Porque queremos que empecéis vuestro día a día con buen ánimo y que vuestra sonrisa sea lo primero que veáis en el espejo, hoy os vamos a dejar una relación de alimentos que os harán sentir bien y son necesarios en vuestras comidas. Alimentos ricos en magnesio: es fundamental para nuestro cerebro y nos ayudará […]
Tiempo de cocinado
20 Min.
Nº de personas
2 Pax.
Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas2 Pax.Los calamares del campo son un clásico en muchas cocinas, es La tradicional fritura de pimientos y cebolla. Muy atent@s porque os la presentamos con un par de trucos. Ingredientes Aceite de oliva suave Ybarra 1 cebolla grande 2 pimientos verdes de freír 1 pimiento rojo 4 cucharadas de […]
Ingredientes
ElaboraciónCortamos los pimientos a tiras finas, la cebolla por la mitad, la cortamos a medios aros y separamos las capas. Lo ponemos todo en un bol, añadimos sal y mezclamos bien.
Dejamos reposar media hora.
Para enharinar y freír las verduras es necesario que estén un poco húmedas, para que se pegue la harina, la sal y ayude a extraer el agua de las verduras, quedando así un poco húmedas y ayudando de paso a que después de freírlas, queden crujientes.
Ponemos harina en una bolsa de plástico y añadimos las verduras. Enharinamos agitando la bolsa, así se hace más rápido y sin manchar, ponemos un colador para quitarles el exceso de harina y vamos reservando.
Ponemos abundante aceite Suave Ybarra en una sartén, cuando esté caliente vamos añadiendo las verduras.
Cuando estén fritas, las reservamos en papel de cocina y servimos en una gran fuente.
«El desayuno es la comida más importante del día». Desde que somos pequeños, madres, padres, abuelos y abuelas nos repiten esta frase y nosotros se la transmitimos a nuestros hijos pero, ¿sabes realmente el porqué de su importancia en la alimentación? Hoy os lo vamos a contar. Desayunar aporta glucosa a nuestro cerebro y hace […]
Tiempo de cocinado
15 Min.
Nº de personas
1 Pax.
Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas1 Pax.Es la comida más importante del día. Desayuna saludable con nuestra deliciosa tostada con huevo y aceite de oliva virgen extra. Ingredientes Aceite de oliva virgen extra Primera Cosecha Ybarra 1 rebanada de pan de pueblo por persona 1 aguacate Tomate maduro Sal ElaboraciónPelamos los tomates, y los ponemos […]
Ingredientes ElaboraciónAprender a hacer el pan en casa es una forma de cuidar la salud al tiempo que disfrutamos. Utiliza el aceite de oliva virgen extra Ybarra para su elaboración y te cuidarás el doble. Ingredientes500 gr de harina de fuerza 300 ml de agua templada 1 sobre de levadura seca 1 cucharada de sal 4 […]
Ingredientes ElaboraciónAgregamos el aceite de oliva virgen extra Ybarra, la levadura, y la sal, mezclamos bien, que se integren bien los ingredientes y sacamos la mezcla del bol ponemos un poco de harina sobre la superficie de trabajo, amasamos, el amasado debe durar unos 10-15 minutos hasta obtener una masa elástica, hacemos una bola con la masa, lo ponemos de nuevo en el bol engrasado con un poco de aceite, tapamos con una bolsa de plástico, dejamos reposar hasta que doble su tamaño, el tiempo depende de la temperatura, sacamos del bol, aplastamos suavemente para desinflarlo, enharinamos de nuevo la mesa, cortamos trozos de la masa, la aplastamos con un rodillo, dejamos reposar 10 minutos tapados con un trapo.
Precalentamos el horno a 200°C, las ponemos en la bandeja del horno y horneamos unos 15 minutos.
Recuperar nuestro peso no es sinónimo de dieta, cada persona se siente bien en un peso determinado (dentro de unos parámetros saludables), y es tras el verano cuando nos damos cuenta de que lo que marca la báscula no es nuestro peso habitual. Hay quién más y hay quién menos, pero lo cierto es que […]
Ser intolerante a la lactosa es una situación bastante común que afecta a un tercio de la población española. La lactosa, un tipo de azúcar que se encuentra en los lácteos de origen animal, no puede ser absorbida por el organismo, por lo que las personas que tienen intolerancia padecen de su sistema digestivo si […]
Deliciosa fideuá perfecta para tomar todos juntos en casa. Ingredientes4 cucharas de aceite de oliva virgen extra Ybarra 250 g de fideos gruesos ½ litro de caldo de pollo 200 g de tomate triturado 250 g de pechuga de pavo 4 salchichas de pollo frescas(de carnicería) 1 diente de ajo 1 pimiento verde 1 cucharada […]
IngredientesGran aliado en nuestras cocinas, el limón es versátil, refrescante y bueno para la salud. Hoy os contamos cinco formas de sacarles todo su jugo: 1.- Verduras y aliños: si queréis darle un toque refrescante a vuestras ensaladas, podéis utilizar el limón como base para hacer una vinagreta combinándola con fruta o simplemente sola aderezando […]
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