Calabacines rellenos de merluza

Tiempo de cocinado

25 Min.

Nº de personas

4 Pax.

El calabacín es uno de los ingredientes protagonistas en casi todas la casas. Con esta receta de calabacín relleno de merluza triunfarás de una forma fácil y sabrosa.

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Ingredientes

    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • Mayonesa Ybarra
    • Calabacines
    • 400 gr de merluza, sin piel ni espinas
    • 400 gr de gambón crudo
    • 2 dientes de ajo
    • Sal

Elaboración

Partimos los calabacines por la mitad y los hacemos 10 minutos en el microondas a máxima potencia (750 W nuestro).

Sacamos la pulpa.

En una sartén ponemos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, doramos los dientes de ajo, añadimos la pulpa del calabacín, agregamos la merluza, los gambones, un poco de sal y removemos.

Rellenamos las mitades de los calabacines, añadimos Mayonesa Ybarra por encima y gratinamos 15 minutos en el horno a 200°C.

Calabacines rellenos de merluza
Calabacines rellenos de merluza

El calabacín es uno de los ingredientes más fáciles de encontrar y muy versátil. Pruébalos rellenos de merluza, una receta irresistible y muy fácil de hacer perfecta para la comida o la cena.

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