Judías verdes Ybarra a la carbonara

Tiempo de cocinado

15 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Rápidas de hacer y deliciosas, nuestras judías verdes Ybarra son ideales para tener siempre en casa y preparar platos tan ricos como el que hoy os traemos.

Es una forma muy buena de animar a los niños a tomar verduras ya que el sabor del bacón les encanta.

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Ingredientes

1 bote de judías verdes
4 cucharadas de aceite de oliva suave Ybarra
2 dientes de ajo picados
200 gr de bacon en tiras
400 ml de nata o leche evaporada
3 cucharadas de queso parmesano rallado
Sal y pimienta negra

Elaboración

Escurrimos un bote de judías verdes redondas Ybarra. En una sartén ponemos 4 cucharadas de aceite suave Ybarra. Añadimos los ajos y cuando empiece a dorarse, añadimos el bacón en tiras.

Dejamos que se doren bien. Añadimos judías verdes.

Mezclamos y cocinamos todo junto 5 minutos. Añadimos un poco de sal (con cuidado el bacón es salado). Agregamos sal y pimienta. Añadimos la nata o la leche evaporada y 3 cucharadas de queso parmesano rallado.

Cocinamos 2 minutos para que espese la salsa.

Servimos y espolvoreamos un poco de parmesano.