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Entradas de] Ybarra

Ensalada de Piña con Salsa Cocktail Ybarra

1 noviembre, 2012 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

15 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas4 Pax.Una ensalada perfecta para tus cenas de Navidad. Ingredientes 1 bote de salsa Cocktail Ybarra 250 gr de langostinos pelados y cocidos 6 palitos de cangrejo 1 bolsa de mezcla de lechugas 1 piña natural entera ElaboraciónCortamos en la piña por la mitad aprovechando también las hojas, vaciamos la […]

Ingredientes

    • 1 bote de salsa Cocktail Ybarra
    • 250 gr de langostinos pelados y cocidos
    • 6 palitos de cangrejo
    • 1 bolsa de mezcla de lechugas
    • 1 piña natural entera

Elaboración

Cortamos en la piña por la mitad aprovechando también las hojas, vaciamos la piña cortando la pulpa con un cuchillo bien afilado, cortamos en forma de dados y la vaciamos en un bol para aprovechar también su zumo.

Mezclamos el bote entero de salsa Cocktail Ybarra con el zumo que ha dejado la piña al cortarla.

Montamos la ensalada en las dos mitades vacías de la piña, ponemos primero la capa de lechugas variadas, después vamos poniendo alternativamente, piña, langostinos y palitos de cangrejo troceados.

La terminamos añadiendo la mezcla de la salsa Cocktail Ybarra y el zumo de la piña.

Cocktelízate con Ybarra

31 octubre, 2012 /0 Comentarios/en , /por

  Queremos vestir vuestras mesas de rosa y que disfrutéis saboreando nuestra salsa Cocktail Ybarra con diferentes propuestas para tapear, comer y alegrar vuestra Navidad.   ¿Qué tenemos preparado para vosotr@s? Hoy comenzamos con una promoción de 10 lotes de salsa en las que incluimos a la reina del invierno, nuestra salsa Cocktail Ybarra!!! ¿Cómo […]

Gastronomía Vintage

25 octubre, 2012 /0 Comentarios/en , /por

    Mezclar el pasado y el presente, renovar y reinventar modas, es la esencia de la gastronomía, reutilizar recetas tradicionales y envolverlas de modernidad ¡La gastronomía es vintage!   Pero no sólo están las recetas, los ambientes de los restaurantes vuelven su mirada al pasado y mezclan diferentes estilos para dar como resultado espacios […]

Pizza Baguettes

24 octubre, 2012 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , /por

  Rápido, sencillo y bueno para toda la familia! Ingredientes 1 Bote de tomate frito Ybarra 1 Bote de salsa Gaucha Ybarra 2 Salchichas de buena calidad 1 lata pequeña de atún 1 lata de champiñones laminados Queso rallado para pizzas Jamón de York cortado en cubos 1 pimiento morrón Baguettes, depende del numero de […]

Ingredientes

    • 1 Bote de tomate frito Ybarra
    • 1 Bote de salsa Gaucha Ybarra
    • 2 Salchichas de buena calidad
    • 1 lata pequeña de atún
    • 1 lata de champiñones laminados
    • Queso rallado para pizzas
    • Jamón de York cortado en cubos
    • 1 pimiento morrón
    • Baguettes, depende del numero de comensales

Instrucciones

Paso 1:

Cortamos las baguettes por la mitad o en cuartos (como más nos guste)

Paso 2:

Le ponemos una capa de tomate frito Ybarra

Paso 3:

Encima le ponemos otra capa de queso rallado para pizzas

Paso 4:

En la primera baguette ponemos jamón de york y queso

Paso 5:

En la segunda, atún y pimientos morrones

Paso 6:

Y en la tercera, salsa gaucha Ybarra y salchichas

Paso 7:

Colocamos las tres en una bandeja de horno y gratinamos a 200ºC unos diez minutos. Por último, sacamos del horno y a disfrutar!!!

Huevos Rellenos con Mayonesa Ybarra

24 octubre, 2012 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , , , , /por

  Una receta clásica con un toque de diversión. Un poco de imaginación y tendremos una cena de Halloween muy española!!! Ingredientes 1 bote de Mayonesa Ybarra Vinagre de vino Ybarra 6 huevos 3 latas de atún 1 cucharada de sal ElaboraciónCocemos los huevos 10 minutos, añadimos al agua sal y un chorreón de vinagre, […]

Ingredientes

    • 1 bote de Mayonesa Ybarra
    • Vinagre de vino Ybarra
    • 6 huevos
    • 3 latas de atún
    • 1 cucharada de sal

Elaboración

Cocemos los huevos 10 minutos, añadimos al agua sal y un chorreón de vinagre, esto ayudará a que si se rompe un poco la cáscara la clara no se desparrame por todo el cazo. Apartamos y lo ponemos debajo de agua fría para refrescarlos. Pelamos los huevos, los partimos por la mitad y separamos las yemas de las claras. Reservamos media yema para decorar. Ponemos en una fuente las yemas y el atún escurrido de su aceite, agregamos cuatro o cinco cucharadas de Mayonesa Ybarra, mezclamos todo bien y aplastamos con un tenedor. Luego, vamos rellenando las claras con una cuchara con esta mezcla. Ponemos encima Mayonesa Ybarra y decoramos con yema rallada.

Instrucciones

Paso 1:

Partimos los huevos por la mitad y separamos las yemas

Paso 2:

En un bol ponemos el atún, las yemas de los huevos y la mayonesa y lo mezclamos bien

Paso 3:

Rellenamos las claras de los huevos con esta preparación cubriéndolos después con mayonesa

Paso 4:

Cortamos las aceitunas por la mitad para hacer los cuerpos de las arañas

Paso 5:

Las patas las haremos cortándo las mitades de las aceitunas a lo largo

Paso 6:

Por último, en un plato dibujamos la tela de araña con la mayonesa usando nuestro bote pet

SIAL 2012 París

23 octubre, 2012 /0 Comentarios/en , /por

  Durante estos días estamos en SIAL 2012, desde el 21 hasta el 25 de octubre se celebra en París una de las ferias alimentarias para profesionales más interesantes del mundo.   Con una marcada tendencia a la innovación, SIAL reúne durante unos días a los más importantes empresas del sector mostrando en su recinto […]

Tortilla Soufflé de Mayonesa Ybarra

18 octubre, 2012 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , /por

  Una tortilla que sin duda os sorprenderá. La suavidad que le aporta la mayonesa y la esponjosidad de hacerla como un soufflé hace de esta receta algo exquisito. Ingredientes 1 bote de mayonesa Ybarra 4 huevos clase L 3 cucharadas de aceite de oliva Suave Ybarra 100 g de queso rallado sal InstruccionesPaso 1:Separamos […]

Ingredientes

    • 1 bote de mayonesa Ybarra
    • 4 huevos clase L
    • 3 cucharadas de aceite de oliva Suave Ybarra
    • 100 g de queso rallado
    • sal

Instrucciones

Paso 1:

Separamos las claras y las yemas de los huevos en dos bol

Paso 2:

En el bol de las yemas, agregamos 2 cucharadas soperas de mayonesa Ybarra

Paso 3:

Mezclamos muy bien hasta que la mayonesa quede integrada en las yemas

Paso 4:

Añadimos el queso rallado, mezclamos y reservamos

Paso 5:

En el bol de las claras ponemos una pizca de sal

Paso 6:

Batimos con unas varillas hasta montar las claras a punto de nieve

Paso 7:

Vertemos la mezcla de yemas, mayonesa y queso sobre el bol con las claras montadas

Tartaletas de Bacon, Dátiles y Salsa Roquefort Ybarra

17 octubre, 2012 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , /por

  Un riquísimo aperitivo, muy rico, con el que sin duda sorprenderemos a nuestros invitados o a nuestra familia. Ingredientes Bote de salsa roquefort Ybarra 200 gr de bacon ahumado 150 gr de dátiles deshuesados 12 tartaletas ya preparadas (o volovanes) InstruccionesPaso 1:En un plato, sobre un papel de cocina absorbente, colocamos las lonchas de […]

Ingredientes

    • Bote de salsa roquefort Ybarra
    • 200 gr de bacon ahumado
    • 150 gr de dátiles deshuesados
    • 12 tartaletas ya preparadas (o volovanes)

Instrucciones

Paso 1:

En un plato, sobre un papel de cocina absorbente, colocamos las lonchas de bacon y cubrimos con el papel.

Paso 2:

Las introducimos en el microondas y las hacemos 4 minutos. Esta es una forma rápida y cómoda de hacer el bacon, además quedará crujiente lo que aportará un toque muy interesante a nuestra receta.

Paso 3:

Ponemos el bacon y los dátiles deshuesados en una picadora.

Paso 4:

Picamos bien hasta obtener una pasta.

Paso 5:

En un bol mezclamos esta pasta con un bote entero de Salsa Roquefort Ybarra

Paso 6:

Metemos la preparación en una manga pastelera y guardamos un par de horas en el frigorífico, sacamos y rellenamos las tartaletas.

Paso 7:

Metemos la preparación en una manga pastelera y guardamos un par de horas en el frigorífico, sacamos y rellenamos las tartaletas.