Croquetas de gambas al ajillo

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Una receta fácil y llena de sabor. Una forma diferente de tomar las tradicionales croquetas que estamos seguros que os encantará. Nuestras croquetas de gambas al ajillo son ideales para tomar en el aperitivo, almuerzo o cena.

¿Queréis un toque extra de sabor? Probad algunas con nuestra Mayonesa Ybarra y ¡a disfrutar!.

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Ingredientes

    • 4 cucharadas Aceite de oliva virgen Extra Ybarra
    • Aceite de oliva Suave Ybarra
    • 200gr de gamba arrocera pelada y troceada.
    • 2 dientes de ajos picados finos
    • 2 cucharadas de harina
    • 1/2 de leche
    • Harina
    • Huevo
    • Pan rallado
    • Sal

Elaboración

Ponemos el aceite de oliva virgen Extra Ybarra en una sartén. El ajo los doramos a fuego medio y añadimos las gambas, lo doramos y añadimos la harina.

Cocinamos 3 minutos y añadimos la leche poco a poco sin dejar de remover.

Agregamos un poco de sal, removemos mientras espesa, siempre a fuego medio, hasta que al separarla con una cuchara se mantenga separada. La ponemos en una bandeja para enfriar, la cubrimos con un papel de film y vamos dando forma a las croquetas, pasamos por harina, por huevo y pan rallado.

En abundante aceite de Suave Ybarra las vamos friendo hasta que se doren.

Receta fácil de croquetas de gambas al ajillo
Receta fácil de croquetas de gambas al ajillo

Sencillas y riquísimas. Prueba con nosotros una receta fácil de croquetas con gambas al ajillo. Te sorprenderán su sabor único y delicioso.

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