Como sabéis, este año ha sido difícil para nosotros por muchos motivos pero gracias a vuestros mensajes de apoyo y ánimo estamos consiguiendo salir adelante y mirar al futuro con optimismo. Y la historia que os queremos contar comienza precisamente con un mensaje que recibimos en Facebook el 18 de julio (dos días después del […]
Tiempo de cocinado
40 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado40 Min.Nº de personas4 Pax.Una deliciosa y dulce y fácil alternativa en tu mesa navideña. Nuestra trenza de crema de turrón es una versión del tradicional tronco de Navidad. Rápida de preparar y más aún de comer. Si estáis buscando grandes ideas de postres para estas fiestas, pasad por nuestra sección de postres […]
Ingredientes
ElaboraciónTroceamos una tableta de turrón blando y la ponemos en un robot de cocina. Añadimos 6 cucharadas de miel. 4 cucharadas de aceite virgen extra Ybarra. La miel y el aceite hacen que tengamos una crema de turrón que podamos juntar. Trituramos bien.
Quedará una deliciosa crema de turrón. Añadimos trocitos de turrón que habíamos reservado. Así nos encontraremos tropezones.
Desarrollamos una lámina de hojaldre refrigerada. La cubriremos con crema de turrón. Enrollamos y cerramos ambos extremos apretando con un tenedor. Cortamos por la mitad con un corta-pizza.
Entrelazamos las dos partes cerrándose bien al final.
Pintamos con huevo batido.
Horneamos 20 minutos a 180°C y 10 minutos más con la trenza tapada con papel de aluminio, así se cocerá bien el hojaldre.
Tiempo de cocinado
20 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax.Esta receta de pastel de arroz sin hojaldre con mayonesa es muy fácil de hacer y deliciosa. Perfecto para compartir, un pastel salado que gustará a todos y resultará ideal en vuestra mesa de Navidad. Si sois fan de los pasteles navideños y de las recetas fáciles, os animamos […]
Ingredientes ElaboraciónEn una olla, ponemos el arroz y el doble de agua y añadimos sal. Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego medio y tapamos. Cocemos hasta que no quede agua, en ese momento el arroz estará hecho.
Dejamos enfriar.
Picamos los huevos cocidos y las hojas de lechuga, troceamos los tomates y escurrimos las latas de atún. Ponemos todo en un bol grande y añadimos 4 cucharadas de Mayonesa Ybarra.
Mezclamos bien.
Pintamos con un poco de aceite un molde rectangular para desmontarlo bien, Ponemos una capa de arroz y le añadimos el relleno y otra capa de arroz que aplastamos y desmoldamos.
Servimos con Mayonesa Ybarra este pastel o tarta de arroz al vapor.
Tiempo de cocinado
30 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Un sencillo plato principal para la Navidad. Una receta fácil con pocos ingredientes y un sabor espectacular. Os animamos a probarla esta Nochebuena. Ingredientes Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra 1 solomillo de cerdo 1 vaso de caldo de pollo 1/2 vaso de vino dulce o Pedro Ximénez Cebolla […]
Ingredientes ElaboraciónEn una sartén grande, ponemos tres cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, añadimos la cebolla picada fina, ponemos un poco de sal y dejamos pochar hasta que la cebolla se ponga blanda.
En otra sartén, ponemos un poco de aceite, salpimentamos los solomillos, los ponemos en la sartén, los doramos para sellar los bien y los retiramos.
En esta misma sartén, añadimos el vino, rascamos con una cuchara de madera para sacar los cubos, esto se llama "desgrasar", añadimos estos jugos a la cebolla pochada, añadimos también el caldo de pollo, donde hemos diluido la harina de maíz añadimos las patatas y el solomillo.
Dejamos reducir 10 minutos.
Añadimos las manzanas peladas cortadas a cubos y cocemos 15 minutos más y la salsa reducirá y espesará.
Tiempo de cocinado
15 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas4 Pax.Vistoso aperitivo navideño con un delicado contraste de sabores, logrado gracias a la mezcla de piña con salsa Cocktail Ybarra. Si queréis sorprender con los mejores aperitivos navideños, pasad por nuestra sección del blog y sorprended a todos vuestros comensales esta Navidad. Ingredientes Aceite de oliva virgen extra Ybarra […]
Ingredientes ElaboraciónCortamos en cuadrado la masa brick. Añadimos un langostino pelado. Pintamos el borde con huevo batido. Doblamos hacia el langostino enrollamos.
En una sartén, ponemos abundante aceite de Ybarra. Freímos hasta que estén dorados.
En un bol ponemos, ponemos 4 cucharadas de salsa Cocktail Ybarra.
Añadimos un chupito de zumo de piña y mezclamos.
Lo servimos en vasitos de chupito juntos.
Tiempo de cocinado
20 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax.Rico, original y espectacular en su presentación. Nuestras piruletas de morcilla no dejarán indiferentes a nadie. Su elaboración es sencilla y no requiere de muchos ingredientes. Si queréis cocinar con nosotros los mejores aperitivos navideños, estad atentos a nuestra nueva sección y convertíos en grandes chef en Navidad. Ingredientes […]
Ingredientes ElaboraciónPelamos y troceamos la manzana. La pochamos en aceite de oliva virgen extra Ybarra. Cuando esté tierna añadimos la morcilla cocinamos 2 minutos.
Cortamos los círculos de oblea (son demasiado grandes). Añadimos una cucharada de la mezcla.
Ponemos un palillo para brochetas en el centro. Cubrimos con la otra oblea. Cerramos aplastando con un tenedor los bordes.
Pintamos con huevo batido.
Llevamos al horno a 180°C hasta que estén doradas.
Tiempo de cocinado
40 Min.
Nº de personas
2 Pax.
Tiempo de cocinado40 Min.Nº de personas2 Pax.Rico y con tan solo 5 sencillos ingredientes. Los aperitivos son los platos estrella de esta Navidad. Nuestros rollitos además se convertirán en los favoritos de los niños de la casa. Aprended con nosotros los mejores aperitivos navideños, y sorprended a todos durante estas fiestas. Ingredientes 1 bote de […]
Ingredientes ElaboraciónEscurrimos el bote de patatas Ybarra, machacamos con un machaca patatas, añadimos un huevo y mezclamos. Extendemos sobre un film de plástico, cubrimos con queso rallado y aplastamos el queso sobre el puré.
Añadimos dos lonchas de york, enrollamos con la ayuda de papel film y lo ponemos en una bandeja de horno.
Horneamos 30 minutos a 180° C dejamos enfriar y cortamos en rodajas.
Servimos con Mayonesa Ybarra.
Tiempo de cocinado
60 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado60 Min.Nº de personas4 Pax.Uno de los platos más habituales en Navidad es la pechuga de pavo rellena. Nosotros la hemos rellenado de carne picada, paté y nueces. El resultado es una receta navideña llena de sabor y perfecta para disfrutar junto a los vuestros. Es ideal para cortar y servir como aperitivo […]
Ingredientes ElaboraciónAbrimos la pechuga en forma de libro. Las cubrimos con papel de horno y la aplastamos golpeándola (nosotros usamos un cazo).Reservamos.
En una sartén cubrimos el fondo con aceite de oliva suave Ybarra. Añadimos la carne picada y un poco de sal, la doramos y añadimos el paté con el fuego apagado.
Ponemos la pechuga sobre un film de plástico y añadimos tres o cuatro cucharadas de la mezcla y algunas nueces lo enrollamos con ayuda del film y cerramos con palillos.
Lo ponemos en una fuente de horno y añadimos un poco de aceite. Horneamos 40 minutos a 200°C.
Dejamos enfriar para servir.
Acompañamos con Mayonesa Ybarra.
Las aves de corral son una de las carnes más consumidas en Navidad. Por eso hoy os queremos hablar de los diferentes tipos que podemos encontrar en supermercados y carnicerías para elaborar ricos platos durante estas fiestas: La gallina: tiene la doble función de poner huevos y servir como alimento posteriormente. Su carne no es […]
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