Fideos caldosos con salmón
Tiempo de cocinado30 Min.
Nº de personas4 Pax.
Una receta de guiso de verano perfecta para compartir. Irresistible y lleno de sabor, nuestro guiso de pescado es equilibrado y fácil de hacer. Nuestra recomendación es hacerlo con aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, ideal para convertir este plato en sano y saludable. El salmón, es uno de los pescados favoritos de los pequeños de la casa, además aporta Omega 3 de forma natural, un plato ideal para cuidar nuestra salud.
Si buscáis recetas de pescado para este verano, os recomendamos que paséis por nuestra sección de recetas con pescado y marisco y escojáis vuestras favoritas.
Ingredientes
Ingredientes- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 500 gr de lomos de salmón
- 200 gr de fideos del 4
- 200 gr de gambas peladas
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 lata pequeña de tomate triturado
- Sal
Elaboración
ElaboraciónLe quitamos la piel y las espinas al salmón, lo troceamos en cubos y reservamos.
En una olla pochamos la cebolla, el pimiento y el diente de ajo troceados hasta que estén tiernos y añadimos una lata de tomate, tapamos y cocinamos diez minutos a fuego medio.
Añadimos los fideos, removemos y agregamos el caldo de pescado. Cocinamos diez minutos a fuego medio y añadiremos el salmón, las gambas peladas y cocinamos dos minutos más.
Sencillo y delicioso, los fideos con salmón son sanos y un guiso de verano ideal para este verano.
