Curry de quinoa y pollo
Tiempo de cocinado35 Min.
Nº de personas4 Pax.
Una receta sana y perfecta para este verano. La quinoa es sana y versátil en las cocinas. Combinada con pollo y curry, logramos un plato exótico y lleno de sabor.
El pollo es uno de los ingredientes más utilizados en las cocinas. Si buscáis las mejores recetas con pollo para este verano, pasad por nuestra sección y descubrid las más fáciles y deliciosas combinaciones.
Ingredientes
- Aceite de oliva intenso Ybarra
- 1 cebolla
- 1 pechuga de pollo
- 1 vaso de SOS VIDA SANA QUÍNOA
- 1 cucharada de curry en polvo
- 3 vasos de caldo de pollo
- 1 lata de leche de coco
- Sal y pimienta
Elaboración
Cubrimos el fondo de una olla con aceite intenso de Ybarra. Añadimos la cebolla picada. Cuando esté pochada añadimos la pechuga de pollo troceada. Salpimentamos y removemos. Medimos el vaso de quínoa SOS VIDASANA.
La añadimos a la olla y removemos. Añadimos una cucharada de curry, removemos y añadimos 3 vasos de caldo de pollo.
Cocemos unos 20 minutos hasta que la quínoa haya absorbido el caldo. Añadimos una lata de leche de coco.
Cocemos 5 minutos y apartamos.
Fácil y deliciosa. Nuestra receta de quinoa gustará a todos en casa. Exótica y llena de sabor, es una receta perfecta para compartir este verano.
