadimos un huevo y lo cerramos. Los cocemos 3 minutos en agua hirviendo.
Ponemos crema en un vasito (podemos calentarla en el microondas). Le añadimos el huevo.
Y listo.
Tiempo de cocinado
15 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas4 Pax.Fácil de hacer y deliciosas. Nuestras patatas gratinadas sirven tanto para tomar como plato o como una perfecta guarnición. Si os gustan las recetas con mayonesa gratinada, recorred nuestra sección y encontraréis seguro muchas que se adapten a vuestro gusto. Ingredientes 2 botes de patatas Ybarra Mayonesa Ybarra […]
Ingredientes ElaboraciónPonemos un yogur natural en un bol y la misma cantidad de Mayonesa Ybarra, mezclamos. Ponemos en una fuente las patatas escurridas, espolvoreamos orégano, y cubrimos con Mayonesa Ybarra y yogur.
En un bol, rallamos el parmesano, le añadimos una cucharada de ajo en polvo y mezclamos. Cubrimos las patatas con la mezcla.
Gratinamos 10 minutos a 200 °C.
Perfectamente para un plato de guarnición.
Tiempo de cocinado
30 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.El rape es un pescado delicado y exquisito. Unido a nuestra suave crema de coliflor hacen una combinación perfecta para el paladar. Si buscáis recetas de pescado, pasad por nuestra sección de recetas con pescado y marisco y descubrid platos sorprendentes, sencillos y llenos de sabor. Ingredientes Aceite de oliva […]
Ingredientes ElaboraciónEn una bandeja para horno ponemos los lomos de rape limpios. Añadimos aceite de oliva virgen extra Ybarra. Salpimentamos.
Llevamos al horno precalentado a 180°C 15 o 20 minutos dependiendo del punto que quedamos.
Escurrimos el bote de coliflor Ybarra. Las ponemos en una jarra grande. Le añadimos dos patatas Ybarra (ya están cocidas) y la nata. Trituramos bien, hasta obtener una crema.
La ponemos en una olla y añadimos un poco de nuez moscada (no hace falta sal).
Sacamos el rape del horno y lo servimos sobre la crema de coliflor.
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