Crema de judías verdes con brócoli
Tiempo de cocinado20 Min.
Nº de personas4 Pax.
Una crema sencilla de hacer y deliciosa. Un plato saludable con judías verdes y brócoli que os encantará. Una receta fácil de hacer y llena de sabor.
Ingredientes
Ingredientes- Aceite de oliva virgen Extra Ybarra
- 1 bote judías verdes planas Ybarra
- 1 tronco de brócoli
- 1 diente de ajo
- 200 ml de nata o leche evaporada
- Sal
- Pimienta
- Queso de cabra
Elaboración
ElaboraciónVamos a aprovechar el tronco del brócoli y junto con el puerro lo cortamos en trozos pequeños.
En una sartén, ponemos aceite de oliva virgen Extra Ybarra, doramos el diente de ajo y añadimos el tronco de brócoli y el puerro. Los pochamos tapándolo hasta que esté tierno y añadimos el bote de judías verdes planas Ybarra.
Cocinamos durante 5 minutos, lo trituramos bien y pasamos por un colador de malla fina. Añadimos la nata y rectificamos de sal y pimienta al gusto.
Le damos un hervor y servimos con queso de cabra.
Hoy os traemos una crema de verduras muy rica. Una de nuestras recetas fáciles elaborada con las judías verdes Ybarra y el tronco de un brócoli. Un plata sencillo para compartir cualquier día de las semana con los vuestros a la hora de almorzar o cenar. ¿Queréis cocinar con nosotros?
