Almejas en salsa verde

Tiempo de cocinado

15 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Una sencilla y saludable forma de disfrutar de unas ricas almejas. Una receta fácil y llena de sabor perfecta para mojar pan.

Un plato para disfrutarlo cualquier día del año ya que las almejas las podemos encontrar habitualmente en mercados y supermercados.

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Ingredientes

    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • 5 dientes de ajo
    • 2 cucharadas de harina
    • 1 vaso de vino blanco
    • 1 kg de almejas
    • Perejil picado
    • Sal

Elaboración

Ponemos aceite de oliva virgen extra en una cacerola, los dientes de ajo los doramos, añadimos 2 cucharadas de harina.

Cocinamos un momento, añadimos un vaso de vino blanco y un vaso de agua, si nos queda espesa, un poco de sal.

Cocinamos 5 minutos a fuego medio y añadimos las almejas, que hemos tenido en agua con sal y hemos enjuagado bien.

Añadimos perejil picado, removemos, tapamos y esperamos que se abran las almejas.

Almejas en salsa verde
Almejas en salsa verde

Fáciles y deliciosas, nuestras almejas en salsa verde son perfectas para disfrutar como almuerzo o cena cualquier día de la semana.

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