Deliciosa combinación, una receta perfecta para juntarse y compartirla. Un sencillo pastel que hará las delicias de todos en casa. Ingredientes2 botes de pisto Ybarra 50 ml de aceite de oliva virgen extra Ybarra 2 kg de patatas 3 latas de atún 3 huevos ElaboraciónCocemos los huevos 10 minutos y los refrescamos. Ponemos las patatas […]
Ingredientes
2 botes de pisto Ybarra
50 ml de aceite de oliva virgen extra Ybarra
2 kg de patatas
3 latas de atún
3 huevos
Elaboración
Cocemos los huevos 10 minutos y los refrescamos. Ponemos las patatas peladas y cortadas en una olla, con abundante agua con sal, las cocemos hasta que estén tiernas durante unos 15 minutos. Mientras ponemos el pisto en un bol grande, añadimos atún, los huevos cocidos y picados, lo mezclamos bien. Escurrimos las patatas cuando estén hechas, volvemos a ponerlas en la olla donde la hemos cocido y vamos machacandolas a la vez que añadimos aceite de oliva y virgen extra Ybarra. Ponemos una capa de patatas en la base de una fuente de horno y una capa bien gruesa de la mezcla del pisto. Cubrimos con el resto del puré de patatas, gratinamos en el horno a 200°C hasta que esté dorado.
Recientemente os estuvimos hablando sobre cómo vivir sin lactosa y hoy nos centramos en uno de nuestros productos más conocidos, la Mayonesa Ybarra. Fuimos pioneros en su producción sin gluten ni derivados lácteos y somos la primera marca del mercado nacional en señalarlo progresivamente en su etiquetado. La celiaquía es una intolerancia al gluten, debida […]
¿Sabías que en España más de 6 millones de personas padecen estreñimiento? Es una de las afecciones más molestan que existen, ya que la sensación de incomodidad que provoca impide, a veces, el desarrollo de nuestra vida habitual. En su mayoría son mujeres y muchas veces seguir unas pautas alimenticias pueden aliviarlo. Por ello, os dejamos […]
Tiempo de cocinado40 Min.Nº de personas4 Pax.Es un plato tradicional en nuestras cocinas, nosotros lo hemos elaborado con aceite de oliva virgen extra Ybarra y un toque de soja. Ingredientes Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra 500 gr carne picada mitad de cerdo, mitad de ternera 800 gr de tomate triturado 1 cebolla 1 diente […]
Ingredientes
Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
500 gr carne picada mitad de cerdo, mitad de ternera
800 gr de tomate triturado
1 cebolla
1 diente de ajo picado
1 manojito de perejil picado
2 cucharadas de pan rallado
1 huevo
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de sal fina
Elaboración
Ponemos la carne en un bol grande y añadimos sal, el huevo, el perejil picado y pan rallado, mezclamos bien y dejamos reposar media hora. Con una cuchara, cogemos porciones de la mezcla y le damos forma de bola con las manos húmedas.
Ponemos la harina en una bolsa de plástico y añadimos las albóndigas por tandas, las enharinamos, agitando la bolsa, le quitamos la harina sobrante y freímos en abundante aceite.
Las vamos reservando aparte.
Cubrimos el fondo de una cazuela con aceite de oliva virgen extra Ybarra, añadimos la cebolla y el ajo picado.
Dejamos que se pochen a fuego medio, cuando estén transparentes, añadimos el tomate y la salsa de soja que le dará un toque especial, agregamos sal.
Nos gusta añadir las albóndigas ahora, para que hagan junto con la salsa de tomate.
Mezclamos bien, cocinamos a fuego medio una media hora, removiendo de vez en cuando.
Porque queremos que empecéis vuestro día a día con buen ánimo y que vuestra sonrisa sea lo primero que veáis en el espejo, hoy os vamos a dejar una relación de alimentos que os harán sentir bien y son necesarios en vuestras comidas. Alimentos ricos en magnesio: es fundamental para nuestro cerebro y nos ayudará […]
Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas2 Pax.Los calamares del campo son un clásico en muchas cocinas, es La tradicional fritura de pimientos y cebolla. Muy atent@s porque os la presentamos con un par de trucos. Ingredientes Aceite de oliva suave Ybarra 1 cebolla grande 2 pimientos verdes de freír 1 pimiento rojo 4 cucharadas de […]
Ingredientes
Aceite de oliva suave Ybarra
1 cebolla grande
2 pimientos verdes de freír
1 pimiento rojo
4 cucharadas de harina especial para freír
2 cucharadas de sal fina
Elaboración
Cortamos los pimientos a tiras finas, la cebolla por la mitad, la cortamos a medios aros y separamos las capas. Lo ponemos todo en un bol, añadimos sal y mezclamos bien.
Dejamos reposar media hora.
Para enharinar y freír las verduras es necesario que estén un poco húmedas, para que se pegue la harina, la sal y ayude a extraer el agua de las verduras, quedando así un poco húmedas y ayudando de paso a que después de freírlas, queden crujientes.
Ponemos harina en una bolsa de plástico y añadimos las verduras. Enharinamos agitando la bolsa, así se hace más rápido y sin manchar, ponemos un colador para quitarles el exceso de harina y vamos reservando.
Ponemos abundante aceite Suave Ybarra en una sartén, cuando esté caliente vamos añadiendo las verduras.
Cuando estén fritas, las reservamos en papel de cocina y servimos en una gran fuente.
«El desayuno es la comida más importante del día». Desde que somos pequeños, madres, padres, abuelos y abuelas nos repiten esta frase y nosotros se la transmitimos a nuestros hijos pero, ¿sabes realmente el porqué de su importancia en la alimentación? Hoy os lo vamos a contar. Desayunar aporta glucosa a nuestro cerebro y hace […]
Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas1 Pax.Es la comida más importante del día. Desayuna saludable con nuestra deliciosa tostada con huevo y aceite de oliva virgen extra. Ingredientes Aceite de oliva virgen extra Primera Cosecha Ybarra 1 rebanada de pan de pueblo por persona 1 aguacate Tomate maduro Sal ElaboraciónPelamos los tomates, y los ponemos […]
Ingredientes
Aceite de oliva virgen extra Primera Cosecha Ybarra
1 rebanada de pan de pueblo por persona
1 aguacate
Tomate maduro
Sal
Elaboración
Pelamos los tomates, y los ponemos troceados en una batidora, lo trituramos, le añadimos 3 cucharadas de aceite virgen extra Primera Cosecha de Ybarra, sal y la miga de una rebanada de pan tostado. Partimos el aguacate por la mitad, debe de estar maduro, sacamos la pulpa y lo troceamos. Ponemos una buena cucharada de tomate en una rebanada de pan, cubrimos con el aguacate troceado y acabamos con nuestro Aceite de oliva virgen Extra Primera Cosecha Ybarra 2016, un poco de sal y listo.
Aprender a hacer el pan en casa es una forma de cuidar la salud al tiempo que disfrutamos. Utiliza el aceite de oliva virgen extra Ybarra para su elaboración y te cuidarás el doble. Ingredientes500 gr de harina de fuerza 300 ml de agua templada 1 sobre de levadura seca 1 cucharada de sal 4 […]
Ingredientes
500 gr de harina de fuerza
300 ml de agua templada
1 sobre de levadura seca
1 cucharada de sal
4 cucharas de aceite de oliva virgen extra Ybarra
Elaboración
En un bol grande ponemos la harina, el agua templada (unos 30-36°C) si el agua está fría la levadura no actuará y si está demasiado cliente tampoco.
Agregamos el aceite de oliva virgen extra Ybarra, la levadura, y la sal, mezclamos bien, que se integren bien los ingredientes y sacamos la mezcla del bol ponemos un poco de harina sobre la superficie de trabajo, amasamos, el amasado debe durar unos 10-15 minutos hasta obtener una masa elástica, hacemos una bola con la masa, lo ponemos de nuevo en el bol engrasado con un poco de aceite, tapamos con una bolsa de plástico, dejamos reposar hasta que doble su tamaño, el tiempo depende de la temperatura, sacamos del bol, aplastamos suavemente para desinflarlo, enharinamos de nuevo la mesa, cortamos trozos de la masa, la aplastamos con un rodillo, dejamos reposar 10 minutos tapados con un trapo.
Precalentamos el horno a 200°C, las ponemos en la bandeja del horno y horneamos unos 15 minutos.
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